Mit seiner Kombination aus großartigem Geschmack und Nährwert sowie seiner unglaublichen Leichtigkeit und Vielseitigkeit beim Kochen hat Straußenfleisch schnell seinen Weg auf die Speisekarte vieler der besten Restaurants der Welt gefunden. Chefköche mögen den erstaunlich frischen Fleischgeschmack und finden viele aufregende Möglichkeiten, Straußenfleisch zuzubereiten und zu präsentieren.
Das Straußenfleisch, das Sie bei Northfork kaufen, ist völlig natürlich. Wir verwenden keine Hormone, Antibiotika oder Chemikalien und Zusatzstoffe in unseren Straußenfleischstücken. Besuchen Sie unseren Online-Shop für weitere Informationen.
Kanadische Straußensteaks und Burger online kaufen.
Wenn Sie noch nie Straußenfleisch probiert haben, verpassen Sie etwas! Straußenfleisch ist in Geschmack und Konsistenz wie hochwertiges Rindfleisch. Es lässt sich wie ein mageres Steak grillen, und weil es so mager ist, schrumpft es beim Garen nicht und Sie haben mehr Fleisch zum Genießen!
Straußenfleisch ist reich an Eisen, und es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Fett- und Cholesterinspiegel zu senken – und dabei trotzdem eine großartige, schmackhafte, fleischige Mahlzeit zu erhalten. Wenn es um die Kombination von gutem Geschmack und gesunder Ernährung geht, ist Straußenfleisch wirklich eines der besten Fleischsorten. Es ist sogar fettärmer als weißes Fleisch von Huhn oder Pute.
Wenn Sie sich fragen, wo Sie Straußenburger oder -steaks kaufen können, klicken Sie einfach auf unseren Online-Shop.
Straußensteaks – Rotes Fleisch von einem Vogel?
Straußenfleisch schmeckt nicht wie andere Vögel. Sein Fleisch ist rot wie Rehfleisch und schmeckt ähnlich wie erstklassiges Rindfleisch. Andere sagen, es schmeckt wie Kalbfleisch. Sie müssen es selbst probieren und Ihre eigenen Schlüsse ziehen. Wir würden gerne hören, was Sie über den Geschmack von Straußenfleisch zu sagen haben.
Das Fleisch gibt es in allen Aufschnitten, die es auch von Rindfleisch gibt, einschließlich Steaks und Burger, sowie als Hackfleisch. Viele Menschen bestellen ihr Straußenfleisch online, da es in den Supermärkten nicht so häufig erhältlich ist wie das übliche rote Fleisch.
Versuchen Sie Straußenfleisch auf dem Grill oder saftig gebraten in einer heißen gusseisernen Pfanne. Probieren Sie dieses Straußensteak-Rezept mit passender Weinbegleitung.
Straußenfleisch kochen
Straußenfleisch ist ein gesunder und schmackhafter Ersatz für jedes rote oder weiße Fleisch. Verwenden Sie es in Ihren Lieblingsrezepten. Es nimmt Gewürze auf und lässt sich schnell marinieren. Sie können Straußenfleisch hier online kaufen.
Da Straußenfleisch so mager ist, müssen Sie darauf achten, es nicht zu verkochen. Die empfohlene Zubereitungsart für dieses rote Fleisch ist medium oder medium-rare – genau wie ein erstklassiges Steak.
Gesundheitsvorteile.
Strauß ist sogar kalorien-, cholesterin- und fettärmer als Huhn und Truthahn ohne Haut, aber gleichzeitig reich an Eisen und Eiweiß.
Die Diabetes Association befürwortet und empfiehlt Strauß als führende Eiweißquelle, und auch die American und British Heart Associations haben ihn zugelassen.
Durch den idealen pH-Wert des Straußes zieht das Fleisch außerdem keine schädlichen Bakterien wie E. coli oder Salmonellen an. Lecker und gesund!
Das Fleisch ist sehr einfach zuzubereiten.
Kochen Sie Strauß nie mehr als bis zur mittleren Stufe. Es sollte in der Mitte rot sein, wenn man es anschneidet. Beim Braten auf niedrige Temperatur und Feuchtigkeit achten. Die ideale Innentemperatur, wenn ein Braten fertig ist, liegt bei 160 ° F. Straußenfleisch hat keine Knochen und schrumpft nicht. Wir empfehlen, beide Seiten bei starker Hitze anzubraten (grillen, braten, grillen) und dann bei geringerer Hitze weiterzukochen, bis es so ist, wie Sie es mögen. (Rare bis Medium empfohlen).
In den meisten Rezepten für Hackfleisch wird empfohlen, das Fett beim Anbraten von Hackfleisch abzulassen, aber Straußenhackfleisch ist so mager, dass kein Fett abgelassen werden muss. Straußenhackfleisch kann in jedem Rezept verwendet werden, das Rindfleisch vorsieht. Machen Sie Chili, Spaghetti-Sauce, köstliche Lasagne oder verwenden Sie es für jeden Auflauf.
Unser Straußenhackfleisch ist bequem in 1-Pfund-Einheiten verpackt.
Fun Facts
Der Vogel
- Strauße haben ein extrem gutes Sehvermögen und können in Farbe sehen.
- Strauße können nicht fliegen. Sie sind aber das schnellste Tier auf 2 Beinen. Sie können bis zu 70 km/h schnell sprinten – und sie können dir die Hand schütteln, weil sie zwei Finger und zwei Zehen haben.
- Aber wir empfehlen, ihnen nicht zu nahe zu kommen, denn ein Strauß kann einen Löwen mit einem schnellen Tritt töten.
Kanadisches Straußenfleisch kommt aus Alberta
Obwohl das Tier in Afrika beheimatet ist, gedeiht der Strauß in Kanada, wobei die meisten Produzenten in Alberta ansässig sind. Den Tieren macht der Winter überhaupt nichts aus, sie halten sich auch bei sehr kalten Temperaturen lieber im Stall auf.
Straußenfleisch Ernährung
Dieses Futter ist eine gute Quelle für:
- Eiweiß
- Vitamin B6
- Vitamin B12
- Eisen
- Thiamin
- Riboflavin
- Niacin
- Phosphor
- Zink
- Selenium
- und mehr.
Straußenpasteten sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Hamburgerpasteten und werden von vielen Menschen als schmackhafter und interessanter als Geflügel angesehen. Eine Straußenfrikadelle enthält 22 g Eiweiß, fast die Hälfte des Tagesbedarfs an Eiweiß pro Portion. Eine Portion gemahlener Strauß liefert 84 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin B-12, 51 Prozent des Bedarfs an Selen und etwa ein Viertel des Bedarfs an Niacin, Vitamin B-6, Phosphor und Zink. Es enthält kleinere, aber signifikante Mengen an Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, Eisen, Kalium und Kupfer.
Straußenfleisch online kaufen – Verfahren und Versand
Jetzt ist es einfacher denn je, saftiges Straußenfleisch zu Hause zu probieren. Sie können Straußenfleisch online bei Northfork Bison bestellen. Wir liefern es zu Ihnen nach Hause. Das Fleisch wird mit Kühlakkus kühl gehalten. Wir können Sie vor dem Versand anrufen, um sicherzustellen, dass Sie zu Hause sind, um Ihre Bestellung entgegenzunehmen, oder Sie können sich Ihr Fleisch tagsüber an Ihre Adresse (am Arbeitsplatz) liefern lassen. Wir sorgen dafür, dass Ihr Fleisch nie ungekühlt bleibt.
Ihre Straußensteaks (oder Ihr Hackfleisch) werden nach Eingang Ihrer Bestellung von Hand geschnitten oder gemahlen. Anschließend werden sie sorgfältig in einer isolierten Box mit Kühlakkus verpackt, die dafür sorgen, dass Ihre Ware bis zu 48 Stunden lang in gutem Zustand bleibt. Wir verwenden eine stabile Kühlbox und reichlich Eis, um sicherzustellen, dass Ihr Fleisch in gutem Zustand ankommt.
Wir empfehlen den Versand dorthin, wo Sie sich tagsüber aufhalten. Die meisten Geschäftsstellen haben einen regelmäßigen Lieferplan mit unseren Spediteuren. Die Sendung wird genug Eis enthalten, um gefroren zu bleiben, bis Sie am Abend nach Hause kommen. Um das Eis zu schonen, ist es am besten, die Sendung erst zu öffnen, wenn Sie bereit sind, die Bestellung in den Gefrierschrank zu legen.