Den rigtige sauce kan gøre hele forskellen, når du er på slankekur. Desværre er de fleste af vores yndlingsdressinger høje i kalorier, fedt og sukker, for ikke at nævne mere end et par grimme tilsætningsstoffer, som vi hellere ville være fri for. Fortvivl ikke mere! Disse seks lækre saucer er ikke kun meget kaloriefattigere end deres købte slægtninge, de er også lavet af lækre, sunde ingredienser, der vil få dine smagsløg til at danse af glæde.
Sød og sur sauce
Denne asiatisk inspirerede sauce er perfekt til at dyppe forårsruller og pot stickers i, og den er en lækker glasur til kylling og rejer! Fik jeg nævnt, at den smager endnu bedre end den på flaske til mindre end halvdelen af kalorierne? Mmm hmm.
Se opskriften her
Pestosauce
Jeg elsker traditionel italiensk pesto! Desværre indeholder en portion på to spiseskefulde 100-160 kalorier – ikke det bedste bud for dine kostpenge. Denne lettere version har mindre end 50 kalorier for den samme mængde, plus at den har al den autentiske smag, som vi elsker. Prøv den på laks eller kylling, blandet med pasta eller som dip til sprødt brød!
Se opskriften her
Tzatzikisauce
Denne klassiske græske sauce er allerede ret sund, men den kan være svær at finde i nogle butikker. Men hvorfor købe noget, som du nemt kan lave derhjemme? Du vil ikke løbe tør for anvendelsesmuligheder for den! Tzatziki er lækker i wraps og fisketaco’er, spredt over kalkunburgere eller brugt som dip til kyllingespyd, friske grøntsager og pitachips.
Se opskriften her
Tartarsauce
Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange gange jeg har tjekket næringsindholdstavlen på et glas tartarsauce, for derefter at hænge med hovedet og lægge det tilbage på hylden. Nu er det slut med det! Denne tartarsauce er fantastisk – endda bedre end den slags fra fastfood – til mindre end halvdelen af kalorierne. Prøv den på lakseburgere, “stegt” fisk i ovnen og endda i tun- eller æggesalat!
Se opskriften her
Cremet koriander-lime-dressing
Er du træt af at lede efter en kaloriefattig ranchdressing, der smager nogenlunde anstændigt? Se ikke længere! Denne cremede dressing tilføjer mexicansk flare til salater, wraps, fyldte bagte kartofler og meget mere. Den er endda en fantastisk marinade til kylling!
Se opskriften her
Homemade Barbecue Sauce
Denne søde og syrlige sauce har færre kalorier og mindre sukker end dit typiske mærke på flaske og udelukker majssirup med højt fructoseindhold og andre ulækre tilsætningsstoffer. Den er fingerslikkende god over pulled pork eller slowcooker-kylling, blandet med kalkunfrikadeller, drysset over salat eller smurt over fladbrødspizza.
Se opskriften her