Grønlæbet muslingeekstrakt stammer udelukkende fra Perna canaliculus-muslinger fra licenserede havbrug i New Zealand. Det har opnået et ry blandt forbrugerne som et naturprodukt med antiinflammatoriske egenskaber – en virkning, der ifølge en række videnskabelige undersøgelser er blevet tilskrevet dets lipidfraktioner.
Merkenemærkerne Greenshell-, Green Lips- og Greenback-muslinger ejes af New Zealand Mussel Industry Council (NZMIC). Manglen på en juridisk definition af, hvad der kan og ikke kan kaldes grønlæbet muslingeekstrakt (bortset fra Perna canaliculus-kilden), skaber imidlertid forvirring på markedet – især hvis indkøbsansvarlige træffer indkøbsbeslutninger på grundlag af prisen i stedet for at foretage en nøje undersøgelse af den ernæringsmæssige profil.
De fleste leverandører af grønlæbet muslingeekstrakt tilbyder materiale, der i større eller mindre grad af standardisering bevarer muslingernes naturlige næringsstofprofil.
Der findes også et lille antal produkter, der indeholder høje niveauer af stabiliserede lipider, såsom Lyprinol, der markedsføres af Pharmalink, som siges at være “125 gange mere potent end det originale frysetørrede muslingepulver”. Lyprinol indeholder lipider, der er udvundet af muslinger, og biproduktet heraf er et “delipideret” muslingepulver.
Så vidt angår aktørerne i branchen, Waitaki Biosciences og Aroma New Zealand, medfører salget af biproduktet muslingepulver til nutraceutiske formål et pres på prisen på materiale, der har lipiderne tilbage.