Ciclul inflamației și creșterea în greutate
Relația dintre inflamație și creșterea în greutate este una complicată. Se pare că inflamația cauzează creșterea în greutate și creșterea în greutate cauzează inflamația, astfel încât acestea se alimentează reciproc într-un cerc vicios care poate fi greu de întrerupt. De exemplu, studiile au sugerat (1) că mâncatul în exces declanșează sistemul imunitar, ceea ce face ca organismul să genereze o inflamație excesivă.
Grăsimea în sine provoacă inflamație, deoarece un studiu a concluzionat că un exces de macronutrienți în țesutul adipos stimulează eliberarea (2) de mediatori inflamatori precum factorul de necroză tumorală α și interleukina 6. S-a demonstrat că grăsimea viscerală – care este denumirea dată grăsimii deosebit de nesănătoase care se acumulează în abdomen – este și mai activă, producând markeri inflamatori, declanșând inflamații pe termen lung și crescând riscul unei persoane de a suferi de boli cronice bazate pe inflamație, cum ar fi arterioscleroza (3) și diabetul. (4)
Dacă sunteți surprins de cât de complicate par toate acestea, nu sunteți singurul. Este complicat! În mod clar, ecuația „calorii înăuntru, calorii afară” pe care am fost învățați cu toții în copilărie nu va mai fi suficientă. Atunci când vă scufundați mai adânc în relația dintre inflamație și creșterea în greutate, aceasta vă va duce inevitabil la intestin, ceea ce ne aduce la…
Cum alterarea sănătății intestinului cauzează inflamația și creșterea în greutate
Cum a scris jurnalistul James Hamlin într-un articol pentru The Atlantic, „Sistemul imunitar determină nivelurile de inflamație din intestin care modelează în mod constant modul în care digerăm alimentele – câte calorii sunt absorbite și câți nutrienți pur și simplu trec prin ele”. El încearcă să comunice cu exactitate faptul că intestinul nostru controlează cu adevărat modul în care utilizăm alimentele pe care le consumăm, cât de multă inflamație este produsă și dacă luăm sau nu în greutate, dacă slăbim sau ne menținem greutatea. Hamblin a avut, de asemenea, dreptate când a scris că „relația dintre microbi și creșterea în greutate a fost mult timp trecută cu vederea la om.”
Dar cercetările din ultimii ani au făcut ca această legătură să fie din ce în ce mai greu de ignorat; acum este foarte clar că microbiomul nostru intestinal joacă un rol imens în gestionarea greutății. Studiile au arătat (5) că microbii intestinali la persoanele care sunt supraponderale și obeze sunt diferiți de cei găsiți la persoanele cu o greutate sănătoasă. Se crede că aceste modificări sunt cele care provoacă schimbări (6) în sistemul imunitar care alimentează inflamația de grad scăzut și declanșează modificările metabolice care apar în cazul obezității și al diabetului. Din păcate, dieta americană standard este plină de alimente inflamatorii, cum ar fi zahărul, grăsimile nesănătoase și cerealele care, atunci când sunt consumate prea des, pot duce la deteriorarea mucoasei intestinale, ceea ce nu face decât să pună gaz pe foc.
Alergiile alimentare – cum ar fi cele la lactate sau gluten – pot fi, de asemenea, un declanșator al răspunsului inflamator. Dacă nu abordați sensibilitățile și alergiile alimentare subiacente, va fi aproape imposibil să vă mențineți o greutate sănătoasă. Un studiu a arătat chiar (7) că, cu ajutorul unui RD, 54% dintre persoanele supraponderale și 47% dintre persoanele obeze au pierdut în greutate cu o dietă fără gluten.
Cum provoacă alimentele inflamatorii foamea, poftele și schimbările în comportamentul alimentar
Din păcate, legăturile dintre creșterea în greutate și inflamație continuă și mai adânc. Inflamația din intestin poate afecta hipotalamusul, care este partea din creier responsabilă cu semnalele de foame. Când se întâmplă acest lucru, capacitatea dumneavoastră de a ști când vă este de fapt foame și de a vă opri din mâncat atunci când sunteți sătul este afectată, ceea ce duce la ceva numit rezistență la leptină (despre care puteți citi mai multe aici).
Actând ca o cireașă de pe tort, bacteriile din intestinul nostru au, de asemenea, capacitatea puternică de a crește sau de a diminua pofta de mâncare, (8) ceea ce înseamnă că microbii care trăiesc în intestinul nostru ne spun, în esență, ce să mâncăm. Și dacă aveți prea mulți microbi cărora le place să se hrănească cu zaharuri și carbohidrați simpli, atunci când veți încerca să mâncați mai puțin din aceștia, veți avea din ce în ce mai multă poftă de ei. Acesta este unul dintre multele motive pentru care este atât de greu să detoxifici organismul de zahăr. Destul de nebunesc (și înfricoșător), nu-i așa?
O ultimă lume despre inflamație și creșterea în greutate
Considerând faptul că aproximativ 1/3 dintre americani sunt obezi și o altă treime sunt supraponderali, ciclul de creștere în greutate-inflamație-creștere în greutate este unul de care ar trebui să fim cu toții conștienți.
Pregătiți pentru niște vești bune? Făcând alegeri sănătoase în ceea ce privește stilul de viață, puteți diminua inflamația și pierdeți excesul de greutate, ceea ce vă va ajuta să inversați ciclul. După cum a concluzionat un studiu, (9) publicat în Nutrition Research Reviews: „O perioadă de pierdere în greutate în sine este capabilă să inverseze profilul inflamator nefavorabil evident în starea de obezitate”. Dacă nu sunteți sigur de unde să începeți, încercați să încorporați în dieta dvs. aceste 9 alimente care luptă împotriva inflamației și descărcați Ghidul meu Heal Your Gut (Vindecă-ți intestinul).
Dacă doriți să aflați mai multe despre propriul dvs. caz de sănătate, vă rugăm să consultați evaluarea noastră gratuită a sănătății. Oferim consultații atât în persoană, cât și prin telefon și webcam pentru oameni din toată țara și din întreaga lume.
Foto: unsplash.com
.