ニンニクのロースト方法＆10の使い方!

ニンニクのロースト方法＋10のレシピをご紹介します。 ローストしたにんにくは、多くのレシピで驚くほど風味をアップしてくれます。 スープからサンドイッチ、パスタなどなど。

私が初めてマッシュローストガーリックを食べたのは、義兄の家でした。 彼は前菜として、削ったパルメザンチーズとクラストしたパンと一緒にそれを出してくれました。 彼のキッチン知識には感嘆しました。

その後すぐにガーリックロースターを購入しました。 このクリーミーでまろやかなガーリックのスプレッドに投資しました。 ニンニクを噛まずに、深いニンニクの風味をたくさん料理に詰め込むことができます！

ガーリックロースターの使い方

セラミックガーリックロースターを使ってオーブンでニンニクをローストする方法は簡単です

1. 水に15分間浸けてください。 テラコッタが水を吸い上げ、ニンニクがローストしている間に水分を作り出し、なめらかでのびの良い仕上がりに！
2. ニンニクの皮をむかない。
3. まずニンニクの頭の上の部分を切り落とします。 その後、ニンニクのすべてのクローブは、ニンニクの上部を露出させるために、先端を切り落としたことを確認して縁を回ります。
4. ニンニクの頭の上にすべてのオリーブオイルをドリブル。 オリーブオイルを垂らしながら、上部を均一に塗ります。
5. 蓋をして、冷たいオーブンに入れます。
6. 350Fで50～60分焼きます。

バターまたはオリーブオイルをほんの少し、次にガーリックを塗り、薄く削ったパルメザンを重ねれば、簡単な前菜ができあがります。

ガーリックベーカリーを持っていなくても、ガーリックをローストすることができます。

TIP: ニンニクの球根にローズマリーやタイムなどお好みのハーブの小枝を添えると風味が増します。

ローストガーリックの手早い作り方

ローストガーリックのまろやかさはガーリックベーカーで長時間じっくりローストすることで生まれると言われています。 しかし、球根をバラバラにしてオリーブオイル、塩、コショウをかけ、ホイルで全体を包めば、もう少し早くニンニクをローストすることが可能です。

ローストガーリックの保存方法

あなたが作っているレシピのために先にローストガーリックを作ることを好むなら、あなたは間違いなくそうすることができます！これは約35分でローストガーリックができるようになり、あなたはオーブンの温度を400Fに上げたいと思うでしょう。

1. ローストガーリックを冷蔵庫で3日間保存する。
2. ローストガーリックを皮から取り出し、オリーブオイルを入れた容器に沈める。 これで約2週間持ちます。
3. ローストしたニンニクをペースト状につぶす。 オリーブオイルで蓋をし、上記のように冷蔵庫で保存します。
4. ローストガーリックのクローブやローストガーリックペーストは冷凍保存してください。

簡単レシピでにんにくのロースト方法を学ぼう!

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にんにくの焼き方

準備時間

5分

使用方法

栄養成分

にんにくの焼き方

1食分（1g）

カロリー 47

※1日の摂取割合は2000カロリーの食事に基づいて算出されています。

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