Guía de compra del bloque de carnicero

Maderas populares para su encimera de bloque de carnicero

El bloque de carnicero puede estar hecho de casi cualquier madera -o cualquier combinación de maderas- configurado con su grano mostrando en la parte plana, en el borde o en el extremo. Aquí están algunos de nuestros aspectos y colores favoritos para un acento de la cocina.

Todos los precios son por pie cuadrado.

Arce

Con su dureza y grano claro, el arce hace un excelente material de bloque de carnicero. Arce de grano plano, 1½ pulgadas de espesor, alrededor de $83, de DeVos Custom Woodworking

Cerezo

Popular por su rico color rojo, el bloque de carnicero de cerezo es más fuerte con el grano final hacia arriba. Cerezo de grano final de cuatro pulgadas, alrededor de 152 dólares, de John Boos

Madera de cebra

Esta densa madera africana tiene una dramática mezcla de grano oscuro con reflejos dorados. Madera de cebra de grano plano, 1½ pulgadas de grosor, alrededor de 72 dólares, de AWP Butcher Block

Bambú

Una fuente de madera sostenible, el bambú funciona mejor como bloque de carnicero cuando se orienta mostrando el grano final. Este bambú ha sido vaporizado para oscurecer las fibras de forma natural sin acabado. Bambú carbonizado de grano final, 2½ pulgadas de espesor, alrededor de $123, de The Grothouse Lumber Co.

Wenge

El rico color del wengué, otra madera africana densa, ocultará las marcas de los cuchillos, y no se deformará incluso cuando se coloque en plano. Wenge de grano plano, 1½ pulgadas de grosor, alrededor de 76 dólares, de AWP Butcher Block

Mezcla de maderas

La caoba de Santos, la madera de cebra y el wengué -conjuntos en bloques de grano final- añaden pop. La combinación también oculta bien las marcas de los cuchillos y tiene una estabilidad superior para la longevidad. Mezcla de madera de grano final, 2½ pulgadas de espesor, alrededor de $123, de The Grothouse Lumber Co.