Les étés flamboyants apportent une variété de fruits juteux et à base d’eau qui sont suffisants pour titiller nos papilles. Je suis sûr que la plupart d’entre vous attendent l’arrivée des litchis exotiques. Ils sont peut-être de petite taille, mais comme on dit, « les grandes surprises arrivent dans les petits paquets ». Saviez-vous que dans la Chine ancienne, offrir des litchis aux rois et aux reines était considéré comme un grand honneur ?
Il existe de nombreux avantages pour la beauté et la santé du fruit du litchi, allant de l’aide à la perte de poids et à la digestion au traitement de la grippe et à la réduction des signes de vieillissement. Connaissons d’abord petite brève sur ce qu’est le litchi et si les litchis sont bons pour vous.
Litchi – Une brève
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Nom scientifique – Litchi chinensis
Famille – Sapindaceae
Native – provinces de Kwangtung et Fukien dans le sud de la Chine
Autres noms – Lichi (Hindi), Vilazi pazham (tamoul), Lichi Pazham (malayalam)
Litchi ou litchi est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales et est populaire dans le monde entier. Ce fruit savoureux et juteux pousse en grappes sur un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne à croissance lente qui ne porte ce fruit que pour une durée limitée. Cet arbre porte également de jolies fleurs printanières qui sont vraiment éphémères.
Il a une forme ronde ou ovale avec une écorce brun-rose, une chair translucide à blanche et une graine non comestible. Sa durée de conservation peut être courte, mais cette friandise estivale juteuse a bien plus à offrir que son goût. Le litchi est-il bon pour la santé ? Oui Il est très riche en nutriments et offre de nombreux avantages pour votre peau, vos cheveux et votre santé qui le rendent d’autant plus irrésistible.
Lychee Nutrition Facts
Les litchis ont une valeur nutritionnelle élevée. Ils sont très riches en vitamine C, contenant environ 71,5 mg pour 100 grammes. Ils sont également riches en cuivre et en phosphore. Ce qui rend les litchis uniques, c’est qu’ils contiennent le polyphénol oligonol qui a des propriétés antioxydantes et antivirales.
Pour un aperçu plus détaillé de la valeur nutritionnelle des litchis, reportez-vous au tableau ci-dessous.
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de l’ANR |
|---|---|---|
| Énergie | 66 kcal | 3,3% |
| Carbohydrates | 16.53 g | 12,7% |
| Protéines | 0,83 g | 1,5% |
| Matières grasses totales | 0.44 g | 2% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibres alimentaires | 1.3 g | 3,5% |
| Vitamines | ||
| Folates | 14 µg | 3.5% |
| Niacine | 0,603 mg | 3,5% |
| Choline | 7.1 mg | 1% |
| Pyridoxine | 0,100 mg | 9% |
| Riboflavine | 0.065 mg | 5% |
| Thiamine | 0.011 mg | 1% |
| Vitamine A | 0 mg | 0% |
| Vitamine C | 71.5 mg | 119% |
| Vitamine E | 0,07 mg | 0,5% |
| Vitamine K | 0,4 µg | 0.3% |
| Electrolytes | ||
| Sodium | 1 mg | 0% |
| Potassium | 171 mg | 3.5% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 0.5% |
| Cuivre | 0,148 mg | 16% |
| Fer | 0.31 mg | 4% |
| Magnésium | 10 mg | 2,5% |
| Manganèse | 0.055 mg | 2,5% |
| Phosphore | 31 mg | 4.5% |
| Sélénium | 0,6 µg | 1% |
| Zinc | 0,07 mg | 0.5% |
| Phyto-nutriments | ||
| Carotène-ß | 0 µg | – |
| Crypto-xanthine-ß | 0 µg | – |
| Lutéine-zéaxanthine | 0 µg | – |
Bienfaits du Litchis
Bienfaits pour la peau
- Prévenir les signes de vieillissement
- Aide à éliminer les imperfections
- Réduit les coups de soleil
.
Bienfaits pour les cheveux
- Promouvoir la croissance des cheveux
- Fournir une brillance distincte à votre crinière
Bénéfices pour la santé
- Effet anticancéreux
- Promotion de la santé cardiovasculaire
- Amélioration de la digestion
- Prévention de la cataracte
- . Cataracte
- Agir contre la grippe
- Aider à la perte de poids
- Réguler la circulation sanguine
- Prévenir la rupture des vaisseaux sanguins
- Anti-Inflammatoires
- Fournir de l’énergie instantanée
- Protéger du virus de l’herpès
- Renforcer l’immunité
- Réguler la pression artérielle
- Fournir des os plus forts
- Prévenir l’anémie
- Augmenter la libido
Litchi Benefits For Skin
Image :
Les litchis sont tout simplement incroyables pour notre peau. Que vous souffriez de vilaines rides ou d’une peau sèche, ces fruits exotiques ont une solution pour tout.
Prévenir les signes de vieillissement
A mesure que vous vieillissez, votre peau commence à montrer les premiers signes de vieillissement. Les litchis, lorsqu’ils sont utilisés de manière topique, peuvent aider à retarder leur apparition.
Ce dont vous avez besoin
- 4-5 litchis, épépinés et pelés
- ¼ de banane mûre
Ce que vous devez faire
1. Ecrasez la banane et les litchis. Mélangez bien pour qu’ils forment une pâte lisse.
2. Massez doucement la pâte sur votre visage et votre cou en faisant des mouvements circulaires.
3. Gardez le masque pendant 15 minutes et rincez à l’eau froide.
Pourquoi ça marche
A mesure que vous vieillissez, votre corps produit de plus en plus de radicaux libres. Ces radicaux libres endommagent votre peau et provoquent des rides. Les litchis sont riches en antioxydants qui se combinent avec les radicaux libres et les empêchent d’endommager votre peau (1).
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Aide à éliminer les imperfections
Les imperfections sont le fléau de toute personne qui cherche à avoir une peau impeccable. L’application de jus de litchi peut aider à estomper les taches et les marques, vous laissant une peau claire.
Ce qu’il vous faut
- 4-5 litchis, pelure et graines enlevées
- 2-3 boules de coton
Ce que vous devez faire
1. Écraser les litchis pour faire une pâte.
2. Tremper les boules de coton dans la pâte, et appliquer sur votre visage ou juste les zones affectées.
3. Garder pendant 15 minutes, et essuyer avec un gant de toilette propre trempé dans l’eau froide.
Pourquoi cela fonctionne
Les taches sont essentiellement des taches portant les signes d’hyperpigmentation. Les litchis sont d’excellentes sources de vitamine C (2). Cela en fait un remède puissant contre les taches (3).
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Réduire les coups de soleil
Passer trop de temps au soleil peut provoquer des rougeurs et des cloques. Les coups de soleil peuvent provoquer des douleurs et des irritations, et l’application de litchi infusé à la vitamine E peut aider à apaiser votre peau enflammée.
Ce dont vous avez besoin
- 3-4 litchis, pelure et graines enlevées
- 1 capsule de vitamine E
Ce que vous devez faire
1. Extraire le jus de la pulpe du litchi. Pour ce faire, vous devez écraser la pulpe et la passer dans une passoire.
2. Perforez la capsule de vitamine E et ajoutez-la au jus.
3. Appliquez sur les zones affectées et rincez à l’eau froide après 30 minutes.
Pourquoi ça marche
Le litchi est efficace pour traiter les coups de soleil en raison de sa teneur en vitamine C. Une combinaison de vitamines C et E a été prouvée pour traiter les effets du soleil sur la peau (4).
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Litchi Benefits For Hair
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En plus d’être une bénédiction pour votre peau, les litchis apportent également de la brillance et du rebond à vos cheveux.
Promouvoir la croissance des cheveux
Que ce soit le stress ou la pollution, une foule de facteurs peuvent faire des ravages sur nos cheveux. Les litchis, lorsqu’ils sont utilisés de manière topique, peuvent aider à promouvoir la croissance des cheveux.
Ce dont vous avez besoin
- 7-8 litchis, jus extrait
- 2 cuillères à soupe de gel d’aloe vera
Ce que vous devez faire
1. Mélangez le jus de litchi et l’aloe vera dans un bol.
2. Massez le mélange sur votre cuir chevelu.
3. Gardez-le pendant 60 minutes, puis lavez-le avec un shampooing doux.
Pourquoi cela fonctionne
Vos cheveux poussent lorsque les follicules pileux sont correctement nourris. Les peptides de cuivre élargissent les follicules pileux, ce qui réduit considérablement la phase de repos de la croissance des cheveux (5). Comme le litchi est une excellente source de cuivre, il contribue à stimuler les follicules pileux et à faire pousser vos cheveux.
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Provisez un éclat distinct à votre crinière
Votre chevelure perd-elle son éclat naturel en raison des conditions climatiques difficiles ? Commencez à utiliser la pulpe de litchi comme conditionneur pour vos cheveux.
Ce dont vous avez besoin
La pulpe de 8 à 10 litchis
Ce que vous devez faire
1. Ecraser 10 litchis pour obtenir une pulpe et appliquer cette pulpe sur vos cheveux.
2. Laver soigneusement après 15 minutes pour obtenir des cheveux brillants et beaux.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est riche en vitamine C qui lui permet de remettre à neuf la brillance de nos cheveux. Il est également plein de cuivre et de fer qui sont responsables du maintien de la couleur originale des cheveux.
Bienfaits pour la santé du litchi
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L’exotique et magnifique litchi regorge de bienfaits pour la santé, allant de l’aide à la perte de poids à la prévention du cancer. Jetons-y un coup d’œil.
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Avoir un effet anticancéreux
L’un des avantages les plus importants du litchi est qu’il a des effets anticancéreux. En consommer quotidiennement sous n’importe quelle forme, y compris le jus de litchi, peut effectivement aider à prévenir l’apparition de cette maladie mortelle.
Pourquoi cela fonctionne
Les recherches utilisant des extraits de litchi ont montré qu’ils contiennent de puissants antioxydants et flavonoïdes et ont des effets anticancéreux, qui sont particulièrement efficaces contre les cellules cancéreuses du sein (6).
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Promouvoir la santé cardiovasculaire
Des recherches affirment que les antioxydants présents dans les litchis peuvent aider à promouvoir la santé cardiovasculaire.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis contiennent un composé nommé oligonol qui favorise la production d’oxyde nitrique (7). L’oxyde nitrique ou NO est un vasodilatateur, ce qui signifie qu’il aide à dilater les vaisseaux sanguins pour permettre au sang de circuler correctement. Cela réduit la pression sur votre cœur pour pomper le sang, réduit l’usure de votre cœur et améliore la santé cardiovasculaire globale.
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Améliorer la digestion
Si vous souffrez fréquemment de constipation ou d’autres troubles liés au tube digestif, essayez de consommer des litchis pour faciliter votre digestion.
Pourquoi ça marche
En tant que fruit originaire de la région, les litchis étaient
consommés par les Chinois pour faciliter la digestion et soulager les maux d’estomac (8). Les litchis contiennent beaucoup d’eau, ce qui a un effet apaisant sur l’estomac. Ils ont également une quantité considérable de fibres, ce qui aide à la digestion (9).
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Prévenir la cataracte
La cataracte est une déficience visuelle qui est causée par l’opacification du cristallin des yeux. Comme la cataracte touche des millions de personnes, de nombreuses études ont été menées à son sujet. Une étude a conclu que les litchis pourraient aider à inhiber la cataracte.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis contiennent des substances phytochimiques qui présentent des propriétés antioxydantes et antinéoplasiques. Cela signifie qu’ils aident à prévenir la croissance anormale des cellules, ce qui aide à prévenir la cataracte (10).
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Agir contre la grippe
La grippe est causée par des virus et est une maladie extrêmement transmissible. En raison de la résistance de certaines souches de ces virus aux médicaments antiviraux traditionnels, il est nécessaire de développer de nouveaux médicaments. Les extraits de fruits de litchi se sont révélés efficaces contre ces virus.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis présentent des propriétés antivirales dues à la présence d’oligonol qui empêche le virus de se multiplier (11).
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Aide à la perte de poids
Etant un fruit faible en calories, le litchi est idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis ne contiennent pas trop de calories, 100 grammes ne contenant que 66 calories (12). Ils contiennent également beaucoup d’eau, une quantité importante de fibres, et ont une teneur en graisses négligeable. Cela les rend idéales pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
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Réguler la circulation sanguine
Il a été constaté que les litchis aident à une bonne circulation sanguine dans tout notre corps, assurant ainsi le bon fonctionnement des organes et des systèmes organiques.
Pourquoi cela fonctionne
La présence d’une variété de nutriments, y compris le magnésium, le fer, le cuivre, le manganèse, le folate et la vitamine C, joue un rôle important en faisant des litchis une bénédiction pour notre système circulatoire (13).
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Prévenir la rupture des vaisseaux sanguins
La consommation de litchis ou de jus de litchi peut aider à contrôler les contusions anormales dues à la rupture des vaisseaux sanguins.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est riche en polyphénols abondants comme le bioflavonoïde appelé rutine. Cela en fait une nécessité lorsqu’il s’agit de renforcer les vaisseaux sanguins (14). Cette propriété le rend également utile pour traiter des conditions telles que les varices et les hémorroïdes.
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Agents anti-inflammatoires
Inclure de délicieux litchis dans votre alimentation peut aider à traiter l’inflammation et les dommages tissulaires qui peuvent se produire en raison de divers facteurs, y compris l’exercice vigoureux.
Pourquoi cela fonctionne
Il a été découvert que les extraits de fruits de litchi riches en flavanol (FRLFE) possèdent des propriétés anti-inflammatoires (15).
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Fournir de l’énergie instantanée
Prendre du litchi le matin peut donner le coup de fouet nécessaire à votre journée.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est riche en vitamine C, qui remplit un certain nombre de fonctions importantes dans le corps, notamment en étant un cofacteur important dans toutes les réactions enzymatiques. Il joue un rôle essentiel dans la production de collagène et de carnitine qui sont nécessaires pour décomposer les graisses, nous fournissant ainsi de l’énergie instantanée (16).
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Protéger du virus de l’herpès
Le litchi peut également nous protéger du virus mortel de l’herpès.
Pourquoi cela fonctionne
Ce merveilleux fruit possède des proanthocyanidines qui portent des propriétés antivirales très puissantes. Ces propriétés le rendent efficace contre des virus rares et gênants comme l’herpès ou le coxsackie (17).
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Renforcer l’immunité
Un léger changement de temps vous rend-il sujet au rhume et à la toux ? Il est fort possible que vous ayez une faible immunité. Consommez des litchis pour renforcer votre immunité.
Pourquoi cela fonctionne
La présence de vitamine C dans le litchi le rend très efficace pour renforcer notre immunité (18). Cette vitamine hydrosoluble est pleine d’antioxydants qui protègent notre corps contre l’invasion de germes étrangers. Par conséquent, c’est un fruit fortement recommandé pour les jeunes enfants.
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Réguler la pression artérielle
Nous évitons généralement les fruits pulpeux pour maintenir la pression artérielle. Cependant, le litchi est étonnant si vous voulez contrôler votre tension artérielle.
Pourquoi cela fonctionne
Les litchis portent des niveaux équilibrés de potassium et de sodium, ce qui est absolument nécessaire pour maintenir une tension artérielle correcte. En outre, les propriétés vasodilatatrices du potassium lui permettent d’apaiser et de détendre les vaisseaux sanguins dans le corps, ce qui conduit à l’hypertension contrôlée (19).
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Pour des os plus forts
Consommer régulièrement des litchis peut rendre vos os plus forts.
Pourquoi ça marche
Les litchis regorgent de composés essentiels nécessaires à la santé des os, comme le magnésium, le phosphore, le manganèse, le cuivre, le fer et bien d’autres. Ces minéraux augmentent effectivement l’absorption du calcium dans les os, les rendant ainsi sains.
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Prévenir l’anémie
Les litchis jouent un rôle important lorsqu’il s’agit de prévenir l’anémie.
Pourquoi cela fonctionne
Ce fruit contient une quantité essentielle de cuivre, qui augmente le nombre de globules rouges dans le sang. Nous savons tous que l’anémie se produit en raison de la diminution du taux d’hémoglobine. Cela peut être évité en consommant des litchis (20).
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Augmenter la libido
De nombreuses études ont conclu que le litchi peut augmenter les désirs sexuels chez les humains.
Pourquoi cela fonctionne
Le litchi est connu pour stimuler la libido en raison de l’abondance de composants importants comme le potassium, le cuivre et la vitamine C (21).
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Litchi Fruit Side Effects
- Les litchis ont une teneur élevée en sucre, c’est pourquoi les personnes souffrant de diabète doivent en consommer avec modération.
- Ils pourraient provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Donc, si vous avez eu des antécédents avec, vous devriez totalement éviter de consommer des litchis.
- Le litchi est également connu pour perturber l’équilibre hormonal dans le corps. Donc, consommez-le avec modération car il peut provoquer des hémorragies internes, de la fièvre ou de nombreux autres troubles.
- Les femmes enceintes doivent éviter de consommer des litchis jusqu’à ce qu’elles soient en phase d’allaitement car ils peuvent provoquer des hémorragies et des infections et nuire à votre bébé.
Comment conserver le litchi?
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Les litchis sont surtout cultivés dans les régions tropicales et subtropicales. Ce sont des fruits saisonniers, et ils sont généralement disponibles de juin à octobre. Ils sont très périssables et, une fois cueillis sur l’arbre, ne mûrissent plus.
Une coque brun-rose indique que le fruit est frais. Choisissez des litchis qui sont fermes, lourds au toucher et dont la coquille est sèche. Évitez ceux qui semblent mous, ou qui ont une coquille fissurée ou des taches noires.
Les litchis n’ont pas une longue durée de conservation. Lorsqu’ils sont conservés au réfrigérateur dans un sac en plastique, ils peuvent durer environ 10 jours. La réfrigération rend généralement la coquille du litchi plus foncée sans affecter le fruit.
Recettes utilisant des litchis
Ces fruits savoureux peuvent être utilisés pour fouetter de nombreuses concoctions succulentes. Jetez un coup d’oeil:
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Litchi Lemonade
Réalisez une boisson estivale rafraîchissante en ajoutant du litchi à la limonade classique.
Ce dont vous avez besoin
- 12 litchis, pelés et dénoyautés
- 3 tasses d’eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sucre
Ce que vous devez faire
1. Mixer les litchis jusqu’à obtenir une purée.
2. Ajouter le reste des ingrédients et mixer ou utiliser un shaker pour combiner.
3. Servir dans un grand verre avec des glaçons.
Litchi Pudding
Qui n’aime pas le pudding ? Voici une recette rapide pour préparer un délicieux pudding au litchi.
Ce qu’il vous faut
- 50 g de grenade
- 1 ½ tasse de litchis hachés
- 200 ml de crème fraîche
- 1 c. à soupe
- de gélatine
- 3 cuillère à soupe
- de poudre de crème anglaise
- 3 tasses
- de lait
- 1 boîte
- de lait concentré sucré Milkmaid
Ce que vous devez faire
1. Mélangez la poudre de crème pâtissière dans un peu de lait. Maintenant, ajoutez cette pâte épaisse au reste du lait et laissez-le bouillir. Assurez-vous que la consistance est épaisse.
2. Faites tremper la gélatine dans un filet d’eau et ajoutez-la à la crème pâtissière. Mélangez bien. Maintenant, ajoutez la crème de lait et mélangez correctement. Laissez le mélange refroidir pendant un certain temps.
3. Prenez un autre bol et fouettez la crème dedans et versez-la dans la crème anglaise. Ajoutez la grenade et le litchi et réfrigérez le tout pendant deux à trois heures.
Votre crème anglaise est prête !
Thé glacé au litchi
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Voici une recette de thé glacé au litchi pour étancher votre soif.
Ce dont vous avez besoin
- 2 tasses d’eau
- 1 cuillère à café de thé noir
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 8 cuillères à soupe de litchi écrasé/purée de litchi
- Cubes de glace
Ce que vous devez faire
1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
2. Ajoutez des feuilles de thé et couvrez-le pendant 20 minutes. Vous pouvez ajouter plus de thé si vous aimez votre thé fort.
3. Laissez le mélange refroidir pendant une demi-heure, puis filtrez-le. Ajoutez-y des litchis écrasés et du sucre. Vous pouvez augmenter ou diminuer les quantités de sucre et de concassé selon votre goût.
4. Prenez un verre et remplissez-le de glaçons. Maintenant, versez le thé de litchi dessus et servez-le frais.
Autres utilisations
En général, les litchis sont consommés avec leur coquille et leurs graines enlevées. Leur goût sucré en fait un excellent ajout aux smoothies, aux salades et aux desserts.
1. Les litchis pelés et hachés peuvent être servis sur un plateau de fromage.
2. Les litchis peuvent être ajoutés à la crème glacée, à la crème anglaise et au yaourt et servis comme dessert.
3. Ils peuvent être séchés avec la croûte intacte afin que la pulpe rétrécisse. Les litchis séchés sont également connus sous le nom de noix de litchi.
Les fruits du litchi sont si délicieux que les gens n’ont pas besoin d’être incités à les inclure dans leur régime alimentaire.
J’espère que vous avez aimé notre post sur les avantages du litchi. Connaissez-vous d’autres avantages pour la santé du fruit du litchi ? Dites-le nous dans la section des commentaires ci-dessous
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