Hvordan man griller den perfekte bøf opskrift er en af de opskrifter på bøffer, som alle leder efter og helt sikkert kan fortælle dig, når de har fundet den.
Jeg er nødt til at fortælle dig. Vi har fundet det, og det kunne ikke være nemmere.
Seriøst. Vi elsker en god bøf omkring mit hus. Det er et af de måltider, som jeg ved, at jeg kan tilberede, som alle i min familie altid vil være glade for at spise – uanset årstiden. Men uanset hvilket stykke bøf du køber, er bøffer ikke billige. Du vil gerne være sikker på at få tilberedt dem til deres fulde potentiale – smagfulde, møre og saftige.
Jeg vil gerne dele med dig min families opskrift på, hvordan du griller den perfekte bøf. Den er enkel, lækker og fejlsikker, og den er altid en af de bøkopskrifter, jeg vender mig til, når jeg har lyst til bøf.
Sådan griller du den perfekte bøf opskrift
Anmeld opskrift
Udskriv opskrift
Ingredienser
- 6 bøffer din favorit udskæring
- 1/4 kop Worcestershiresauce
- 3 spiseskefulde hvidløg & persille salt
Instruktioner
-
Læg bøfferne i et bagefad af glas eller i en zip-top taske. Hæld Worcestershire over bøfferne, og drys med hvidløg og persillesalt. Dæk bagefadet til eller luk zip-top-posen. Læg dem i køleskabet i mindst 1 time og op til natten over.
-
Tag dem ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning.
-
Grill dem ved middelvarme, indtil den indre temperatur har nået den ønskede stegefærdighed.
-
Selvstændig (120º F – 130º F), medium sjældent (130º F – 140º F), medium (140º F – 150º F), medium godt (150º F – 160º F)
Hvis du af en eller anden grund ikke er i stand til at bruge din grill, men har lyst til bøf, kan du prøve min opskrift på perfekt skillet steak. Det er helt sikkert en, der kan konkurrere med enhver restaurantbøf, som jeg nogensinde har spist. Jeg tror også, at du vil elske den. Hvem ved, måske beslutter du dig for, at du elsker dem begge lige så meget som vi gør!
Nyd det!
Robyn xo