Feeding Honey Bees
Download Feeding Honey Bees PDF
Zachary Huang
Department of Entomology
Michigan State University
Indledning
Honningbier har ligesom alle andre dyr brug for vigtige ingredienser for at overleve og reproducere. Det meste af det, vi ved om honningbiers ernæring, blev lært fra 1950’erne og frem til 1970’erne; først i løbet af de sidste par år er vi begyndt at være opmærksomme på honningbiers ernæring igen. Honningbier har brug for kulhydrater (sukkerarter i nektar eller honning), aminosyrer (protein fra pollen), lipider (fedtsyrer, steroler), vitaminer, mineraler (salte) og vand. Desuden skal disse næringsstoffer være til stede i det rette forhold, for at honningbierne kan overleve og trives.
Sukker
Som andre dyr har honningbier brug for kulhydrater som energikilde. Kulhydrater omdannes til glukose eller fruktose, som begge bruges til at producere energi direkte. Ud over at blive brugt som energikilde kan glukose også omdannes til kropsfedt og lagres. Nektar er honningbiernes vigtigste kilde til kulhydrater. Den mængde nektar, der er nødvendig pr. koloni, afhænger af, hvor koncentreret sukkerstofferne er i nektaren. En arbejdsbi har brug for 11 milligram (mg) tørstofsukker hver dag, hvilket svarer til ca. 22 mikroliter (μl) 50 % (1:1) sukkerlage (sirup) pr. bi pr. dag. En teskefuld fuld af 50 % sirup er ca. 5 milliliter (ml), hvilket giver nok mad til 227 bier i en dag. En koloni med 50 000 bier har derfor brug for 1,1 liter (ca. 2 pund) 50 % sukkersirup om dagen, eller næsten 700 pund mad om året. De fleste nektararter indeholder mindre end 50 % sukker, så mængden af nektar til at forsørge en stor koloni er endnu større end 700 pund om året.
Fodring af bier med sukker
I nogle tilfælde kan du være nødt til at give honningbier mad, så de ikke sulter. Dette gælder bl.a., når pakker installeres for første gang, eller når kolonierne er små eller ved at blive etableret. Du kan give supplerende føde i form af honning i rager eller som sukkersirup. En pakke på 3 pund (lb) bør modtage mindst to dybe rammer med honning eller 2 galloner sirup, hvilket vil give nok mad til ca. 2 uger. Hvis kolonier kun startes med fundament, skal der gives mere mad, fordi et pund voks koster ca. 8 pund honning at producere. I foråret og den tidlige sommer kan man bruge tynd sukkersirup. Tynd sirup efterligner en honningstrøm fra planter, og dronningerne vil blive stimuleret til at lægge æg. Den tynde sukkersirup bør være på 50 % (1 pund sukker til 1 pund vand).
Heråret er et andet tidspunkt, hvor man kan give bierne mad. I en nektarmangel, som vil være omkring august eller september i Michigan, kan bierne sulte på grund af manglen på blomsterressourcer. Hvis man i Michigan tager al honningen fra en koloni, skal man i Michigan sørge for nok føde til, at de kan overvintre. En typisk koloni har brug for mellem 70 og 100 pund honning for at klare sig gennem vinteren. Det svarer til et dybt super med honning plus tre til fire dybe rammer i den nederste kasse. Hvis du bruger medium-supers, har du brug for to medium-supers fulde af honning plus to til tre medium-rammer i den nederste kasse. Fodringen skal være afsluttet senest den 1. oktober. På dette tidspunkt skal siruppen være på mindst 66 %, med 2 dele sukker til 1 del vand. Det skyldes, at bierne ikke har tid nok (og den høje omgivelsestemperatur) til at fjerne vandet for at gøre siruppen til honning (ca. 18 % vand). Ved at give tykkere sirup reduceres det arbejde, som bierne skal udføre.
Du kan give sirup til bierne via flere metoder. Du kan indsætte rammefoderautomater, der er formet som en rammen af en stråle, i yngelkassen mellem andre rammer. Du kan også placere foderautomater i toppen af bistadet på toppen af kolonien, så bierne kan gå op og drikke siruppen, eller du kan sætte glaskrukkefoderautomater lige uden for bistadet, men tæt på indgangen. Endelig kan du sætte en foderspand på toppen af bistadet og over det indre dækselhul for at give bierne noget at spise. Normalt skæres der et hul i spandens låg, og der limes et fintmasket gitter over for at give bierne adgang til sirup. Baser den type foderautomat, du bruger, på hvor meget foder du har brug for at fodre, og hvor ofte du kan fylde foderautomaten op igen.
Pollen
Pollen forsyner bierne med protein, lipider, vitaminer og mineraler. Proteiner består af aminosyrer. Alle dyr har brug for essentielle aminosyrer, som skal tilvejebringes eksternt og ikke kan syntetiseres af dyrene. Honningbier har også brug for de samme 10 aminosyrer som andre dyr (f.eks. mennesker). Disse aminosyrer fås kun fra pollen, fordi honningbier ikke har andre kilder til protein. En koloni indsamler mellem 10 og 26 kilo (kg) pollen om året.
Pollen blandes med nektar og sekreter fra bierne for at fremstille “bi-brød”, som gennemgår mælkesyregæring. Opdræt af en larve kræver 25-37,5 mg protein, hvilket svarer til 125-187,5 mg pollen.
Fangst af bipollen
Du kan købe biindsamlet pollen hos leverandører, men der er en risiko for at bringe sygdomme og skadedyr ind via pollen. En anden mulighed er at fange dit eget bi-pollen ved hjælp af pollenfælder. Pollenfælder er anordninger, der placeres under eller foran bistader med huller, der er lige store nok til at lade bierne komme ind, men ikke store nok til at lade bier med pollen komme ind. Du kan lave en fælde ved at fastgøre et stykke beslagdug med seks masker (6 huller pr. tomme), eller du kan købe kommercielle fælder. Den billigste, ca. 15 dollars stykket, er en skuffe, der sidder foran et bistade. Høst pollen hver 1 til 2 dag, og opbevar det frosset i zip-lukkede poser. Du kan blande pollenet med sukkersirup og give det til bierne om foråret. Det har vist sig, at biindsamlet pollen er bedre end nogen form for pollenerstatning.
Pollenerstatning til bier
En god pollenerstatning til honningbier bør have de samme egenskaber som en god pollen: 1) smagelighed (indtages let), 2) fordøjelighed (fordøjes let) og 3) balance (indeholder korrekt aminosyrebalance og tilstrækkeligt med råproteiner). Der findes i øjeblikket mindst seks kommercielle pollenerstatninger til honningbier i USA: AP23, Bee-Pol, Bee-Pro, Feed-Bee, MegaBee og Ultra Bee.
Ultra Bee eller MegaBee synes at være de mest populære blandt biavlere. Da AP23 er ny, er der ingen offentliggjorte tests af den. Biavlerne rapporterede om samme accept og ydeevne af AP23 som for MegaBee.
Der er stadig undersøgelser i gang for at finde det optimale forhold mellem fedt og protein i en erstatningsbi. For humlebier er det bedste forhold mellem fedt og protein mellem 1:5 og 1:10. Dette kan betyde, at de fleste erstatninger på markedet i dag har et for lavt fedtindhold, og at man bør overveje at tilsætte 10 % vegetabilsk olie til pollenerstatningerne.
Fodring af bier med pollen
Fodring med pollen eller pollenerstatning omkring midten af februar til begyndelsen af marts i Michigan. Dette vil stimulere yngelproduktionen, og kolonierne vil være klar til at blive delt i slutningen af april. Giv mindst 2 pund i boller i bider over ynglerejerne på vokspapir. (For at tilberede disse boller blandes tørt erstatningspulver med lige store mængder sukker. Tilsæt derefter 50% sukkersirup for at opnå en pastaagtig konsistens). Bierne vil desperat søge efter proteinkilder i april og maj, når det er varmt nok, men kun få blomster er åbne endnu. De kan søge efter ethvert pulver, der ligner pollen. Man har set bierne fylde malet majs i fuglefoderautomater om foråret, selv om disse pulvere ikke giver gode proteiner til bierne. Nogle biavlere giver også pollen eller erstatninger til bierne i mangelperioden i august og september. De hævder, at dette vil opbygge kolonierne, så de får en større høst af gyldenrishonning, og bierne vil overvintre bedre. At fodre bierne før overvintringen (i oktober og november) synes ikke at hjælpe kolonierne, fordi det forlænger yngelopvæksten. Alle arbejdere, der er involveret i yngelopdræt, vil ikke overleve vinteren.
Vand
Honningbier søger efter vand til to formål. Det ene er at bruge det til at fortynde honning, så honningen kan tilsættes til yngelfoderet. Det andet er at bruge vand til at forårsage fordampningskøling ved at vifte sig over et tyndt lag vand, når omgivelsestemperaturen er over 35 °C. Om vinteren har bierne nok vand fra kondensation over det indre låg. Dette kan ofte give for meget vand, som kan dryppe ned på klyngen og dræbe bierne, hvis der ikke er tilstrækkelig ventilation. Når bierne har et valg, foretrækker de normalt vand med nogle salte (de vil f.eks. vælge en swimmingpool frem for en sø). En nylig undersøgelse viste, at bier i laboratoriet foretrak vand med 0,15- 0,3 % salt (NaCl).
Det er en god idé at give vand til bierne om sommeren tilsat 0,1-0,2 % spisesalt. (En teskefuld salt til 1 gallon vand giver 0,11%. Brug om muligt ikke-jodholdigt salt). Du skal gøre dette tidligt (omkring midten af april i Michigan), så bierne vænner sig til din vandkilde. Ellers vil de etablere deres egen kilde og gå derhen i stedet for til din. Sørg for en slags flydeanordning for at forhindre bierne i at drukne. Fortsæt med at fylde vandkilden op efter behov. Lad den aldrig løbe tør, ellers vil bierne finde en ny vandkilde.
Konklusioner
Honningbier kan få alle deres næringsstoffer på naturlig vis, hvis bierne befinder sig i et miljø, der har tilstrækkelige blomsterressourcer. Der skal være et gensidigt forhold mellem honningbier og mennesker – vi giver dem husly, pleje og næring, når det er nødvendigt. Til gengæld bruger vi dem til bestøvning, og når der er overskud, tager vi noget honning ud som belønning. God fornøjelse med bierne og deres søde belønning!