Sig hej til cremet mandelkylling! Dette måltid er komplet med protein, grøntsager og en uimodståelig flødesauce, som du kan dryppe over ris. Brug kyllingebryst eller kyllingelår uden ben og hud – uanset hvad, kan jeg love, at det er et lækkert måltid!
Denne opskrift er sponsoreret af vores venner hos ALDI. Vi bruger deres prisbelønnede* SimplyNature Organic Quick Cook Rice til dagens kyllingeopskrift!
Cremet mandelkylling. Gutter, det er den slags måltid, der helt sikkert bliver et øjeblikkeligt hit, hvis du kan lide kylling, og du kan lide en varm flødesovs, og du kan lide at dryppe flødesovsen over en lille bunke fluffy, hvidløgsagtige ris.
Sauceagtig, knasende, cremet godhed.
Jeg kan ikke holde begejstringen tilbage. Den bedste måde at beskrive det på – en gryderet med grønne bønner møder din yndlingskylling med hvidløg i gryden, og det bliver bare en lille smule mere perfekt, når vi parrer det med hjemmelavet rispilaf. Dette er sommer 2017s nyeste, mest smagfulde kyllingemiddag. Den starter med stegt kyllingebryst og hjemmelavet svampeflødesauce, der er lavet helt fra bunden i samme gryde som kyllingen, så smagen skinner klart igennem hele retten.
Stor bonus: Det, du ikke finder i denne opskrift, er ‘fløde af’ det ene eller det andet. Det hele er lavet fra bunden med enkle ingredienser, som du kan købe billigere i din ALDI-butik, og den er klar til servering på omkring 30 minutter. Hvad mere kan man ønske sig af et måltid?
Cremeagtig mandelkylling med ris er indbegrebet af hverdagsvenlig comfort food.
Hvor vi går i gang med dagens opskrift på Cremet mandelkylling, vil jeg gerne fortælle dig, HVOR jeg køber alle ingredienserne, og HVORFOR jeg kan lide at handle der, og det hele starter med ét ord – ALDI.
Jeg elsker alle de måder, ALDI er så god mod os på. For at starte med: overkommelige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten. Venner, det er nøglen. Det er nemt at sænke priserne og levere produkter af underlegen kvalitet, men at levere ingredienser af høj kvalitet, der er fri for kunstige farver/smagsstoffer, ikke indeholder MSG eller hærdede olier, og stadig holde pengene i din tegnebog, det kræver en ekstrem dedikation. Allerede inden du har sat foden inden for butikken, sætter ALDI sine kunder først, og jeg skal sige dig, at der er intet, jeg elsker mere end en butik, der forkæler mig.
Du vil ikke finde betjente på parkeringspladsen, der jagter vildfarne indkøbsvogne, fordi alle ALDI-medarbejdere er inde i butikken, klar til at betjene dig. Og Amerika elsker dig, ALDI. Du har været på vej ind i 35 stater og efterladt 40 millioner glade kunder. Vores kærlighed til ALDI er dyb her i sydstaterne. I holder de unødvendige omkostninger nede, så I kan give disse besparelser videre til os, og det ELSKER vi jer for. ❤️
Med det sagt bør det ikke komme som nogen overraskelse, at ALDI er en af USA’s foretrukne dagligvarebutikker**. Det, jeg elsker mest ved det, er, at de lytter og leverer til mine (wanna-be) hipster, millennial måder. ALDI er ved at redesigne sine butikker på en smuk, moderne og slank måde, og chancerne er, at en butik i nærheden af dig også er blevet redesignet. Dette omfatter brugen af naturlig belysning, så det er lyst indenfor. Butikken er bygget af genbrugsmaterialer, har energibesparende køleanlæg, og personligt elsker jeg som forbruger, at en butik lægger så stor vægt på at være miljøvenlig.
ALDI, du gør ikke kun min mave glad, men også mit hjerte.
Lad os nu komme til maden; den egentlige grund til, at vi mødes. ALDI tilbyder produkter, der har vundet adskillige priser. Vi bruger SimplyNature Organic Quick Cook Rice (som findes i både den brune og den hvide variant) til dagens opskrift på cremet mandelkylling, og den er blevet kåret som det bedste nye produkt i 2017 i kategorien ris*. Hvad der også er fantastisk er, at du kan tilberede risene på komfuret ELLER i mikrobølgeovnen på 20 minutter. LOOOOVE it.
Alt dette lyder lidt for godt til at være sandt, ikke sandt?
Det er ALDI for dig.
Og nu kommer øjeblikket, som vi alle har ventet på: vores opskrift på cremet mandelkylling. Den starter med SimplyNature Organic Quick Cook Rice. Vi sauterer det i bare en lille smule olie og lader det derefter simre i hønsebouillon, så det hele får flavah! Mens risene koger, går vi i gang med den cremede mandelkylling. Krydr din kylling – lidt salt, peber og hvidløgspulver og kog den af. Når du koger kyllingen i samme gryde som saucen, overføres disse smagsstoffer direkte over og skaber så stor dybde i hele retten. God madlavning handler om at lægge disse smagsnuancer i lag.
Se alle de smagsbidder, som kyllingen har efterladt? Du skal ikke engang *tænke* på at vaske den gryde. Det er grundlaget for vores flødesauce. Vi tilsætter smør og sauterer nogle svampe i den, så de suger al den ekstra smag til sig. Derefter laver vi en hvid grundsauce. Og lad dig ikke skræmme af mig, det er bare smør og mel efterfulgt af hønsebouillon og creme fraiche. Denne flødesauce har den mest lækre, let mærkbare smag. Jeg har lavet en version af denne opskrift til familien et par gange, og de spørger altid: “Hvad er det, der giver saucen den dybe, lækre smag?”
Madglade madelskere, det er vores hemmelighed. Jeg fortæller det ikke, hvis I ikke vil!
Og alle de ingredienser, du skal bruge, kan fås i din lokale ALDI-butik. Så tag en mønt, og gå ud og tjek det ud!
*Resultaterne er baseret på undersøgelsen i forbindelse med BrandSpark Best New Product Awards 2017 og ægte brugerfeedback fra Shopper Army.
**I henhold til årlige undersøgelser af amerikanske forbrugere foretaget fra 2011 til 2017 af Market Force Information®
Hold dig opdateret med nyheder, indkøbstips og opskrifter fra ALDI ved at følge deres sociale kanaler: ALDI.us, blog.ALDI.us, Facebook.com/ALDI.USA, Pinterest.com/ALDIUSA, Twitter.com/ALDIUSA og instagram.com/ALDIUSA
Ingredienser
- 2 teskefulde Carlini Olivenolie
- 1 kop SimplyNature Organic Quick Cook Rice
- 1 fed hvidløg, hakket
- 3 1/4 – 3 1/2 kopper SimplyNature Organic Free Range Low Sodium Chicken Broth, fordelt
- 4 Kirkwood Boneless, Skinless Chicken Breasts eller 8 chicken tenders
- 1/2 tsk Stonemill Garlic Powder, fordelt
- 3 spiseskefulde Countryside Creamery Unsalted Butter
- 2 spiseskefulde Baker’s Corner All Purpose Flour
- 1/2 kop Friendly Farms Sour Cream
- 1 kop champignoner, skåret i tern
- 1/2 lb. grønne bønner, skåret i 1-tommers stykker
- 3 spsk Southern Grove Sliced Almonds, ristede
Instruktioner
- Rice Pilaf: Varm olien op i en mellemstor gryde ved middelvarme. Tilsæt ris og hvidløg, og lad dem riste i 2 minutter. Når risene er ristet, og hvidløget dufter, tilsættes 2 kopper hønsebouillon, og lad det komme i kog, sænk varmen til lav varme, dæk til, og lad risene koge i 15-20 minutter, eller indtil vandet tørrer op. Mens risene koger, begynder du på kyllingen. Lad den stå i 5 minutter, før risene flages med en gaffel.
- Kog kyllingen: Krydr kyllingen med et generøst drys salt, peber og 1/4 tsk. hvidløgspulver. Varm smørret op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt kyllingen, og lad den stege helt igennem, ca. 4-12 minutter afhængigt af tykkelse. Mens kyllingen steger, zapper du de grønne bønner i mikrobølgeovnen i 30-45 sekunder. Når kyllingen er gennemstegt, tages den op på en tallerken.
- Lav saucen: Tilsæt svampene i det resterende smør, og sauter dem i 1-2 minutter, eller indtil de bliver bløde. Drys melet og den resterende 1/4 teskefuld hvidløgspulver over, rør rundt for at dække, og lad det koge i 1 minut. Hæld 1 1/4 kop hønsebouillon og creme fraiche i. Brug et piskeris til at hjælpe med at bryde eventuelle smagsbidder, der måtte sidde fast i gryden, op. Lad saucen koge op og tykne. Den skal tykne nok til at dække bagsiden af en ske på ca. 1-3 minutter, hvis du foretrækker din sauce lidt tyndere, skal du justere med den resterende 1/4 kop bouillon. Når bouillonen har nået den ønskede konsistens, smages der til, og krydderierne justeres efter ønske. Kom kylling og bønner i gryden, og dryp med saucen. Drys med de ristede mandler, og server straks med rispilaf.
Notes
- Saucen bliver tykkere, når den sidder, så hvis du ikke serverer den med det samme, skal du måske bruge ekstra bouillon eller vand for at fortynde den.
- Hvis du ikke kan finde ristede mandler, kan du købe mandler i skiver (f.eks. Southern Grove) og riste dem i en bare, varm pande i 1-2 minutter og vende dem om efter behov. Du kan gøre dette, før du begynder på kyllingen i samme stegepande.
- Mine krydrede folk – prøv at tilføje en knivspids røde peberflager (eller mere), når saucen simrer – såo godt!
Har du lavet denne opskrift?
Jeg ville elske, hvis du kunne tage dig et sekund til at bedømme denne opskrift og efterlade en kommentar nedenfor. Du kan også dele et billede på Instagram med hashtagget #LITTLESPICEJAR 🙂
En stor tak til vores venner hos ALDI for at sponsorere dette indlæg! Vi elsker at arbejde sammen med virksomheder, der laver gode, sunde produkter!
Dette er en sponsoreret samtale skrevet af mig på vegne af ALDI. Alle udtalelser er mine egne.
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSaveSave
SaveSave
SaveSaveSaveSave
SaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
SaveSaveSave
- Del
- Tweet
- Pin
Vi er deltager i både RewardStyle og Amazon Services LLC Associates Program, som er affilierede reklameprogrammer, der er designet til at give websteder mulighed for at tjene reklamegebyrer ved at annoncere og linke til amazon.com og gennem RewardStyle.