Välska dem eller hata dem, men när det gäller Keto-dieten är avokado ett utmärkt sätt att få in mer fett i kosten, utan att kompromissa med intaget av vitaminer och mineraler. Att äta avokado har förknippats med många hälsofördelar, inklusive minskad risk för kardiovaskulära sjukdomar och minskad inflammation, och dessa Keto avokadorecept hjälper dig att få i dig mer av denna hälsosamma frukt.
Avocados hälsofördelar
För att förstå varför ska vi titta på makronivåerna för en typisk stor avokado (200 g):
- 322 Kalorier
- 29g Fett
- 4.3g mättat fett
- 3,7g fleromättat fett
- 20g enkelomättat fett
- 13g fibrer
- 4g nettokomponenter
- 1.3 g socker
- 4 g protein
Du kan redan nu se varför dessa är ett bra inslag i en ketodiet, med ett så högt förhållande mellan fett och kolhydrater. Lägg särskilt märke till hur högt antalet enkelomättade fetter är, detta anses vara den hälsosammaste typen av fett och finns även i olivolja och nötter, så det är en bra start.
Värt att notera är också de 13 g fibrer som en avokado innehåller. Fibrer är en viktig och ofta förbisedd del av en hälsosam kost, och en del som särskilt de som följer en ketodiet lätt kan underkonsumera utan tillgång till fullkorn. Om du får förstoppning på en ketodiet bör mer fibrer och mer vatten vara ditt första steg för att förhindra detta i framtiden. FDA rekommenderar ett dagligt värde på 25 g fibrer för en kost på 2000 kcal, så 13 g i en avokado ser ganska bra ut för att hjälpa till att nå detta minimimål.
Så vi vet att avokado kan hjälpa till med dina makronivåer, men hur är det med de vitaminer och mineraler som så lätt kan komma att saknas på en Keto-diet? Låt oss titta på några av höjdpunkterna, skrivna här som en procentandel av det rekommenderade dagliga minimiintaget:
- Vitamin B2 – 22%
- Vitamin B3 – 24%
- Vitamin B5 – 56%
- Vitamin B6 – 40%
- Vitamin B9 – 40%
- Vitamin B5 – 56%
- Vitamin B6 – 40%
- Vitamin B9 – 40%
- . C – 24%
- Vitamin E – 28%
- Vitamin K – 40
- Magnesium – 16%
- Kalium – 20%
- Zink – 14%
- Etc. Etc.
När man tittar på denna lista är det tydligt att avokado i huvudsak är en makrovänlig multivitamin! Att inkludera en avokado om dagen är ett bra första steg för att förbättra den totala näringen i din ketogena kost, så det är värt att lägga till några Keto avokadorecept till din repertoar!
Många av er kanske läser detta och tänker ”men jag hatar avokado!”, och det är okej. Det finns många sätt att få in avokado i din kost utan att skeda upp den ur sitt skal, med många geniala matbloggare som hittar sätt att lägga in den i desserter, snacks etc. utan att du ens vet om det! Läs vidare för 11 olika keto avokadorecept att lägga till i din kost:
BLT Stuffed Avocado
För att börja med ett recept för dem som redan tycker om en avokado här och där, är den här rätten från Wholesome Yum ett utmärkt mellanmål eller en lätt lunch, som leker på den klassiska BLT-kombinationen. Bacon och avokado är en himmelskt bra kombination, till den grad att jag sällan äter det ena utan det andra numera!
Kalorier: 189
Netto kolhydrater: 3g
Fett: 16g
Protein: 4g
Få receptet här
Zucchinipasta med krämig avokadopesto
Om du är som jag, under de första dagarna på Keto-dieten tyckte jag att pasta var en av mina största frestelser, Jag längtade efter kolhydrater (och den olyckliga tröttheten några timmar senare när jag hade ätit för mycket)
Den här rätten från Live Eat Learn är ett bra alternativ till pasta med zucchini (den ökända zoodlen!).) och låter den krämiga konsistensen från avokado skina för att göra detta till en överseende, Keto vänlig måltid.
Kalorier: 161
Netto kolhydrater: 6g
Fett: 17g
Protein: 2g
Få receptet här
Keto Avocado Brownies!
För dig som är sötsugen eller inte brukar vara förtjust i avokado är det här en fantastisk ketovänlig lösning för att få in mer avokado i din kost från Castaway Kitchen.
Detta är en bra introduktion till världen av avokadobakelser och desserter, där den krämiga konsistensen kan tjäna så många syften utan att du märker att du äter den.
Kalorier: 152
Netto kolhydrater: 4g
Fett: 14g
Protein: 4g
Få receptet här
Keto Avocado Popsicles!!!
Ett fantastiskt sommarsvar för att få i dig mer avokado! Dessa popsicles från Low Carb No Carb är superenkla att göra och är ett bra, hälsosamt substitut för glass och isglass i värmen.
Kalorier: 33
Netto kolhydrater: 1g
Fett: 3g
Protein: 1g
Få receptet här
Keto Avocado Fries!!!
De här avokadofrittorna från Tasteaholics är ett lysande lågkolhydrat mellanmål för att titta på fotboll eller framför tv:n. Mycket mer smak än traditionella pommes frites utan all stärkelse!
Kalorier: 587
Netto kolhydrater: 8g
Fett: 51g
Protein: 17g
Få receptet här
Keto Avocado Breakfast Smoothie
Ett av de enklaste sätten att få i sig mer avokado i kosten, och ett av de mest näringsrika också. Den här smoothien drar nytta av avokadons krämiga konsistens, och tillsammans med alla de andra grönsakerna gör den här smoothien till ett kraftpaket av näring. Jag försöker äta en smoothie som denna minst ett par gånger i veckan för att få i mig tillräckligt med vitaminer och mineraler som kan saknas på en ketogen kost.
Kalorier: 650
Netto kolhydrater: 8g
Fett: 55g
Protein:23g
Få receptet här
Mexikansk choklad-avokado-glass
Det här receptet från All Day I Dream About Food måste vara det ultimata avokado-receptet för avokado-hatarna där ute. Kryddig mexikansk chokladsmak döljer avokadosmaken, samtidigt som man får ut det bästa av fruktens näring och konsistens för att göra detta så mycket hälsosammare än traditionell glass. Det här receptet är ett utmärkt sätt att få in mycket mer fett i kosten och samtidigt behandla ett sötsug.
Kalorier: 278
Netto kolhydrater: 4g
Fett: 26g
Protein: 3g
Få receptet här
Keto Avocado Salsa
Ett annat bra sätt att få in mer avokado i din ketogena kost är att bara lägga till lite till varje måltid, och den här koriander- och limesalsan från Joyful Healthy Eats är ett bra sätt att göra det. Den passar utmärkt till nästan vilket kött eller fisk som helst för att lägga till en lunch med smak tillsammans med ett gäng hälsosamma fetter.
Kalorier: 373
Netto kolhydrater: 4g
Fett: 29g
Protein: 4g
15g
Hämta receptet här
Broiljerad avokado med cayenne, lime och parmesan
Det här är en av mina personliga favoriter på den här listan, eftersom det går otroligt snabbt och enkelt, och om du tycker lika mycket om avokado som jag så kommer du att älska att avokadon är stjärnan i showen. Efter att ha hittat det här receptet från Bellyfull har jag gjort det säkert ett halvdussin gånger de senaste veckorna. Det här är ett fantastiskt smakrikt fettbomb-snack, som jag alltid har avokado i kylskåpet redo för!
Kalorier: 386
Netto kolhydrater: 8g
Fett: 33g
Protein:
Hämta receptet här
Höns, avokado och limesoppa
Ett annat intressant sätt att få i sig mer avokado är den här mexikanskt inspirerade soppan från Cooking Classy (minus de kolhydratfyllda tortillachips…) Det här skulle passa utmärkt som sommarlunch, med uppfriskande syra från lime som lättar upp måltiden.
Kalorier: 369
Netto kolhydrater: 8g
Fett: 21g
Protein: 32g
Få receptet här
Bacon Chicken Avocado Salad
Det här sista receptet från Wonky Wonderful är den typ av stapelrätt som jag äter på Keto-dieten hela tiden, otroligt gott med den där perfekta kombinationen av bacon och avokado, samtidigt som man får i sig gott om fett och lite protein. Enkelt att göra och perfekt att lägga in i ett lunchpaket till jobbet, eller som en snabb veckokvälls Keto-middag
Få receptet här
Så där har du det, 11 olika keto avokadorecept för att öka ditt avo-intag! Få mer av dessa enkelomättade fetter, fibrer, mineraler och vitaminer för en hälsosammare ketogen kost.
Om du gillade den här sammanställningen kommer du att älska den här samlingen av 15-minuters Keto recept för dig som har bråttom!
Har du några favorit Keto avokadorecept som du går till gång på gång? Låt oss veta i kommentarerna!
Var ska du ta vägen härnäst på din keto resa?
1. Lär dig mer om hur du tränar på keto-dieten med vår keto träningsguide
2. Lär dig mer om keto-dieten med vår nybörjarguide om keto
3. Upptäck de tecken och symtom som gör att du säkert vet när du är ordentligt i ketos
4. Kolla in de här tipsen och knepen för att spara pengar och gå ner i vikt med vår guide om keto på budget
5. Fyll på ditt keto-skåp med den här listan över färdiga keto-snacks
6. Keto i brådska? Gör en av dessa ketovänliga smoothies som bränsle för dagen
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly