Mentre alcuni possono sostenere che Panda Express non è esattamente autentico cibo cinese o la scelta più sana, ammettiamolo – a volte kung-pao pollo e lo mein colpisce solo il punto.
Grazie al cielo, c’è un modo per soddisfare la tua voglia di cibo senza rovinare completamente i tuoi obiettivi alimentari. Prima di andare a mangiare, la dietista nutrizionista Mandy Enright suggerisce di tenere a mente le “3 P”: preparazione, abbinamento e porzionamento. “Prima di tutto, sii consapevole di come viene preparato il tuo cibo. Se è fritto o affogato nella salsa, mettete questi elementi più in basso nella vostra lista”, dice Enright. “Come viene abbinato il cibo quando si tratta di altri ingredienti e contorni”. Infine, non dimenticare le dimensioni delle porzioni. Le verdure dovrebbero essere la star principale del pasto. Mantenete le porzioni di proteine delle dimensioni di un palmo e quelle di amido non più grandi di un pugno.
Quando ordinate, potreste voler saltare il vostro amato pollo all’arancia e il chow mien. “Croccante”, “croccante” o “ricoperto” nella descrizione del menu per un antipasto o una portata è di solito un indizio che queste scelte contengono una grande quantità di calorie e grassi, in particolare grassi saturi che possono causare l’aumento dei livelli di colesterolo”, dice Georgia Rounder, R.D.N. Invece, cercate parole come “grigliato”, “saltato” o “leggermente rosolato” per un pasto più leggero.
Anche intelligente? Controlla le selezioni del menu Wok Smart, che contengono 300 calorie o meno e almeno otto grammi di proteine. E non siate timidi a chiedere mezze ordinazioni o a scegliere dal menu per bambini. “Ordinare contorni o porzioni per bambini permette anche di mescolare e abbinare elementi per fare un pasto equilibrato”, dice Molly Cleary, R.D.- per non parlare di tenere sotto controllo l’assunzione di sodio.
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Per aiutarti a restringere le tue scelte, abbiamo chiesto a Cleary, Enright e Rounder di setacciare il menu per le migliori opzioni sane a Panda Express. Ecco le loro scelte migliori. P.S. Puoi avere anche un biscotto della fortuna!