Właściciele restauracji w North End twierdzą, że zamknięcie historycznej Hanover Street i rozszerzenie jadłodajni na świeżym powietrzu na drogi i chodniki może być łaską ratunkową dla ich firm, ponieważ blokada koronawirusowa unosi się.
„W tej okolicy, byłoby to spełnienie marzeń, aby mieć trochę jadalni na świeżym powietrzu, więc doświadczasz sąsiedztwa, ludzi, kultury,” powiedział Nick Verano, właściciel Strega na Hanover Street.
„To by nam bardzo pomogło”, zgodził się Frank Prezzano, który jest właścicielem sąsiedniej Ristorante Saraceno od 35 lat.
Ponad 87 restauracji karmi mieszkańców i turystów w North End, ale większość z tych posiłków zazwyczaj odbywa się wewnątrz – przy małych stolikach ustawionych stopami od siebie, lub przy żywym barze, często nad kieliszkiem czerwonego wina.
Ale zarówno Verano i Prezzano posiadają restauracje, którym brakuje stałego patio lub pokładu, a przestrzeń zewnętrzna jest stosunkowo rzadka w North End. Historycznie włoska okolica słynie ze staroświeckiego uroku zatłoczonych bloków miejskich, gdzie trattorias siedzą na szczycie cukierni.
Państwowy czterofazowy plan ponownego otwarcia mógłby pozwolić restauracjom na siedzenie dinerów już od 8 czerwca, jeśli przypadki koronawirusa nadal będą wykazywać tendencję spadkową, ale wytyczne dotyczące spożywania posiłków są obszerne. Gov. Charlie Baker powiedział prasie w piątek, że wczesne jadanie w restauracji będzie na zewnątrz, z dystansem społecznym 6 stóp między stołami.
North End restauratorzy mówią, że chcieliby zobaczyć burmistrza Martina Walsha tymczasowo zmienić niektóre wzorce ruchu w sąsiedztwie, aby restauracje mogły ustawić wyskakujące obszary jadalne przed ich markizami. Walsh przedstawił pomysł zamknięcia Hanover Street na kilka tygodni, ale nie ruszył się z miejsca, choć miasto stworzyło „strefy pierwszeństwa dla jedzenia na wynos” dla pół tuzina restauracji wzdłuż Hanover.
Właściciele restauracji dodali, że wraz z odwołaniem kultowych letnich biesiad w sąsiedztwie, byłoby to korzystne dla ogólnej atmosfery North End, aby bezpiecznie powitać gości na zamkniętych ulicach.
„Wyjście na kolację, to luksus. To opcja, że ta okolica kwitła na zawsze,” Verano said.
Jedno miasto w Nowej Anglii – Portland, Maine – już zatwierdziło tymczasowe zamknięcie pięciu publicznych ulic, aby pomieścić ekspansję na zewnątrz dla restauracji i handlu detalicznego począwszy od 1 czerwca tam.
Prezzano powiedział, że nie był w stanie zrobić wiele jeszcze, aby zaplanować ponowne otwarcie swojego biznesu przeszłości na wynos, biorąc pod uwagę niepewną naturę pandemii. Ale on powiedział, że on i jego sąsiedzi są przygotowani do przetrwania każdej burzy.
„To jest jak inna wojna, trzecia wojna,” powiedział. „Urodziłem się w 1944 roku, pod koniec wojny, we Włoszech. To było trudne. To było trudne. Tę też przetrwamy.”
.