Elke campus heeft de “goede” eetzaal, en dat is meestal de atletische eetzaal. Het is er altijd vol en het eten lijkt van veel betere kwaliteit te zijn. Elke campus heeft ook de “slechte” eetzaal; degene die belachelijk wordt gemaakt op sociale media, degene waar veel mensen eten, maar waar niemand al te blij mee lijkt te zijn.
Op NC State beschouwen studenten Case vaak als de goede eetzaal, en Fountain als de “slechte”. Maar is er eigenlijk wel een verschil tussen die twee? Ik heb een week in Case gegeten, en een week in Fountain, om te proberen de belangrijkste verschillen tussen de grootste eetzalen van NC State te vinden.
Mijn week in Fountain
Fountain staat op de campus bekend als de “slechte” eetzaal. Veel mensen die consequent bij Fountain eten, beweren dat ze afvallen omdat het eten zo slecht is. Deze beoordelingen vertellen echter niet het hele verhaal. Over het algemeen heeft Fountain meer keuze dan Case. Fountain heeft 2 bars voor voorgerechten, een specialiteitenbar, een saladebar, een fruit- en yoghurtbar, een sandwichbar en een dessertbar. Meestal zijn er 4 of 5 “Wolf Approved” gezonde voedingskeuzes, die u online kunt bekijken.
Het grootste probleem met Fountain is dat er weliswaar veel keuze is uit verschillende soorten voedsel, maar dat een groot deel daarvan slechte keuzes zijn. Eten bij Fountain vereist een persoon die weet hoe goede voedselkeuzes te maken, en weet hoe goed te eten.
Na een week bij Fountain te hebben gegeten, merkte ik dat ik meer maaltijden at, maar ook kleinere maaltijden at. Veel voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat het eten van kleinere maaltijden is beter dan gorging jezelf. Ik merkte ook dat ik online keek om te zien welke dingen Wolf Approved waren, en mijn maaltijden plande voordat ik zelfs maar naar de eetzaal ging. Plannen wanneer ik moet eten werd vervelend, vooral op mijn zwaardere dagen. Fountain is dicht bij de residentiehallen, maar het is verder weg van de meeste klassen op de campus.
Over het geheel genomen had ik het gevoel dat ik meer mijn best moest doen om gezond te eten, maar het was niet onmogelijk. Het enige wat nodig is, is een beetje creativiteit, zoals wat fruit en groenten op je bord doen.
Mijn week bij Case
Case, aan de andere kant, vereist geen enkel denkwerk van de kant van de consument. Dit is de zogenaamde “goede” eetzaal op de campus, en dient ook als de atletiek eetzaal. Hier is er een bar met voorgerechten, een panini/burgerbar, een saladebar, een specialiteitenbar en een fruitbar met één toetje. Alle bijgerechten zijn groenten of granen, en het hoofdgerecht is meestal een gebakken of gegrild eiwit. De salades zijn voorgemaakt: sommige met spinazie, sommige met boerenkool, andere met sla. De yoghurt is altijd romig en over het algemeen ziet alles er verser uit dan bij Fountain. Over het geheel genomen is de kwaliteit bij Case beter dan bij Fountain.
Hoewel Case, net als Fountain, zijn schaduwzijden heeft. Omdat de meeste mensen weten dat het de betere eetzaal is en het relatief klein is, is het er altijd druk. Er is nooit een tijd dat je naar Case zou kunnen gaan wanneer het niet druk zou zijn. Een ander nadeel is dat het vroeg dicht gaat, zodat alleen de atleten er kunnen eten. Als je op zoek bent naar het betere eten, moet je over de campus naar Clark lopen, wat een heel eind lopen is voor een diner.
Voor mij persoonlijk is het grootste minpunt van Case de grootte van de borden. De borden in Case zijn beduidend groter dan die van Fountain, waardoor porties moeilijk te controleren zijn. Tijdens mijn week in Case at ik moeiteloos gezond, maar ik at veel meer dan bij Fountain. Ik at grotere maaltijden dan ik zou moeten, waardoor ik me de rest van de dag lusteloos voelde.
Eindconclusies
Na dit experiment kwam ik tot de conclusie dat naar Fountain of Case gaan een zekere discipline vergt. Voor Fountain moet je weten wat gezond is en wat niet, en je moet de verleiding van ander voedsel weerstaan. Bij Case moet je de porties die je eet onder controle houden en ervoor zorgen dat je bord niet vol ligt met al het lekkere eten. Hoewel Case de betere voedselkwaliteit lijkt te hebben, binden ze voor de voedingswaarde en de gezondheid van hun voedsel.