Als je een plaatje van koffie ziet, denk je dan meteen aan het aangename aroma en de gedurfde smaak? Of denkt u meteen aan het feit dat u snel naar het toilet moet?
Mensen met IBS kunnen een heel verschillende relatie hebben met koffie, afhankelijk van de effecten die ze ervaren als ze het drinken. Koffie is een laag FODMAP gehalte, dus het is niet helemaal verboden op een laag FODMAP dieet, maar het kan de symptomen veel beter of veel slechter maken voor mensen met IBS. Veel mensen denken dat koffie uiteindelijk “slecht” is voor IBS, dus schrappen ze het zonder echt te weten of het voor hen kan werken.
Zowat 26-40% van de mensen met IBS beweren dat koffie een trigger is voor diarree en maagpijn. Waarom? Een chemische stof genaamd chlorogeenzuur in koffie stimuleert de darm om sneller te functioneren, waardoor de beweeglijkheid van de darm toeneemt. Voor mensen met IBS-D kan dit problematisch zijn, omdat de motiliteit van de darm al sneller is dan zou moeten. Dit is ook problematisch voor mensen met IBS die angstig zijn of veel stress hebben, omdat dat de neiging heeft om een meer krampachtig effect op de darmen te veroorzaken, en cafeïne kan dat verergeren. Cafeïne kan ook de hartslag verhogen, wat de stressreactie kan versterken en vervolgens meer symptomen kan veroorzaken.
Voor mensen met IBS-C kan het stimulerende effect van koffie nuttig zijn om de darmen elke ochtend in beweging te krijgen. Er is echter een grens, want te veel cafeïne kan leiden tot buikkrampen, zelfs voor mensen met IBS-C.
Dus, is koffie “goed” of “slecht” voor IBS? Dat hangt af van je symptomen, hoeveel je drinkt en wanneer je het drinkt!
Hoeveel zou je moeten drinken?
Voordat je beslist of je koffie wel of niet voorgoed wilt drinken of schrappen, haal het dan een week of twee weg en introduceer het dan opnieuw in een kleine portie. Verhoog uw portie langzaam om uw tolerantie te testen. Als koffie je symptomen niet lijkt te triggeren, kun je het veilig in je leven opnemen.
Als je besluit koffie te gaan drinken, beperk je cafeïne-inname dan tot ongeveer 400 mg per dag, of minder. De meeste mensen klagen eerst over koffie, omdat die de meeste cafeïne bevat, maar andere cafeïnebronnen kunnen in grotere hoeveelheden nog steeds problematisch worden.
Bronnen van cafeïne:
-
8 oz koffie 95-165 mg
-
8 oz cold brew 100-150 mg
-
8 oz decaf koffie 2-5 mg
-
1 oz espresso 47-64 mg
-
8 oz zwarte thee 25-48 mg
-
8 oz groene thee 25-29 mg
-
8 oz frisdrank 24-46 mg
-
50 g pure chocolade 21 mg
-
Energiedranken (verschilt per merk)
-
Pre-workout supplementen (verschilt per merk)
Hoe zit het met de zuurgraad van koffie?
Veel mensen zullen zeggen dat het drinken van minder zure koffie, zoals cold brew, beter te verdragen is. Hoewel de cafeïne hetzelfde is, kan de zuurgraad van de koffie leiden tot maagpijn en indigestie. Dit zijn niet per se IBS-symptomen, maar het kan wel frustrerend en ongemakkelijk zijn. Test, net als bij cafeïne, je tolerantie voor de zuurgraad in koffie door het een tijdje weg te halen en dan kleine hoeveelheden tegelijk te introduceren.
Er wordt gedacht dat koud gezette koffie minder zuur is dan warm gezette koffie, wat kan verklaren waarom sommige mensen met IBS zeggen dat ze koud gezette koffie beter verdragen. Dit kan nuttig zijn om te proberen, hoewel het belangrijk is om op te merken dat de zuurtegraad kan afhangen van de brouwmethoden en het type koffieboon dat wordt gebruikt. Vaak wordt cold brew verpakt in grotere porties dan warme koffie, dus het zou nog steeds een goed idee zijn om op de portie te letten om je individuele tolerantie te testen.
In het werken met cliënten met IBS, zie ik meestal een verbeterde tolerantie voor koffie als we duidelijke strategieën implementeren om de symptomen te verminderen, waaronder veranderingen in dieet en levensstijl. Als een cliënt koffie in zijn of haar leven wil, zijn we meestal in staat om het op de een of andere manier te laten gebeuren, op basis van hun persoonlijke tolerantie en hun intuïtie over hoe hun darmen het elke dag doen. Als je op zoek bent naar meer persoonlijke begeleiding bij het beheersen van je symptomen en het opbouwen van een leven waarvan je geniet en dat je darmen ondersteunt, vraag dan hier een consult aan voor meer informatie!
Gratis 5-daagse IBS Training: Volg hier uw gratis training!