La bonne sauce peut faire toute la différence lorsque vous suivez un régime. Malheureusement, la plupart de nos sauces préférées sont riches en calories, en graisses et en sucre, sans parler de plus de quelques additifs méchants dont nous nous passerions mieux. Ne désespérez plus ! Ces six succulentes sauces sont non seulement beaucoup moins caloriques que leurs semblables achetées en magasin, mais elles sont aussi faites d’ingrédients délicieux et sains qui feront danser vos papilles de joie.
Sauce aigre-douce
Cette sauce d’inspiration asiatique est parfaite pour tremper les rouleaux de printemps et les pot stickers, et elle fait un glaçage délectable pour le poulet et les crevettes ! Ai-je mentionné qu’elle est encore meilleure que celle en bouteille et qu’elle contient moins de la moitié des calories ? Mmm hmm.
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Sauce pesto
J’adore le pesto italien traditionnel ! Malheureusement, une portion de deux cuillères à soupe contient de 100 à 160 calories, ce qui n’est pas le meilleur rapport qualité-prix. Cette version plus légère a moins de 50 calories pour la même quantité, et elle a toute cette saveur authentique que nous aimons. Essayez-la tartinée sur du saumon ou du poulet, mélangée à des pâtes ou utilisée comme trempette avec des pains croustillants!
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Sauce tzatziki
Cette sauce grecque classique est déjà assez saine, mais elle peut être difficile à trouver dans certains magasins. Mais pourquoi acheter ce que vous pouvez facilement faire à la maison ? Vous ne serez pas à court d’utilisations pour elle ! Le tzatziki est délicieux dans les wraps et les tacos de poisson, étalé sur les hamburgers de dinde, ou utilisé comme trempette pour les brochettes de poulet, les légumes frais et les chips de pita.
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Sauce tartare
Je ne peux pas vous dire combien de fois j’ai vérifié le panneau de valeur nutritive sur un pot de sauce tartare, seulement pour suspendre ma tête et le remettre sur l’étagère. Eh bien, plus maintenant ! Cette sauce tartare est incroyable – même meilleure que celle des fast-foods – et contient moins de la moitié des calories. Essayez-la sur des hamburgers au saumon, du poisson » frit » au four et même dans une salade de thon ou d’œufs!
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Vinaigrette crémeuse à la coriandre et au citron vert
Fatigué de chercher une vinaigrette ranch à faible teneur en calories qui a un goût à peu près décent ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette vinaigrette crémeuse ajoute une touche mexicaine aux salades, aux wraps, aux pommes de terre au four chargées, et plus encore. Elle constitue même une incroyable marinade pour le poulet!
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Sauce barbecue maison
Cette sauce sucrée et piquante contient moins de calories et de sucre que la marque en bouteille typique, et élimine le sirop de maïs à haute teneur en fructose et les autres additifs dégoûtants. Elle est délicieuse sur du porc effiloché ou du poulet mijoté, mélangée à un pain de viande de dinde, arrosée sur une salade ou étalée sur une pizza à pain plat.
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