Menu di Battery Park New York
Menu e prezzi soggetti a modifiche

Appetizers

Suppa di frutti di mare al pomodoro 10.00
Gamberi &Carne di granchio

Zuppa di cavolfiore arrosto 10.00
Croutons di semolino, micro verdure

Tartare di tonno 17.00
Vinaigrette di soia agli agrumi e zenzero, cilantro, avocado, insalata di cetrioli & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake 18.00
Insalata di insalata di cavolo, Aioli allo zafferano

Gamberi giganti refrigerati 22.00
5 gamberi giganti con Cocktail &Salsa Marie Rose

Mozzarella burrata 16.00
Pomodoro cimelio, indivia rossa, pesto di basilico

Cozze Prince Edward Island 20.00
Aglio, scalogno, Chablis al limone tostato, pane rustico tostato

Gamberi in scatola 18.00
Gamberi del Golfo fritti con peperoncino dolce Aioli

Insalate leggere & Pizze

Insalata tiepida di formaggio di capra 15.00
Barbabietole rosse e gialle, frisee, rucola, riduzione balsamica

Insalata di polpo brasato 22.00
Patate arrosto, pomodori, frisee

Insalata di cavolfiore arrosto tricolore 18.00
Baby Kale, quinoa rossa, vinaigrette allo Champagne

Insalata di pollo alla griglia 25.00
Salsa di mais &pomodoro, crescione d’acqua

Insalata di calamari fritti 28.00
Frisee, peperoni verdi rossi &, cipolle, insalata di alghe, vinaigrette di soia e zenzero agli agrumi

Pizza ai carciofi &Spinaci 22.00
Mozzarella grattugiata, spinaci, ricotta, cuori di carciofo

Pizza Margherita 22.00
Pomodoro fresco, Mozzarella &Tagliata, Basilico &Parmigiano grattugiato

Pizza Peperoni 24.00
Morzzarella tagliuzzata, Fontina, Origano fresco &Fiocchi di peperone rosso

Pizza Flatbread 23.00
Baba Ghanoush, Hummus, Olive miste

Pizza Carbonara 23.00
Mozzarella grattugiata, pancetta, insalata di rucola

Pasti

Basso cileno glassato al Miso 40.00
Riso al gelsomino, funghi Shiitake, Haricots Verts &Glassatura al Miso

Sogliola alle mandorle 45.00
Peperoni misti saltati, verza

Branzino arrostito al forno a legna 35.00
Insalata di patate al limone, insalata di rucola

Mezzo pollo Amish Farmed arrostito 28.00
Patata all’aglio, asparagi grigliati, funghi ostrica, jus naturale di pollo

Petto d’anatra scottato in padella 36.00
Cavolo rosso brasato, patatine fritte, salsa d’anatra all’arancia

Capasanta scottata in padella 38.00
Purea di mais dolce, chorizo, salsa di pomodoro

Filetto di manzo alla griglia 40.00
Patate novelle arrostite, cavoletti di Bruxelles, funghi di gallina, salsa di vino rosso

Halibut scottato in padella 35.00
Funghi morelli, piselli di neve, insalata di finocchio, aceto di aglio nero

Bistecca di filetto New York 38.00
Grattugiato di patate e porri, carote tricolori, riduzione di Merlot

Tenderloin di maiale 38.00
Riso Basmati di cocco dell’ananas, salsa di curry

Tofu- Pad Thai 30.00
Uova biologiche, arachidi, carote, piselli inglesi, funghi, mais, germogli di fagioli

Pasta alla bolognese 28.00
Spaghetti, filetto macinato, pancetta, salsiccia italiana e pomodori San Marzano

Battery Gardens Sirloin Burger 24.00
Panino Challah ai semi di sesamo, formaggio Cheddar del Vermont, pancetta al pepe d’acero &Patatine fresche tagliate

Astrica intera da 2 libbre 50.00
Verdura alla julienne saltata, burro marrone

Torre di pesce 75.00
Ostriche fresche, vongole, gamberi giganti, chele di granchio, aragosta da 1 libbra, cocktail &salse mignonette

Menù Prix Fixe

35 a persona

Suppa di cavolfiore arrosto
Crostini di semolino, Insalata di micro verdura

Insalata di verdura artigianale
Vinaigrette al balsamico

Filetto di salmone scottato in padella
Insalata di orzo, Pesto di spinaci

Costine inglesi
Polenta morbida, Broccolini saltati

Brownie Cheesecake
Gelato alla vaniglia &Crema montata all’espresso

Lemon Bar
Bacche miste

45 per persona Prix Fixe

Primo piatto

Succo di cavolfiore arrosto
Croutons alla semola, Insalata di micro verdura

Insalata di verdura artigianale
Vinaigrette all’aceto balsamico

Piatto principale

Salmone scottato in padella
Insalata di orzo, Pesto di spinaci

Coste inglesi
Polenta morbida, Broccolini saltati

Pasta alla bolognese
Spaghetti, filetto macinato, pancetta, Salsiccia italiana e pomodori San Marzano

Dessert

Brownie Cheesecake
Gelato alla vaniglia &Crema montata espresso

Lemon Bar
Bacche miste

65 Per Persona Prix Fixe

Primo piatto

Tartare di tonno
Vinaigrette di soia agli agrumi e zenzero, Scallions, Avacado, Cucumber Salad & Wasabi Tobiko

Jumbo Lump Crab Cake
Insalata di insalata, aioli allo zafferano.

Insalata tiepida di formaggio di capra
Frisee, rucola, barbabietole rosse e gialle, orzo, riduzione balsamica.

Piatto principale

Basso cileno glassato al miso
Riso al gelsomino, funghi Shiitake, Haricot Vert &Glassatura al miso

Filetto di manzo alla griglia
Patate novelle arrostite, cavoletti di Bruxelles, funghi porcini, salsa al vino rosso.

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