Spálené kalorie a kardio stroje
Dnešní WOD má 50kalorickou řadu vloženou mezi něco, co vypadá jako milion wallballů a mrtvých tahů (tohle není trénink, ale vydržte). Když vystupujete z vesla, říkáte si: „Super, právě jsem spálil 50 kalorií! Teď můžu sníst asi dvě sušenky Oreos.“ Přemýšlejte znovu. Možná jste nespálili 50 kalorií.
Co je to kalorie?
Kalorie je jednotka energie, stejně jako metr je jednotka vzdálenosti. Přesněji řečeno, kalorie je množství energie potřebné ke zvýšení teploty 1 gramu vody o 1 °C. Pokud byste měli 100 g vody a chtěli ji zvýšit o 5 °C, potřebovali byste 200 x 5 kalorií (1000 kalorií). Kalorie v potravinách jsou však kilokalorie – kalorie vynásobené 1000 (představte si kilometr vs. metr). Kcal neboli kalorie (velké C) vám také ukazují kardio přístroje, i když je zobrazují jako kalorie (malé c), pravděpodobně pro zjednodušení.
Kalorie a jídlo
Kalorie se kdysi dávno určovaly spalováním určité potraviny a měřením změny teploty okolní vody. Možná jste slyšeli o termodynamických zákonech. První zákon říká, že energii nelze vytvořit ani zničit, pouze se přenáší na něco jiného nebo se ztrácí ve formě tepla. V dnešní době se kalorie v potravinách počítají snadněji, protože jsme zjistili, že 1 gram tuku = 9 kalorií, 1 gram bílkovin = 4 kalorie a 1 gram sacharidů = 4 kalorie. Pro výpočet celkového množství kalorií v konkrétní potravině se sečtou gramy jednotlivých makroživin, vynásobí se odpovídajícím počtem kalorií a poté se sečtou.
Kalorie a vy
Vaše tělo potřebuje k zajištění své funkce energii. Orgány, svalové tkáně a všechny ostatní vaše buňky potřebují ke správnému fungování energii. Všimněte si, že tělesný tuk nepotřebuje ke svému fungování energii, je to jen tuk. Tato energie se měří v kaloriích. Energie, kterou potřebuje 250kilový muž k zajištění své funkce, se drasticky liší od energie, kterou potřebuje 120kilová žena k zajištění své funkce. To je také důvod, proč si člověk s větší svalovou hmotou může dovolit vyšší příjem kalorií. Jejich svalová tkáň bude tyto kalorie potřebovat ke správnému fungování, zatímco osoba s podobnou hmotností, ale vyšším obsahem tělesného tuku, bude potřebovat ke svému fungování méně kalorií. To se týká i cvičení. Větší osoba s větší svalovou hmotou spotřebuje při cvičení více energie než osoba menší nebo osoba s podobnou hmotností a menší svalovou hmotou. Bylo také prokázáno, že cvičení s vysokou intenzitou způsobuje spalování kalorií trvající mnohem déle, než je doba trvání tréninku. Více informací o tom najdete na blogu klubu Burn vs. Endurance.
Kalorie a stroje
Většina kardio strojů má údaj „kalorie“. Toto číslo je generováno na základě produkce výkonu ze strany uživatele a nastavené hmotnosti, kterou si zvolí značka. Kalorie na veslařském trenažéru se počítají tak, že se vezme výkon (který se měří podle toho, jak rychle setrvačník zpomaluje) a převede se na kalorie, což je jednotka pro to, kolik energie bylo do systému přeneseno.
Například Concept 2 používá k výpočtu kalorií na displeji osobu o hmotnosti 175 kg. Metriky, které ve svém vzorci nepoužívají, jsou vaše pohlaví, věk, výška, úroveň kondice a procento tělesného tuku, které se podílejí na množství kalorií, jež skutečně „spálíte“. Pravděpodobně nespálíte stejné množství kalorií, jaké ukazuje obrazovka. Dovolte mi, abych se opakoval. Nespalujete stejné množství kalorií, jaké ukazuje přístroj. Časopis Journal of Sports Science uvádí následující vzorec, podle kterého poznáte, kolik kalorií jste spálili: Spálené kalorie = x čas / 4,184. Zní to jednoduše, že? Ani tento vzorec není přesný, protože nebere v úvahu % tělesného tuku. Takže jediný způsob, jak získat přesný odhad spálených kalorií, je nosit měřič tepové frekvence, který zohledňuje věk, hmotnost, % tělesného tuku atd. I v tomto případě se ukázalo, že populární monitory tepové frekvence na trhu mají chybu 6-15 %. Na konci tohoto příspěvku uvedu odkaz na příspěvek o monitorech srdečního tepu.
Při pátrání jsem zjistil zajímavý fakt o veslování na kalorie. Pokud osoba A vesluje tempem 2:20/500 a osoba B vesluje tempem 2:30/500, osoba A dokončí 25 kalorií o 53 sekund rychleji než osoba B. Důvodem je, že metry a čas jsou lineárně závislé a kalorie a jsou exponenciálně závislé. Tvrdé veslování na kalorické veslařské trati může být hodnotnější než tvrdé veslování na metrové trati. Poděkujte za to CrossFitu North Harbor.