Storka fläskkotletter! Det blir verkligen inte mer spännande än så. Och till det faktum att de är friterade kan man lägga till att de också är kryddade i dominikansk stil? OMG! Det är nästa nivå av godhet!
Detta recept är traditionellt i vårt land. Enkelt och lätt att göra. Jag älskar att använda kotletter med tunt ben eftersom de är saftigare och du får den bästa smaken från köttet nära benet. Benet kommer också att ha lite kött som verkligen absorberar kryddorna och blir fint och krispigt. påminner mig oftast om fläskbuk. Det är bara så himla gott!
Jag lever för att servera med ris, bönor och en sallad. Men den kan också serveras med gröna eller gula stekta plantains och kokt yuca med vår läckra lökrelish.
Jag är superglad för att få dela det här receptet med er så nu kör vi!
Dominikanska stekta fläskkotletter
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 6 ben-i fläskkotletter i tunna skivor
- 1/2 kopp Mazola majsolja för stekning
- 1/4 kopp limejuice citronjuice är ok också
- 1 tsk mald oregano
- 3 tsk hackad vitlök
- 1 paket Goya Culantro y Achiote
- 2 msk Goya adobo
- 2 msk sojasås
- salt efter smak
- peppar efter smak
Instruktioner
-
I en djup skål, Krydda fläskkotletterna med limesaft, malen oregano, hackad vitlök, Goya culantro y achiote, Goya adobo, sojasås samt salt och peppar efter smak.
-
Mixa väl, täck över och ställ i kylskåp i minst 4 timmar. Över natten blir ännu bättre.
-
I en djup stekpanna värms olja på medelhög värme.
-
När oljan är upphettad lägger du till en fläskkotlett i taget och var försiktig, det kan splattera.
-
Täck över och stek tills den första sidan är gyllene. Ungefär 10 minuter eller mindre.
-
Vänd om och stek den andra sidan tills den är gyllenbrun.
-
Servera med önskade sidor.
Video
Anmärkningar