Pštrosí maso se díky kombinaci skvělé chuti a výživové hodnoty a neuvěřitelné snadnosti a všestrannosti při vaření rychle dostalo na jídelní lístek mnoha nejlepších restaurací na světě. Šéfkuchaři si oblíbili jeho úžasnou chuť čerstvého masa a nacházejí mnoho zajímavých způsobů, jak pštrosí maso připravit a prezentovat.
Pštrosí maso, které kupujete u společnosti Northfork, je zcela přírodní. V našich pštrosích kusech nepoužíváme žádné hormony, antibiotika ani chemické látky a přísady. Pro více informací navštivte náš internetový obchod.
Kupte si kanadské pštrosí steaky a hamburgery online.
Pokud jste pštrosí maso nikdy neochutnali, přicházíte o lahůdku! Chutí a strukturou se pštrosí maso podobá prvotřídnímu hovězímu. Griluje se jako jakýkoli libový steak, a protože je tak libové, během pečení se nesrazí a budete mít více masa, na kterém si pochutnáte!
Pštrosí maso je bohaté na železo a je to skvělý způsob, jak snížit příjem tuku a cholesterolu – a přitom vám poskytne úžasné, pikantní, masité jídlo. Pokud jde o kombinaci skvělé chuti a zdravého stravování, je pštrosí maso skutečně jedním z nejlepších. Má dokonce nižší obsah tuku než bílé kuřecí nebo krůtí maso.
Pokud vás zajímá, kde koupit pštrosí hamburgery nebo steaky, stačí kliknout a navštívit náš internetový obchod.
Pštrosí steaky – červené maso z ptáka?
Pštrosí maso nechutná jako maso jiných ptáků. Jeho maso je červené jako zvěřina a chutí se podobá prvotřídnímu hovězímu. Jiní říkají, že chutná jako telecí. Musíte ho ochutnat sami a dojít k vlastnímu závěru. Rádi bychom slyšeli, co říkáte na chuť pštrosího masa.
Maso se vyrábí ve všech druzích, v jakých se vyrábí hovězí maso, včetně steaků a hamburgerů, stejně jako mleté maso. Mnoho lidí si pštrosí maso objednává přes internet, protože v supermarketech není tak běžně dostupné jako standardní červené maso.
Zkuste pštrosa na grilu nebo opečeného a šťavnatého na rozpálené litinové pánvi. Podívejte se na tento recept na pštrosí steak s párováním s vínem.
Příprava pštrosího masa
Pštros je zdravá a chutná náhrada jakéhokoli červeného nebo bílého masa. Použijte ho do svých oblíbených receptů. Absorbuje koření a rychle se marinuje. Pštrosí maso můžete koupit online zde.
Protože je pštrosí maso tak libové, musíte dávat pozor, abyste ho nepřevařili. Doporučená příprava nebo toto červené maso je středně nebo středně propečené – stejně jako prvotřídní steak.
Zdravotní výhody.
Pštros má dokonce méně kalorií, cholesterolu a tuku než kuřecí a krůtí maso bez kůže, přitom zůstává bohatý na železo a bílkoviny.
Asociace diabetiků schvaluje a doporučuje pštrosa jako hlavní zdroj bílkovin Schválily ho také Americká a Britská kardiologická asociace.
Navíc díky ideální rovnováze pH pštrosího masa nepřitahuje škodlivé bakterie, jako je E.coli nebo salmonela. Chutné a zdravé!
Maso se velmi snadno připravuje.
Pštrosí maso nikdy nevařte více než na medium. Když do něj říznete, měl by být uprostřed červený. Při pečení používejte nízkou teplotu a vlhkost. Ideální vnitřní teplota při pečení je 160 °C. Pštrosí maso nemá kosti a nesráží se. Doporučujeme opéct obě strany na vysokém žáru (opékání, smažení, grilování) a poté pokračovat v pečení na nižším žáru, dokud nebude tak, jak ho máte rádi. (Doporučujeme propečené až středně propečené).
Ve většině receptů na mletá masa se doporučuje při smažení mletého masa odsát tuk, ale pštrosí mleté maso je tak libové, že není třeba tuk odsávat. Mleté pštrosí maso lze použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje hovězí maso. Připravte si z něj chilli, omáčku na špagety, lahodné lasagne nebo ho použijte do jakéhokoli nákypu.
Naše pštrosí mleté maso je výhodně baleno po 1 librách.
Zábavná fakta
Pták
- Pštros má mimořádně dobrý zrak a vidí barevně.
- Pštros nemůže létat. Jsou však nejrychlejším zvířetem na dvou nohách. Mohou sprintovat rychlostí až 70 km/h – a mohou vám podat ruku, protože mají dva prsty na rukou a nohou.
- Ale zároveň nedoporučujeme přibližovat se příliš blízko, protože pštros může jedním rychlým kopnutím zabít lva.
Kanadské pštrosí maso pochází z Alberty
Ačkoli je toto zvíře původem z Afriky, pštrosům se daří v Kanadě, přičemž nejvíce producentů se nachází v Albertě. Těmto zvířatům zima vůbec nevadí a dávají přednost pobytu venku ve stáji i při velmi nízkých teplotách.
Výživa pštrosího masa
Tato potravina je dobrým zdrojem:
- Bílkoviny
- Vitamín B6
- Vitamín B12
- Železo
- Tiamin
- Riboflavin
- Niacin
- Fosfor
- Zinek
- Selen
- a další.
.
Ostrichovy placičky představují zdravou alternativu k běžným hamburgerovým placičkám a mnoho lidí je považuje za chutnější a zajímavější než drůbeží maso. Pštrosí placička obsahuje v každé porci 22 g bílkovin, což je téměř polovina denní dávky bílkovin. Jedna porce mletého pštrosa dodává 84 % denní dávky vitaminu B-12, 51 % denní dávky selenu a přibližně čtvrtinu denní dávky niacinu, vitaminu B-6, fosforu a zinku. Obsahuje menší, ale významné množství thiaminu, riboflavinu, kyseliny pantotenové, železa, draslíku a mědi.
Koupě pštrosího masa online – postup a doprava
Nyní je snazší než kdy dříve ochutnat šťavnaté pštrosí maso doma. Pštrosí maso si můžete objednat online u společnosti Northfork Bison. Doručíme vám ho až ke dveřím. Maso je uchováváno v chladu pomocí ledových obkladů. Před odesláním vám můžeme zavolat a ujistit se, že jste doma, abyste si mohli objednávku převzít, nebo si můžete nechat maso doručit na denní adresu (do práce). Zajistíme, aby vaše maso nikdy nezůstalo nechlazené.
Vaše pštrosí steaky (nebo mleté maso) budou po obdržení objednávky ručně nakrájeny nebo namlety. Poté bude pečlivě zabaleno do izolované krabice s ledovými obaly, které jsou navrženy tak, aby udržely vaše zboží v dobrém stavu až po dobu 48 hodin. Používáme robustní přepravní chladicí box a dostatek ledu, abychom zajistili, že vaše maso dorazí v dobrém stavu.
Doporučujeme zaslání kamkoli, kde se během dne nacházíte. Většina obchodních míst má s našimi přepravci pravidelný rozpis doručování. Zásilka bude mít dostatek ledu, aby zůstala zmražená, dokud se večer nevrátíte domů. Pro zachování ledu je nejlepší zásilku neotevírat, dokud nebudete připraveni vložit objednávku do mrazničky.
.