Verbrande Calorieën en Cardio Machines
De WOD van vandaag heeft een 50 calorie roeier ingeklemd tussen wat aanvoelt als een miljoen wall balls en deadlifts (dit is niet de workout maar heb geduld met me). Als je van de roeier afkomt denk je bij jezelf: “Lekker, ik heb net 50 calorieën verbrand! Nu kan ik twee Oreo’s eten.” Denk nog eens na. Je hebt misschien geen 50 calorieën verbrand.
Wat is een calorie?
Een calorie is een eenheid van energie, net zoals een meter een eenheid van afstand is. Meer specifiek is een calorie de hoeveelheid energie die nodig is om 1 gram water 1°C te laten stijgen. Als je 100 gram water had en dat 5°C wilde laten stijgen, zou je 200 x 5 calorieën nodig hebben (1000 calorieën). Voedselcalorieën zijn echter kilocalorieën – calorieën vermenigvuldigd met 1000 (denk aan kilometer vs meter). Kcal of calorie (hoofdletter C) is ook wat cardiotoestellen je voorlezen, ook al geven ze het weer als calorieën (kleine letter c), waarschijnlijk om het eenvoudig te houden.
Calorieën en voedsel
Vroeger werden calorieën bepaald door een specifiek voedingsmiddel te verbranden en de temperatuurverandering van het omringende water te meten. Je hebt misschien gehoord van de wetten van de thermodynamica. De eerste wet stelt dat energie niet kan worden gecreëerd of vernietigd, maar eenvoudig wordt overgedragen op iets anders of verloren gaat in de vorm van warmte. Tegenwoordig kunnen de calorieën in je eten gemakkelijker worden berekend, omdat we erachter zijn gekomen dat 1 gram vet = 9 calorieën, 1 gram eiwit = 4 calorieën, en 1 gram koolhydraten = 4 calorieën. Om het totale aantal calorieën in een bepaald voedingsmiddel te berekenen, worden de grammen van elk macronutriënt opgeteld en vermenigvuldigd met het bijbehorende aantal calorieën, en vervolgens bij elkaar opgeteld.
Calorieën en u
Uw lichaam heeft energie nodig om te kunnen functioneren. Organen, spierweefsels en al uw andere cellen hebben energie nodig om goed te kunnen functioneren. Merk op dat lichaamsvet geen energie nodig heeft om te functioneren, het is gewoon vet. Deze energie wordt gemeten in calorieën. De energie die een man van 250 pond nodig heeft om te functioneren is drastisch anders dan de energie die een vrouw van 120 pond nodig heeft om te functioneren. Dit is ook de reden waarom een persoon met meer spiermassa zich een hogere calorie-inname kan veroorloven. Hun spierweefsel heeft die calorieën nodig om goed te functioneren, terwijl iemand met een vergelijkbaar gewicht, maar met meer lichaamsvet, minder calorieën nodig heeft om te functioneren. Dit geldt ook voor lichaamsbeweging. Een groter persoon met meer spiermassa zal meer energie verbruiken tijdens een training dan een kleiner persoon of een persoon met een vergelijkbaar gewicht en minder spiermassa. Het is ook bewezen dat oefeningen met een hoge intensiteit een calorieverbranding veroorzaken die veel langer duurt dan de duur van uw training. Voor meer informatie hierover, zie de Burn vs. Endurance club blog.
Calorieën en machines
De meeste cardio-machines hebben een “calorie”-waarde. Dit getal wordt gegenereerd op basis van de krachtproductie van de gebruiker, en een ingesteld gewicht dat het merk zelf kiest. Calorieën op de roeier worden berekend door het wattage te nemen (dat wordt gemeten door hoe snel het vliegwiel vertraagt) en het om te zetten in calorieën, de eenheid voor hoeveel energie in het systeem is overgebracht.
Bij voorbeeld, Concept 2 gebruikt een persoon van 175 pond om calorieën op het scherm te berekenen. Metrieken die ze niet gebruiken in hun formule zijn je geslacht, leeftijd, lengte, fitnessniveau en lichaamsvetpercentage, die allemaal meespelen in de hoeveelheid calorieën die je daadwerkelijk “verbrandt”. Je verbrandt waarschijnlijk niet hetzelfde aantal calorieën als het scherm aangeeft. Laat me mezelf herhalen. Je verbrandt niet dezelfde hoeveelheid calorieën die de machine aangeeft. Het Journal of Sports Science zegt dat de volgende formule is hoe je weet hoeveel calorieën je verbrand hebt: Verbrande calorieën = x Tijd / 4.184. Klinkt makkelijk, toch? Zelfs deze formule is niet nauwkeurig, omdat hij geen rekening houdt met het lichaamsvetpercentage. Dus, de enige manier om een goede schatting te krijgen van het aantal calorieën dat je verbrandt is door een hartslagmeter te dragen die rekening houdt met leeftijd, gewicht, lichaamsvet % etc. Zelfs dan is aangetoond dat populaire hartslagmeters op de markt een fout van 6-15% hebben. Ik zal een link plaatsen naar een bericht over hartslagmeters aan het einde van dit bericht.
In het doen van wat onderzoek, vond ik een interessant feit over roeien voor calorieën. Als persoon A roeit op 2:20/500 tempo, en persoon B roeit op een 2:30/500 tempo, zal persoon A 25 calorieën 53 seconden sneller eindigen dan persoon B. De reden is dat meters en tijd lineair zijn gerelateerd, en calorieën en zijn exponentieel gerelateerd. Hard roeien op calorieroeien kan waardevoller zijn dan hard roeien op meterroeien. Bedank CrossFit North Harbor daarvoor.