A zöldajkú kagylókivonat kizárólag új-zélandi engedélyezett tengeri farmokról származó Perna canaliculus kagylókból származik. A fogyasztók körében gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező természetes termékként szerzett hírnevet – ezt a hatást a tudomány a benne lévő lipid frakcióknak tulajdonítja.
A Greenshell, Green Lips és Greenback kagyló védjegyek az Új-Zélandi Kagylóipari Tanács (NZMIC) tulajdonában vannak. Azonban a jogi meghatározás hiánya arra vonatkozóan, hogy mit lehet és mit nem lehet zöld ajkú kagylókivonatnak nevezni (kivéve a Perna canaliculus forrását), zavart okoz a piacon – különösen akkor, ha a beszerzési vezetők a beszerzési döntéseket az ár alapján hozzák meg, nem pedig a tápanyagprofil alapos vizsgálata alapján.
A zöld ajkú kagyló kivonat szállítóinak többsége olyan anyagot kínál, amely kisebb-nagyobb mértékben megtartja a kagyló természetes tápanyagprofilját.
Egy kis számú termék is van, amely nagy mennyiségű stabilizált lipidet tartalmaz, mint például a Pharmalink által forgalmazott Lyprinol, amely állítólag “125-ször erősebb, mint az eredeti fagyasztva szárított kagylópor”. A Lyprinol kagylókból kivont lipideket tartalmaz, és ennek mellékterméke egy “delipidált” kagylópor.
A Waitaki Biosciences és az Aroma New Zealand iparági szereplők szempontjából azonban a melléktermékként keletkező kagylópor táplálkozástudományi felhasználásra történő értékesítése nyomást gyakorol a lipideket tartalmazó anyagok árára.
Steve Caulton, a Waitaki regionális exportmenedzsere szerint ezt a kagylóport feleannyiért lehet eladni, mint a cége zöldkagylóporát (GSM), amely nyolc-tíz százalékban tartalmaz lipideket. A GSM árcédulája a piactól és az olcsóbb kagylóból származó anyag elérhetőségétől függ, függetlenül a táplálkozási profiltól: Németországban a jelenlegi helyszíni ár kilónként 44 új-zélandi dollár, míg Hongkongban 140 dollár.