Oatmeal é um exemplo de um grão inteiro saudável, o tipo que ainda tem o “material bom” (especificamente o grão, farelo, germe e endosperma). Infelizmente, a maioria dos americanos se enchem de grãos processados. Apenas 8% dos adultos americanos comem três porções de grãos inteiros por dia…
Se você gosta de aveia, adicioná-la ao seu café da manhã – ou mesmo ao seu almoço ou jantar – é uma maneira simples de aumentar a sua saúde. Não só é conhecido por diminuir o risco de cancro, suportar níveis saudáveis de colesterol e equilibrar o açúcar no sangue, como também ajuda a diminuir o seu apetite para um melhor controlo de peso. O que mais é importante sobre a aveia e a farinha de aveia?
1. É Nutrient Dense
Aveia é rica em substâncias anti-inflamatórias, antioxidantes e nutrientes, incluindo manganês, molibdénio, fósforo, biotina, vitamina B1, magnésio, crómio, zinco e mais. Juntos, esses nutrientes podem promover relaxamento e função imunológica saudável.
2. É Delicious Savory
Muitas pessoas gostam de adicionar mel e passas para adoçar a aveia, mas também funciona muito bem como base para refeições saborosas. Experimente a aveia com ovos, salsicha de peru, molho picante ou vegetais para um pequeno-almoço equilibrado e saboroso.
3. É rico em fibras
Oatmeal é uma fonte fenomenal de fibras, está associado a inúmeros benefícios para a saúde, incluindo:
- Gestão de peso
- Apoio de açúcar de cheiro
- Apoio de colesterol
- Saúde gastrintestinal
- Saúde do coração
Só um em cada 10 americanos obtém actualmente a quantidade diária recomendada de fibra através da sua dieta.
4. Você pode adicionar proteína
Oatmeal pode não ser o seu primeiro pensamento para um café da manhã rico em proteínas, mas contém algumas. Você também pode adicionar proteína às papas de aveia com bastante facilidade. Experimente manteiga de nozes, sementes de chia, ovos e salsicha de peru, ou até mesmo soro de leite em pó.
5. Vem em Muitas Variedades
Aveia está disponível em muitas formas, não apenas em papas de aveia. Aqui está uma lista dos diferentes tipos:
- Aveia em grumos: Grãos de aveia não achatados úteis para cereais ou recheio.
- Aveia cortada em aço: Estes têm uma textura densa, mastigável e são processados através de lâminas de aço.
- Aveia antiquada: Estes têm uma forma mais plana porque são cozidos a vapor e depois laminados.
- Aveia de cozedura rápida: Similar à aveia antiquada mas são cortadas finamente antes de serem enroladas, permitindo uma cozedura mais rápida.
- Aveia instantânea: Estas aveia são parcialmente cozinhadas e enroladas muito finas. Tenha cuidado com a farinha de aveia instantânea, pois muitas vezes contém açúcar adicionado, sal e corantes/savos artificiais.
- Farelo de aveia: Esta é a camada externa do grão e pode ser usada para assar, cozinhar e como cereal quente.
- Farinha de aveia: Útil para assar.