Foto venligst udlånt af Lizzie Mayson for Mother Root. Styled by Rosie Ramsden.
Kiki Koroshetz er wellness director på goops redaktion og leder af #goopbookclub.
Der er mange detoxer og måltidsprogrammer, som jeg vil prøve, men kun nogle få vil jeg gøre mere end én gang. Sidste år lavede jeg ProLons femdagesprogram tre gange, og jeg vil nok gøre det omkring tre gange mere i år. Hvis du aldrig har lavet ProLons fastemimikkende diæt, tror du måske, at jeg er en af de mennesker, der tror, at antallet af gange, de har fastet, er noget at prale af. (Hvis du ikke kender nogen af disse mennesker: godt arbejde.) Men det, jeg mener med det, er: ProLon gør det enkelt og virkningsfuldt nok til, at du med rimelighed vil og kan gennemføre programmet flere gange.
Der er mange detoxer og måltidsprogrammer, som jeg vil prøve, men kun få, som jeg vil gennemføre mere end én gang. Sidste år lavede jeg ProLons femdagesprogram tre gange, og jeg vil nok lave det omkring tre gange mere i år. Hvis du aldrig har lavet ProLons fastemimikkende diæt, tror du måske, at jeg er en af de mennesker, der tror, at antallet af gange, de har fastet, er noget at prale af. (Hvis du ikke kender nogen af disse mennesker: godt arbejde.) Men det, jeg mener med det, er: ProLon gør det enkelt og virkningsfuldt nok til, at du med rimelighed ville og kunne gennemføre programmet flere gange.
Måltidskittet er designet til at efterligne virkningerne af faste – så du spiser (om end færre kalorier end normalt), og du får stadig nogle makro- og mikronæringsstoffer, men du får også nogle af de fordele, du kunne få ved at faste. Dyre- og celleundersøgelser har vist, at faste kan fremme cellefornyelsen og ekspressionen af gener, der er forbundet med lang levetid. ProLon er baseret på forskning fra Valter Longo, PhD, og University of Southern California’s Longevity Institute. (Longo er en af de førende forskere inden for lang levetid og faste – han er utrolig smart og cool. Han donerer sine aktier i L-Nutra, det firma, der fremstiller ProLon, til at finansiere mere forskning. Hvis du leder efter en podcast at lytte til, er jeg vild med Longos goop-episode med min chef Elise om intermitterende faste.)
Der er igangværende forskning om den faste-mimicerende diæt, der ser på alle mulige resultater, men i en klinisk undersøgelse faldt kropsvægt, BMI og samlet kropsfedt efter tre cyklusser med ProLon. Jeg tabte et par kilo hver gang jeg lavede ProLon, og jeg kender andre mennesker, der har tabt mere, men for mig handler det om et andet spil, og det er lidt af et langt spil. Jeg havde kræft (Ewings sarkom) på college, og det gjorde mig nok mere tilbøjelig til i en ung alder at begynde at være opmærksom på ting, der kan hjælpe os med at forblive sundere i længere tid, selv om der ikke er et umiddelbart udbytte.
Men måske vil du bare gerne vide, hvad der er i fem-dages-kittet, som består af: fem små kasser, en til hver dag, fyldt med alt det, du skal spise. Hver dag får du en mandelsmørbar til morgenmad, en plantebaseret suppe til frokost (tomat- eller svampesuppe) og en anden vegetabilske suppe til aftensmad (minestrone eller quinoa-mix). Der er snacks hele tiden (oliven og kale crackers). Og nogle aftener er der en Choco Crisp bar efter middagen, som var det, jeg så frem til (den er ikke så sød – den er faktisk mindre sød end morgenmadsbaren). Der er også urteteposer, kosttilskud og en energidrik, som du tilsætter til vand. Nogle mennesker ville sige, at det er tragisk at spise pulversuppe, men jeg er meget ufaglært i køkkenet, så fem dage med mad i kasser var fint for mig. Du kan dog tilføje krydderurter og citron i små mængder efter smag, hvis du har lyst.
Når jeg har lavet ProLon, har jeg taget det ret roligt – jeg tager langsommere yogaklasser, løber måske en tur, men ikke en HIIT-klasse og så sidder jeg i dampbadet. Jeg er mere træt de første par dage – jeg drikker typisk kaffe, hvilket er udelukket på programmet – og dag tre kan være lidt hård, fordi der er mindre mad end de to foregående dage. Men på det tidspunkt er man også halvvejs færdig med programmet. På dag fem har jeg det godt, jeg har mere energi, og jeg er ikke sulten.
På dag seks er det meningen, at man skal følge sin egen “overgangskost” med lette måltider i stedet for at bestille alt på brunchmenuen. Jeg er meget alt-eller-intet, når jeg laver et måltidsprogram – jeg følger det i en irriterende grad – men det er som om, at den type A-del af mig forsvinder på den sidste dag, og alt kan ske den følgende dag. Det, jeg kan lide ved ProLon, er dog, at jeg ikke føler, at jeg har brug for at have tre latte, en morgenmadsburrito, pomfritter og et par cocktails før middag på dag seks. Jeg føler mig: nulstillet. Og stabil. Og sundere, end jeg var på dag et.
(Som med alt andet i livet er ProLon ikke for alle. Jeg vil gerne sige læs det med småt på goop her, men vi har lavet skrifttypen i almindelig størrelse, så du ikke går glip af det.)
Denne artikel er kun til oplysningsformål. Den er ikke, og det er heller ikke hensigten, at den skal være en erstatning for professionel lægelig rådgivning, diagnose eller behandling, og den bør aldrig bruges som specifik lægelig rådgivning. I det omfang denne artikel indeholder råd fra læger eller praktiserende læger, er de synspunkter, der udtrykkes, den citerede eksperts synspunkter og repræsenterer ikke nødvendigvis goop’s synspunkter.