Data & Statistics

183.780: Numero di bisonti negli Stati Uniti residenti in ranch e fattorie private secondo il censimento USDA del 2017.

1.775: Numero di ranch e fattorie private statunitensi che allevano bisonti secondo il censimento USDA del 2017.

119.314: Dimensioni delle mandrie di bisonti privati canadesi secondo il 2016 Canadian Census of Ag.

9.855: Numero approssimativo di bisonti nelle mandrie federali statunitensi (DOI 2014)

9.008: Bisonte in mandrie statali e altre mandrie pubbliche (USFWS 2011)

20.000: Stima dei bisonti nelle terre tribali

362.406: Stima delle dimensioni delle mandrie in Nord America oggi.

30 – 60 milioni: Stima delle dimensioni delle mandrie nordamericane prima del 1600.

Meno di 1.000: Stima del numero di bisonti prima del 1900, prima che si facessero sforzi per preservare e ripristinare la specie.

69.000: Numero approssimativo di bisonti raccolti negli Stati Uniti e in Canada nel 2020. (Al contrario, US Beef ne macella circa 125.000 al giorno).

63.056: Raccolta di bisonti USA del 2020 sotto ispezione federale. La macellazione sotto ispezione statale aggiunge circa il 15% al numero totale di bisonti raccolti negli Stati Uniti

19.447 – bisonti canadesi pronti per il raccolto importati negli Stati Uniti nel 2020

5.127 – bisonti canadesi da alimentazione importati negli Stati Uniti nel 2020

270-285: periodo di gestazione in giorni per una mucca bisonte.

40-50 libbre: peso approssimativo di un vitello appena nato.

20 anni: durata media della vita riproduttiva di una mucca bisonte media.

20-30 mesi: età di un animale da carne maturo.

2,42: grammi di grasso in una porzione da 100 grammi di bisonte cotto.

10,15: grammi di grasso in una porzione da 100 grammi di manzo cotto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.