Data & Statistics
183.780: Aantal bizons in de Verenigde Staten dat verblijft op particuliere ranches en boerderijen volgens de USDA-telling van 2017.
1.775: Aantal particuliere Amerikaanse ranches en boerderijen die bizons houden volgens de USDA-telling van 2017.
119.314: Canadese particuliere-bizonbeslagen volgens 2016 Canadian Census of Ag.
9.855: Geschat aantal bizons in federale beslagen in de VS (DOI 2014)
9.008: Bizons in staatskuddes en andere openbare kuddes (USFWS 2011)
20.000: Geschatte bizons op stammenland
362.406: Geschatte kuddegrootte in Noord-Amerika vandaag de dag.
30 – 60 Miljoen: Geschatte omvang van de Noord-Amerikaanse kudde vóór 1600.
Minder dan 1.000: Geschat aantal bizons vóór 1900, voordat inspanningen werden gedaan om de soort te behouden en te herstellen.
69.000: Geschat aantal geoogste bizons in de VS en Canada in 2020. (Daarentegen slacht US Beef er ongeveer 125.000 per dag).
63.056: bizonoogst in de VS in 2020 onder federale inspectie. De door de staat geïnspecteerde slacht voegt ongeveer 15% toe aan het totale aantal in de VS geoogste bizons
19.447 – oogstrijpe Canadese bizons die in 2020 in de VS worden ingevoerd
5.127 – Canadese voederbizons die in 2020 in de VS worden ingevoerd
270-285: draagtijd in dagen van een bizonkoe.
40-50 pond: geschat gewicht van een pasgeboren kalf.
20 jaar: gemiddelde reproductieve levensduur van de gemiddelde bizonkoe.
20-30 maanden: leeftijd van een volwassen vleesdier.
2,42: gram vet in een portie van 100 gram gekookt bizon.
10,15: gram vet in een portie van 100 gram gekookt rund.