Je hebt waarschijnlijk alle ingrediënten bij de hand.
Als onderdeel van een voortdurende missie om te bepalen of virale internettrends op het gebied van voedsel daadwerkelijk hun beloften waarmaken, zijn we begonnen met het testen van een verscheidenheid van vreemde creaties (hier kijken we naar jou, twee-ingredient Nutella brownies). Dus we waren aangenaam verrast toen de 3-laags “magische” cake ongelooflijk eenvoudig bleek te zijn – slechts 6 ingrediënten – en ronduit heerlijk.
Vind het recept dat we hier hebben getest: Magic Three Layer Custard Cake.
De magie gebeurt wanneer het cakebeslag zich in de oven in drie verschillende lagen scheidt. Dankzij een lage oventemperatuur (325 ° F), het vloeibare beslag vestigt zich in een dikke, fudgy bodemlaag en een custard centrum. De opgeklopte eiwitten, die vlak voor het bakken in het beslag worden gevouwen, stijgen naar de top om de laag delicate biscuitcake te vormen.
GeRELATEERD: We Try 28 Pinterest Food Hacks-Wait Until You Heared What Happened
Omdat de volgorde en bereiding van de ingrediënten cruciaal zijn voor succes, zorg ervoor dat u uw eieren schoon scheidt – dat betekent geen dooier stukjes in uw eiwitten – en klop de eiwitten in een schone, droge kom (metaal of koper is het beste).
Wanneer u de eiwitten in het beslag vouwt, niet te veel mengen. In feite moet het eiwit het beslag vrij klonterig maken. Laat de cake volledig afkoelen voordat u hem aansnijdt, zodat de custard kan opstijven en gemakkelijk te serveren is.
Als u het basisrecept voor magische cake eenmaal onder de knie heeft, kunt u gerust experimenteren met seizoensgebonden smaken en toevoegingen. Zie onze favorieten hieronder!
GERELATEERD: Appeltaart Gebakken Appels
Alle onderwerpen in Bakken
Real Simple Nieuwsbrieven
Krijg tips, inspiratie en speciale aanbiedingen geleverd in uw inbox.