La región vinícola de Valpolicella es una de las zonas vinícolas italianas más prestigiosas de la región del Véneto y está situada al noroeste de la elegante ciudad romana de Verona (en la esquina occidental del Véneto). La región ha crecido mucho más allá de la zona clásica original y se extiende al este hasta Soave y al oeste hasta Bardolino (junto al lago de Garda). En Valpolicella se produce el maravilloso y único vino Amarone Della Valpolicella, que se elabora secando en el desván sólo las uvas seleccionadas para producir un tinto abundantemente afrutado pero seco, capaz de envejecer considerablemente. Los vinos tintos de Valpolicella eran, de hecho, populares en la época romana, cuando el vino dulce Recioto (más dulce debido a que la fermentación se detiene antes que la de los vinos Amarone, dejando azúcar residual) estaba de moda. Valpolicella es una región de intensa belleza cuyo nombre proviene de «Val polis cellae» y significa «valle de muchas bodegas» y se caracteriza por las empinadas crestas repletas de viñedos que discurren junto a sus borboteantes arroyos de montaña. Los principales valles del Valpolicella Classico se denominan a menudo como los dedos de una palma abierta, ya que se extienden desde las montañas Lessini. Además de los impresionantes viñedos en terrazas, la región está salpicada de bonitos pueblos y aldeas. San Pietro in Cariano es admirado por sus magníficas villas venecianas como Villa Serego y Villa Giona-Faiuoli, aldeas pintorescas como Marano, la iglesia de San Pedro Apóstol del siglo XVII es una de las joyas de esta región, construida sobre una iglesia románica. Verona se encuentra a poca distancia en coche y es la segunda ciudad, después de Roma, con mayor número de fascinantes ruinas romanas. Si se encuentra en Verona, Valpolicella es una excursión perfecta de un día para conocer el vino.