Com a sua combinação de grande sabor e nutrição, e a sua incrível facilidade e versatilidade na cozinha, a carne de avestruz encontrou rapidamente o seu caminho no menu de muitos dos melhores restaurantes do mundo. Os chefes gostam do seu incrível sabor a carne fresca e estão a encontrar muitas formas excitantes de preparar e apresentar a carne de avestruz.
A carne de avestruz que você compra na Northfork é toda natural. Nós não usamos hormonas, antibióticos ou químicos e aditivos nos nossos cortes de avestruz. Visite a nossa loja online para mais informações.
Bife de avestruz canadense e hambúrgueres online.
Se você nunca provou carne de avestruz, você está perdendo uma guloseima! A avestruz é como a carne de avestruz de primeira qualidade em sabor e textura. Grelha como qualquer bife magro, e por ser tão magro que não verá qualquer encolhimento durante a cozedura e terá mais carne para apreciar!
A carne de avestruz é rica em ferro, e é uma óptima maneira de reduzir a sua ingestão de gordura e colesterol – enquanto ainda lhe dá uma fantástica refeição saborosa e saborosa. Quando se trata da combinação de grande sabor e alimentação saudável, a avestruz é verdadeiramente uma das carnes mais superiores. É ainda mais baixa em gordura do que a carne branca de frango ou peru.
Se estiver a pensar onde comprar hambúrgueres ou bifes de avestruz, basta clicar para visitar a nossa loja online.
Bifes de avestruz – Carne vermelha de uma ave?
Carne de avestruz não sabe como as outras aves. A sua carne é vermelha como o veado e o sabor é semelhante ao da carne de vaca de primeira. Outros dizem que sabe a carne de vitela. Você tem que prová-la por si mesmo e chegar a suas próprias conclusões. Gostaríamos de ouvir o que você tem a dizer sobre o sabor da avestruz.
A carne vem em todos os cortes que a carne entra, incluindo bifes e hambúrgueres, bem como a carne moída. Muitas pessoas encomendam a sua carne de avestruz online, uma vez que não está tão disponível nos supermercados como as suas carnes vermelhas normais.
Try avestrich na grelha ou assado e suculento numa frigideira de ferro fundido quente. Veja esta receita de bife de avestruz, com pares de vinho.
Cozinhando Carne de avestruz
Ostrich é um substituto saudável e saboroso para qualquer carne vermelha ou branca. Use-o nas suas receitas favoritas. Absorve os condimentos e marinata rapidamente. Você pode comprar carne de avestruz online aqui.
Desde que a carne de avestruz é tão magra, você precisa ter cuidado para não cozinhá-la demais. A preparação recomendada ou esta carne vermelha é média ou mal passada – tal como um bife premium.
Vantagens para a saúde.
Ostrich é ainda mais baixo em calorias, colesterol e gordura do que frango e peru sem pele, mantendo-se elevado em ferro e proteínas.
A Associação de Diabetes aprova e recomenda a avestruz como uma das principais fontes de proteína Foi também aprovada pelas Associações Americanas e Britânicas do Coração.
O que é mais, devido ao equilíbrio ideal do pH da avestruz, a carne não atrai bactérias nocivas como E.coli ou salmonela. Saboroso e saudável!
A carne é muito fácil de preparar.
Nunca cozinhe a avestruz mais do que a média. Deve estar vermelha no centro quando se corta a carne. Utilize a baixa temperatura e humidade quando assar. A temperatura interna ideal quando um assado está pronto é de 160 ° F. A carne de avestruz não tem ossos e não encolhe. Sugerimos que você marrom ambos os lados em fogo alto (grelhar, fritar, churrasco) e, em seguida, continuar a cozinhar em fogo baixo até que você obtê-lo do jeito que você gosta. (Raro a Médio recomendado).
As receitas da maioria das carnes moídas aconselham a escorrer a gordura ao saltear a carne moída, mas a carne moída de avestruz é tão magra que não há gordura para escorrer. Avestruz moída, pode ser usada em qualquer receita que chame carne de vaca. Faça malagueta, molho de esparguete, lasanha deliciosa, ou use-a em qualquer caçarola.
Nossa carne moída de avestruz é convenientemente embalada em unidades de 1 libra.
Fun Facts
O pássaro
- Ostruzes têm uma visão extremamente boa e podem ver a cores.
- Ostruzes não podem voar. No entanto eles são os animais mais rápidos em 2 patas. Eles podem correr até 70km/hora – e podem apertar a sua mão porque têm dois dedos e dois dedos dos pés.
- Mas ao mesmo tempo, não sugerimos chegar muito perto, pois uma avestruz pode matar um leão com um pontapé rápido.
Avestruz Canadiense Carne Vem de Alberta
Embora o animal seja nativo da África, a avestruz prospera no Canadá, com a maioria dos produtores localizados em Alberta. Estes animais não se importam nada com o Inverno e preferem estar fora do celeiro mesmo com temperaturas muito frias.
Nutrição da carne de avestruz
Esta comida é uma boa fonte de alimento:
- Proteína
- Vitamina B6
- Vitamina B12
- Iron
- Tiamina
- Riboflavina
- Niacina
- Fósforo
- Zinco
- Selenium
- e mais.
Pastelaria de avestruzes proporcionam uma alternativa saudável para os hambúrgueres regulares, e muitas pessoas os consideram mais saborosos e interessantes que as aves de capoeira. Uma massa de avestruz contém 22 g de proteína, quase metade da sua dose diária de proteína, em cada porção. Uma porção de avestruz moída fornece 84% da sua vitamina B-12 diária, 51% do seu selénio e cerca de um quarto da sua niacina diária, vitamina B-6, fósforo e zinco. Contém níveis menores mas significativos de tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, ferro, potássio e cobre.
Comprar carne de avestruz Online – Procedimento e Envio
Agora é mais fácil do que nunca provar carne de avestruz suculenta em casa. Você pode encomendar carne de avestruz online de Northfork Bison. Entregamo-la à sua porta. A carne é mantida fresca com pacotes de gelo. Podemos telefonar-lhe antes de enviarmos para garantir que está em casa para receber a sua encomenda, ou pode mandar entregar a sua carne no seu endereço diurno (no trabalho). Certificamo-nos de que a sua carne nunca fica sem refrigeração.
Os seus bifes de avestruz (ou carne moída) serão cortados à mão ou moídos após a recepção da sua encomenda. Será então cuidadosamente embalado numa caixa isolada com embalagens de gelo concebidas para manter os seus itens em bom estado por até 48 horas. Usamos um resistente refrigerador de transporte e muito gelo para assegurar que a sua carne chega em boa ordem.
Recomendamos o transporte para onde quer que esteja durante o dia. A maioria dos locais de negócios estão em um cronograma de entrega regular com os nossos expedidores. A remessa terá gelo suficiente para manter congelado até você chegar em casa naquela noite. Para conservar o gelo, é melhor não abrir a remessa até que você esteja pronto para colocar o pedido no freezer.