Eine grobe Schätzung entspricht etwa ¼ Tasse – ½ Tasse DE (AKA Diatomeenerde oder Filterhilfsmittel) für jede Gallone Sirup, die Sie filtern. Die genaue Menge hängt von der Menge der Verunreinigungen in Ihrem Sirup ab.
Es ist besser, am Anfang viel DE zu verwenden, damit Sie eine schöne Schicht in der Presse aufbauen können. Ohne DE verstopfen die Filter zu schnell. Mischen Sie in einer separaten Schüssel so viel DE und Gülle, dass Sie etwa 1/2 Gallone „Gülle“ erhalten. (Hinweis: Wenn Sie den Brei so dick wie ein Dairy Queen Blizzard machen, wird die Filterpresse Probleme haben, ihn anzusaugen, und er wird den Einlassschlauch verstopfen. Achten Sie darauf, dass er noch flüssig ist, damit er leicht durch die Presse fließen kann). Wenn Sie bereit sind, mit der Presse zu beginnen, geben Sie den Brei in die Presse, bevor Sie den restlichen Sirup einfüllen, damit sich ein schöner DE-Körper auf den Filterpapieren bildet.
Wir empfehlen, den Abschnitt „Grundkonzepte“ im Benutzerhandbuch der Filterpresse zu lesen. Dort wird erklärt, warum die Menge an DE je nach der Menge an Verunreinigungen in Ihrem Sirup variieren sollte.