Hoe knoflook roosteren + 10 recepten. Geroosterde knoflook is een geweldige smaakmaker voor zo veel recepten. Van soep tot sandwiches, pasta en meer.
De eerste keer dat ik gepureerde geroosterde knoflook at, was bij mijn zwager thuis. Hij serveerde het als voorgerecht met geschaafde parmezaan en knapperig brood. Hij had ook aardbeien met een balsamico reductie – ik was onder de indruk van zijn keukenkennis.
Ik ging snel daarna op pad en kocht een knoflook braadpan. Ik was geïnvesteerd in deze romige en zachte knoflook spread. Het verpakt veel diepe knoflook smaak in gerechten zonder een knoflook bite!
Hoe een knoflook braadpan te gebruiken
Het roosteren van knoflook in de oven met behulp van een keramische knoflook braadpan is eenvoudig.
- Dompel de keramische braadpan 15 minuten in water. De terra cotta absorbeert het water en creëert vocht terwijl de knoflook roostert voor een glad, smeerbaar eindproduct!
- Pel het velletje niet van de knoflook.
- Begin met het afsnijden van het bovenste gedeelte van de knoflookkop. Ga dan rond de randen en zorg ervoor dat van elk teentje knoflook het topje is afgesneden om de top van de knoflook bloot te leggen.
- Druppel olijfolie over de hele top van de knoflookkop. Smeer de bovenkant gelijkmatig in en laat het langs de zijkanten naar beneden lopen.
- Dek af en plaats in een koude oven.
- Bakken op 350 F gedurende 50-60 minuten.
Een eenvoudig voorgerecht kan worden samengesteld door het leggen van een klein beetje boter of olijfolie, gevolgd door een uitstrijkje van knoflook en een dunne scheer van parmezaan. Of u kunt uw gasten hun eigen voorgerecht laten samenstellen – door hun eigen teentje uit te smeren en verschillende toppings toe te voegen.
U hoeft geen knoflookbakker te bezitten om knoflook te roosteren. De bollen in aluminiumfolie wikkelen werkt ook.
TIP: Voeg een takje van uw favoriete kruid zoals rozemarijn of tijm toe aan de knoflookbol voor extra smaak.
Hoe maak ik snel geroosterde knoflook
Het beste van de zachte smaken van geroosterde knoflook komt van het lang en langzaam roosteren in de knoflookbakker. Het is echter mogelijk om knoflook iets sneller te roosteren door de bollen uit elkaar te halen, te besprenkelen met olijfolie, zout en peper en het geheel in folie te wikkelen. Dit zal u toelaten om geroosterde knoflook te hebben in ongeveer 35 minuten en u zult de oventemperatuur willen verhogen tot 400F.
Hoe geroosterde knoflook te bewaren
Als u liever geroosterde knoflook van tevoren maakt voor een recept dat u aan het maken bent, kunt u dat zeker doen! Er zijn een paar opties:
- Bewaar de geroosterde knoflook in de koelkast tot 3 dagen.
- Haal de geroosterde knoflookteentjes uit het velletje en dompel ze onder in een bakje met olijfolie. Dit is ongeveer 2 weken houdbaar.
- Stamp de geroosterde knoflook tot een pasta. Bedek met olijfolie en bewaar in de koelkast zoals hierboven aangegeven.
- Vries geroosterde knoflooktenen of geroosterde knoflookpasta in.
Leer knoflook roosteren met dit makkelijke recept!
Hoe knoflook te roosteren en 10+ heerlijke recepten om het te serveren!
- hele krop knoflook verwijderde buitenste laag
- olijfolie
- optioneel: takje tijm of rozemarijn
-
Als u een keramische/terra cotta knoflookbraadpan gebruikt, dompel deze dan 15 minuten onder in water voordat u hem in de oven plaatst.
-
Snijd de bovenste 1/4″ van de knoflookbol(len) af.
-
Plaats ze in de knoflookbraadpan of bovenop een vel aluminiumfolie.
-
besprenkel ze met een beetje olijfolie. Eventueel kruidentakje toevoegen.
-
Het deksel erop of inpakken met folie en in een koude oven plaatsen.
-
Bakken gedurende 50 tot 60 minuten op 350F.
-
Schep de geroosterde bollen uit elke schaal.
-
Maak er onmiddellijk gebruik van of bewaar ze in de koelkast, afgedekt met een beetje olijfolie, maximaal 1 week. Je kunt het invriezen om het langer te bewaren en in soepen te gebruiken. Maar waarom zou je dit lekkers invriezen?
Wat eet je met geroosterde knoflook? 10 Fantastische Geroosterde Knoflook Recepten
1. Pureer het! Geroosterde Knoflooksoep
2. Neem het mee voor de lunch! Geroosterde Rode Peper & Knoflook Panini
3. Dip het! Witte Bonen Dip met Geroosterde Knoflook
4. Maak een Salade! Geroosterde Broccoli Salade met Amandelen & Geroosterde Knoflook
5. Smeer ‘m! Avocado Toast met Geroosterde Knoflook
6. Sauce it Up! Romige Geroosterde Knoflook Pasta
7. Maak Pizza! Geroosterde Knoflook & Witte Kip Pizza
8. Durf 40 Kruidnagels te gebruiken! Hummus met 40 Kruidnagels
9. Maak een Pesto! Geroosterde Knoflook-Walnoot Pesto
10. Pureer het! Geroosterde knoflook en gekarameliseerde ui aardappelpuree
Je vindt deze recepten misschien ook lekker