Jokaisella kampuksella on ”hyvä” ruokasali, joka yleensä sattuu olemaan urheiluravintola. Se on aina täynnä ja ruoka tuntuu olevan paljon laadukkaampaa. Jokaisella kampuksella on myös ”huono” ruokasali; se, jota pilkataan sosiaalisessa mediassa, se, jossa monet syövät, mutta josta kukaan ei tunnu olevan kovin iloinen.
NC Statessa opiskelijat pitävät usein Casea hyvänä ruokasalina ja Fountainia ”huonona”. Mutta onko näiden kahden välillä oikeasti eroa? Vietin viikon syömällä Case-ruokalassa ja viikon syömällä Fountainissa yrittäessäni havaita NC Staten suurimpien ruokaloiden tärkeimmät erot.
My Week at Fountain
Fountain tunnetaan kampuksella ”huonona” ruokalana. Monet ihmiset, jotka jatkuvasti syövät Fountainissa, väittävät laihtuneensa, koska ruoka on niin pahaa. Nämä arvostelut eivät kuitenkaan kerro koko totuutta. Kaiken kaikkiaan Fountainissa on enemmän valinnanvaraa kuin Casessa. Fountainissa on 2 alkuruokapöytää, erikoisruokapöytä, salaattipöytä, hedelmä- ja jogurttipöytä, voileipäpöytä ja jälkiruokapöytä. Tyypillisesti tarjolla on 4 tai 5 ”Wolf-hyväksyttyä” terveellistä ruokavaihtoehtoa, joita voit tarkastella verkossa.
Suurin ongelma Fountainissa on se, että vaikka erilaisia ruokavaihtoehtoja saattaa olla paljon, monet niistä ovat huonoja valintoja. Fountainissa syöminen vaatii ihmistä, joka osaa tehdä hyviä elintarvikevalintoja ja osaa syödä hyvin.
Viikon Fountainissa syömisen jälkeen huomasin syöväni enemmän aterioita, mutta myös pienempiä aterioita. Monet ravitsemusasiantuntijat ovat samaa mieltä siitä, että pienempien aterioiden syöminen on parempi kuin ahmiminen. Huomasin myös katsovani netistä, mitkä asiat olivat Wolf Approved, ja suunnittelevani ateriani ennen kuin edes menin ruokalaan. Ruokailuajankohtien suunnittelusta tuli työlästä, etenkin vaikeimpina päivinä. Fountain on lähellä asuntoloita, mutta se on kauempana useimmista kampuksen kursseista.
Kaiken kaikkiaan minusta tuntui, että minun piti yrittää kovemmin syödä terveellisesti, mutta se ei ollut mahdotonta. Se vaatii vain jonkinasteista luovuutta, kuten hedelmien ja kasvisten lisäämistä lautaselle.
My Week at Case
Case taas ei vaadi kuluttajalta minkäänlaista ajattelua. Tämä on kampuksen niin sanottu ”hyvä” ruokala, joka toimii myös urheiluravintolana. Täällä on pääruokabaari, panini-/burgeribaari, salaattibaari, erikoisbaari ja hedelmäbaari, jossa on yksi jälkiruoka. Kaikki lisukkeet ovat joko vihanneksia tai täysjyväviljaa, ja pääruoka on yleensä paistettua tai grillattua proteiinia. Salaatit ovat valmiita: joissakin on pinaattia, toisissa lehtikaalia ja toisissa salaattia. Jogurtti on aina kermaista, ja kaiken kaikkiaan kaikki näyttää tuoreemmalta kuin Fountainissa. Kaiken kaikkiaan laatu on Case-ravintolassa parempi kuin Fountainissa.
Casessa, aivan kuten Fountainissa, on kuitenkin myös huonot puolensa. Koska useimmat tietävät sen olevan parempi ruokala ja se on suhteellisen pieni, siellä on aina tungosta. Koskaan ei ole sellaista aikaa, että Caseen voisi mennä, jolloin siellä ei olisi ruuhkaa. Toinen huono puoli on se, että se sulkeutuu aikaisin, joten vain urheilijat voivat syödä siellä päivällistä. Jos haluat parempaa ruokaa, joudut kävelemään kampuksen poikki Clarkiin, mikä on pitkä matka illalliselle.
Mulle henkilökohtaisesti suurin huono puoli Casessa on lautasen koko. Caseissa lautaset ovat huomattavasti isompia kuin Fountainissa, mikä tekee annoskontrollin äärimmäisen vaikeaksi. Case-viikon aikana huomasin syöväni terveellistä ruokaa vaivattomasti, mutta söin paljon enemmän ruokaa kuin Fountainissa. Söin suurempia aterioita kuin olisi pitänyt, mikä aiheutti vaisun olon loppupäivän ajaksi.
Loppupäätelmät
Tämän kokeilun jälkeen totesin, että Fountainissa tai Casessa käyminen vaatii tietynlaista kurinalaisuutta. Fountainia varten on tiedettävä, mikä on terveellistä ja mikä ei, ja vastustettava kaikkien muiden ruokien houkutuksia. Case-ravintolassa on valvottava annoksia, joita syö, ja varmistettava, ettei lautaselle tule liikaa kaikkea hyvää ruokaa. Vaikka Case näyttääkin tarjoavan parempaa ruoan laatua, he tekevät tasapelin ruoan ravintoarvon ja terveellisyyden suhteen.