Cómo hacer la receta de bistec perfecto a la parrilla es una de esas recetas de bistec que todo el mundo busca y que, sin duda, puede decirte cuando la ha encontrado.
Tengo que decírtelo. Lo hemos encontrado y no podría ser más sencillo.
En serio. En mi casa nos encanta un buen filete. Es una de las comidas que sé que puedo preparar y que todos los miembros de mi familia siempre estarán encantados de comer, sin importar la época del año. Pero, independientemente del corte de filete que compres, los filetes no son baratos. Hay que asegurarse de prepararlos con todo su potencial: sabrosos, tiernos y jugosos.
Quiero compartir con vosotros la receta de mi familia sobre cómo asar el filete perfecto. Es sencilla, deliciosa y a prueba de fallos y siempre es una de las recetas de bistec a las que recurro cuando se me antoja un bistec.
Receta de cómo asar el bistec perfecto
Revisar Receta
Imprimir Receta
Ingredientes
- 6 filetes su corte favorito
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas de ajo & perejil sal
Instrucciones
-
Coloque los filetes en una fuente de cristal para hornear o en una bolsa con cierre.bolsa con cierre. Vierta el Worcestershire sobre los filetes y espolvoree con ajo y sal de perejil. Cubra la fuente de horno o cierre la bolsa con cremallera. Colóquelo en el frigorífico durante al menos 1 hora y hasta toda la noche.
-
Sáquelo del frigorífico 30 minutos antes de cocinarlo.
-
Asiéntelo a fuego medio hasta que alcance la temperatura interna deseada.
-
Raro (120º F – 130º F), Medio Raro (130º F – 140º F), Medio (140º F – 150º F), Medio Bien (150º F – 160º F)
Si por alguna razón no puedes usar tu parrilla pero tienes antojo de bistec, tal vez quieras probar mi receta de bistec perfecto en sartén. Es definitivamente uno que rivaliza con cualquier filete de restaurante que he comido. Creo que a ti también te encantará. Quién sabe, puede que decidas que te gustan tanto como a nosotros!
Disfruta!
Robyn xo