Foto cortesia de Lizzie Mayson para a Mãe Raiz. Escrito por Rosie Ramsden.
Kiki Koroshetz é a diretora de bem-estar da equipe editorial da goop e a líder do #goopbookclub.
Há muitas desintoxicações e programas de refeições que vou tentar, mas apenas algumas vou fazer mais de uma vez. No ano passado, fiz o programa de cinco dias do ProLon três vezes, e provavelmente o farei cerca de mais três vezes este ano. Se você nunca fez a dieta de jejum de ProLon, você pode pensar que sou uma daquelas pessoas que acha que o número de vezes que eles jejuaram é algo para se gabar. (Se você não conhece nenhuma dessas pessoas: bom trabalho.) Mas o que eu quero dizer com isso é: ProLon torna simples e impactante o suficiente que você faria e poderia razoavelmente fazer o programa várias vezes.
Existem muitas desintoxicações e programas de refeições que vou tentar, mas só algumas vezes vou fazer mais do que uma vez. No ano passado, fiz o programa de cinco dias do ProLon três vezes, e provavelmente o farei mais umas três vezes este ano. Se você nunca fez a dieta de jejum de ProLon, você pode pensar que sou uma daquelas pessoas que acha que o número de vezes que eles jejuaram é algo para se gabar. (Se você não conhece nenhuma dessas pessoas: bom trabalho.) Mas o que eu quero dizer com isso é: ProLon torna simples e impactante o suficiente que você faria e poderia razoavelmente fazer o programa várias vezes.
O kit de refeições é projetado para imitar os efeitos do jejum – assim você está comendo (embora menos calorias que o normal) e você ainda está recebendo alguns macro e micronutrientes, mas você também está recebendo alguns dos benefícios que você poderia obter com o jejum. Estudos com animais e células mostraram que o jejum pode promover a regeneração celular e a expressão de genes associados à longevidade. ProLon é baseado em pesquisas de Valter Longo, PhD, e do Instituto de Longevidade da Universidade do Sul da Califórnia. (Longo é um dos principais pesquisadores em longevidade e jejum – ele é incrivelmente inteligente e legal. Ele doa suas ações da L-Nutra, a empresa que fabrica a ProLon, para financiar mais pesquisas. Se você está procurando um podcast para ouvir, eu adoro o episódio de goop de Longo com minha chefe Elise em jejum intermitente.)
Há uma pesquisa em andamento sobre a dieta de jejum-mimagem olhando para todos os tipos de resultados potenciais, mas em um estudo clínico, o peso corporal, o IMC e a gordura corporal total diminuíram após três ciclos de ProLon. Eu perdi alguns quilos cada vez que fiz ProLon, e conheço outras pessoas que perderam mais, mas para mim, é sobre um jogo diferente, e é um jogo meio longo. Eu tive câncer (sarcoma de Ewing) na faculdade, e isso provavelmente me deixou mais inclinado, ainda jovem, a começar a prestar atenção a coisas que poderiam nos ajudar a ficar mais saudáveis, por mais tempo, mesmo que não haja um pagamento imediato.
Mas você pode querer saber o que está dentro do kit de cinco dias, que é: cinco pequenas caixas, uma para cada dia, embaladas com tudo o que você vai comer. Todos os dias, você terá uma barra de manteiga de amêndoa para o café da manhã, uma sopa à base de plantas para o almoço (tomate ou cogumelo), e outra sopa vegetariana para o jantar (mistura de minestrone ou quinoa). Há petiscos por todo o lado (azeitonas e bolachas de couve). E algumas noites, há um bar Choco Crisp depois do jantar, que era o que eu esperava (não é tão doce – na verdade é menos doce que o bar do café da manhã). Há também sacos de chá de ervas, suplementos, e uma bebida energética que se junta à água. Algumas pessoas diriam que comer sopa em pó é trágico, mas eu sou muito pouco exigente na cozinha, então cinco dias de comida em caixa foi bom para mim. Você pode adicionar ervas e limão em pequenas quantidades para provar se quiser, no entanto.
Quando eu fiz ProLon, eu tomei muito fácil Eu vou fazer aulas de ioga mais lentas, talvez correr, mas não fazer uma aula de HIIT e depois sentar na sauna. Estou mais cansado nos primeiros dias – normalmente bebo café, que é excluído no programa – e o terceiro dia pode ser um pouco difícil porque é menos comida do que nos dois dias anteriores. Mas nesse ponto, você também já está a meio caminho do programa. No quinto dia, eu me sinto bem, tenho mais energia e não tenho fome.
No sexto dia, você deve seguir sua própria “dieta de transição” de refeições leves, ao invés de, você sabe, pedir tudo no menu do brunch. Eu sou muito “tudo ou nada” quando faço um programa de refeições – eu sigo até um grau irritante – mas é como se esse tipo Uma parte de mim desaparecesse no último dia e qualquer coisa pudesse acontecer o seguinte. O que eu gosto no ProLon, no entanto, é que eu não sinto que eu preciso tomar três lattes, um burrito de café da manhã, batatas fritas e um par de coquetéis antes do meio-dia do sexto dia. Eu sinto: reset. E estável. E mais saudável do que no primeiro dia.
(Como em qualquer coisa na vida, ProLon não é para todos. Eu quero dizer leia a letra miudinha aqui, mas nós fizemos a fonte em tamanho regular para que você não perca.)
Este artigo é apenas para fins informativos. Não é, nem pretende ser, um substituto para aconselhamento médico profissional, diagnóstico ou tratamento e nunca deve ser confiado para aconselhamento médico específico. Na medida em que este artigo apresenta os conselhos de médicos ou médicos, os pontos de vista expressos são os do perito citado e não representam necessariamente os pontos de vista do goop.