Paistetut porsaankyljykset! Tämän jännittävämmäksi ei todellakaan voi mennä. Ja lisää siihen, että ne ovat paistettuja, että ne on myös maustettu dominikaaniseen tyyliin? OMG! Se on seuraavan tason herkkua!
Tämä resepti on perinteinen maassamme. Yksinkertainen ja helppo valmistaa. Rakastan käyttää ohuita luullisia kyljyksiä, koska ne ovat mehukkaampia ja saat parhaan maun luun lähellä olevasta lihasta. Luuhun jää myös vähän lihaa, joka todella imee mausteita ja tulee mukavan rapeaksi. muistuttaa minua useimmiten possun vatsaa. Se on vaan niinoo hyvää!!!
Mä elän tarjoilla riisin, papujen ja salaatin kanssa. Mutta sen voi tarjoilla myös vihreiden tai keltaisten paistettujen plantaaneiden ja keitetyn yucan kanssa herkullisen sipulireliisin kera.
Olen super innoissani voidessani jakaa tämän reseptin kanssasi, joten tässä sitä mennään!
Dominical Fried Pork Chops
Tulosta Pin
Ainesosat
- 6 luullisen-porsaankyljyksiä ohuiksi viipaleiksi
- 1/2 kupillista Mazola-maissiöljyä paistamiseen
- 1/4 kupillista limemehua sitruunamehu käy myös
- 1 tl jauhettua oreganoa
- 3 tl hienonnettua valkosipulia
- 1 pakkaus Goya Culantroa y Achiote
- 2 rkl Goya adobo
- 2 rkl soijakastiketta
- suolaa maun mukaan
- pippuria maun mukaan
OHJEET
-
Syvään kulhoon, mausta porsaankyljykset limemehulla, jauhetulla oreganolla, hienonnetulla valkosipulilla, Goya culantro y achiotella, Goya adobolla, soijakastikkeella sekä suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Sekoita hyvin, peitä ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi. Yön yli olisi vielä parempi.
-
Syvässä paistinpannussa kuumenna öljy keskikorkealla lämmöllä.
-
Kun öljy on kuumennettu, lisää yksi porsaankyljys kerrallaan ja ole varovainen, se saattaa roiskua.
-
Peitä ja paista, kunnes tuo ensimmäinen puoli on kultainen. Noin 10 minuuttia tai vähemmän.
-
Käännä ja paista toinen puoli kullanruskeaksi.
-
Tarjoile haluamillasi lisukkeilla.
Video
Huomautuksia