Uma estimativa aproximada equivale a cerca de ¼ cup – ½ cup of DE (AKA Diatomaceous Earth ou Filter Aide) para cada 1 galão de xarope que você está filtrando. A quantidade exata depende da quantidade de impurezas em sua xarope.
É melhor ir pesado sobre o DE no início para que você possa construir uma boa camada dentro da prensa. Sem o DE, seus filtros vão entupir muito rápido. Numa tigela separada, misture DE e chorume o suficiente para criar cerca de 1/2 galão de “chorume”. (Observação: Se você fizer o slurry tão grosso quanto um Dairy Queen Blizzard, a prensa do filtro terá problemas para sugá-lo, e ele entupirá a mangueira de entrada. Certifique-se de que ela ainda esteja escorrendo para que possa fluir facilmente através da prensa). Quando você estiver pronto para começar, alimente a lama na prensa antes de alimentar o resto da calda, a fim de desenvolver um bom corpo de DE nos papéis filtrantes.
Recomendamos ler “Foundation Concepts” no Manual do Usuário do Filter Press. Isto explicará porque a quantidade de DE deve variar dependendo da quantidade de impurezas no seu xarope.
Filter Press Products From Smoky Lake
Este post foi útil?