Een ruwe schatting komt neer op ongeveer ¼ kopje – ½ kopje DE (AKA Diatomaceous Earth of Filter Aide) voor elke 1 gallon siroop die je filtert. De exacte hoeveelheid hangt af van de hoeveelheid onzuiverheden in uw siroop.
Het is beter om in het begin veel DE te gebruiken, zodat u een mooie laag in de pers kunt opbouwen. Zonder DE zullen uw filters te snel verstoppen. Meng in een aparte kom genoeg DE en slurry om ongeveer 1/2 gallon “slurry” te maken. (Opmerking: Als u de slurry zo dik maakt als een Dairy Queen Blizzard, zal de filterpers problemen hebben met het opzuigen ervan, en zal de inlaatslang verstopt raken. Zorg ervoor dat het nog vloeibaar is, zodat het gemakkelijk door de pers kan stromen). Wanneer u klaar bent om te beginnen, voer dan de slurry in de pers voordat u de rest van uw siroop invoert om een mooi lichaam van DE op de filter papieren te ontwikkelen.
We raden aan om “Foundation Concepts” in de Filterpers Gebruikershandleiding te lezen. Hierin wordt uitgelegd waarom de hoeveelheid DE moet variëren, afhankelijk van de hoeveelheid onzuiverheden in uw siroop.