Wenn Sie ein Bild von Kaffee sehen, denken Sie sofort an das angenehme Aroma und den kräftigen Geschmack? Oder denken Sie sofort daran, wie Sie zur Toilette eilen?
Menschen mit Reizdarmsyndrom können ein sehr unterschiedliches Verhältnis zu Kaffee haben, je nachdem, welche Wirkung sie beim Kaffeegenuss erleben. Kaffee hat einen niedrigen FODMAP-Gehalt und ist daher bei einer FODMAP-armen Ernährung nicht völlig tabu, aber er kann die Symptome des Reizdarmsyndroms entweder deutlich verbessern oder verschlimmern. Viele Menschen glauben, dass Kaffee für das Reizdarmsyndrom „schlecht“ ist, und lassen ihn deshalb weg, ohne zu wissen, ob er ihnen hilft.
Ungefähr 26-40 % der Menschen mit Reizdarmsyndrom geben Kaffee als Auslöser für Durchfall und Magenschmerzen an. Warum ist das so? Eine Chemikalie namens Chlorogensäure im Kaffee regt den Darm an, schneller zu arbeiten und erhöht die Darmmotilität. Für Menschen mit Reizdarmsyndrom kann dies problematisch sein, da die Darmmotilität bereits schneller ist als sie sein sollte. Problematisch ist dies auch für Menschen mit Reizdarmsyndrom, die unter Angst oder starkem Stress leiden, da dies zu einer krampfartigen Reaktion des Darms führt, die durch Koffein noch verstärkt werden kann. Koffein kann auch die Herzfrequenz erhöhen, was die Stressreaktion verstärken und zu weiteren Symptomen führen kann.
Für Menschen mit Reizdarmsyndrom kann die anregende Wirkung von Kaffee hilfreich sein, um den Darm jeden Morgen in Bewegung zu bringen. Es gibt jedoch eine Grenze, da zu viel Koffein zu Bauchkrämpfen führen kann, selbst bei Menschen mit IBS-C.
So, ist Kaffee „gut“ oder „schlecht“ für das Reizdarmsyndrom? Das hängt von Ihren Symptomen ab, davon, wie viel Sie trinken und wann Sie ihn trinken!
Wie viel sollten Sie trinken?
Bevor Sie entscheiden, ob Sie Kaffee zu sich nehmen oder ganz darauf verzichten, sollten Sie ihn ein oder zwei Wochen lang weglassen und ihn dann in kleinen Mengen wieder einführen. Erhöhen Sie die Menge langsam, um Ihre Toleranz zu testen. Wenn Kaffee Ihre Symptome nicht auszulösen scheint, können Sie ihn bedenkenlos in Ihr Leben integrieren.
Wenn Sie sich für Kaffee entscheiden, halten Sie Ihre Koffeinaufnahme auf etwa 400 mg pro Tag oder weniger. Die meisten Menschen beklagen sich zuerst über Kaffee, weil er den höchsten Koffeingehalt hat, aber auch andere Koffeinquellen können in größeren Mengen problematisch werden.
Quellen von Koffein:
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8 oz coffee 95-165 mg
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8 oz cold brew 100-150 mg
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8 oz decaf coffee 2-5 mg
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1 oz Espresso 47-64 mg
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8 oz schwarzer Tee 25-48 mg
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8 oz grüner Tee 25-29 mg
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8 oz soda 24-46 mg
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50 g dunkle Schokolade 21 mg
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Energiegetränke (variiert je nach Marke)
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Pre-Workout-Ergänzungen (variiert je nach Marke)
Wie steht es um den Säuregehalt von Kaffee?
Viele Leute sagen, dass Kaffee mit weniger Säuregehalt, z. B. Cold Brew, besser verträglich ist. Der Koffeingehalt mag zwar derselbe sein, aber der Säuregehalt des Kaffees kann zu Magenschmerzen und Verdauungsstörungen führen. Dies sind nicht unbedingt Symptome des Reizdarmsyndroms, können aber dennoch frustrierend und unangenehm sein. Wie bei Koffein sollten Sie Ihre Toleranz gegenüber dem Säuregehalt des Kaffees testen, indem Sie ihn eine Zeit lang weglassen und dann nach und nach kleine Mengen zuführen.
Man nimmt an, dass kalt gebrühter Kaffee weniger säurehaltig ist als heiß gebrühter Kaffee, was erklären könnte, warum manche Menschen mit Reizdarmsyndrom behaupten, dass sie kalt gebrühten Kaffee besser vertragen. Ein Versuch kann hilfreich sein, wobei zu beachten ist, dass der Säuregehalt von der Zubereitungsmethode und der Art der verwendeten Kaffeebohne abhängen kann. Oft wird kalt gebrühter Kaffee in größeren Portionen abgepackt als heißer Kaffee, so dass es trotzdem ratsam ist, auf die Portion zu achten, um die individuelle Verträglichkeit zu testen.
Bei der Arbeit mit Patienten mit Reizdarmsyndrom stelle ich in der Regel eine bessere Verträglichkeit von Kaffee fest, wenn wir klare Strategien zur Verringerung der Symptome umsetzen, einschließlich Änderungen der Ernährung und des Lebensstils. Wenn ein Klient Kaffee in seinem Leben haben möchte, können wir dies in der Regel auf der Grundlage seiner persönlichen Verträglichkeit und seiner Intuition, wie es seinem Darm jeden Tag geht, in irgendeiner Weise verwirklichen. Wenn Sie auf der Suche nach einer persönlicheren Anleitung zur Bewältigung Ihrer Symptome und zum Aufbau eines Lebens sind, das Sie genießen und das Ihren Darm unterstützt, rufen Sie hier an, um mehr zu erfahren!
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