冷凍庫から直接アイスクリームを2スクープ食べることは問題ではありませんが、アイスクリームをカウンターに出しておくという単純で一見何でもないことがあなたの健康に大きな影響を与えるかもしれません。 「アイスクリームは室温で急速に溶け、乳白色で糖分の多い液体は、リステリア菌のような細菌にとって完璧なシャーレとなる」とAmreen Bashir, PhDはThe Conversationに書いている。 このことは、次にネットフリックスとチルおやつの夜のために落ち着くとき、たとえそれが再凍結されていたとしても、お気に入りのピントを楽しむことによって、あなたは吐き気、嘔吐、下痢、またはより悪い数日間を自分で設定することができることを意味します。 -Amreen Bashir, PhD
では、お気に入りの夏のデザートをあきらめずに、病気にならないようにするにはどうしたらよいのでしょうか。 バシル博士によると、最良の選択肢は、アイスクリームを器に入れたらすぐに冷凍庫に戻し、溶けないようにすること、そして、決して二度づけしないことだそうです。
また、食料品店の冷凍庫の通路で、アイスクリームを覆うガラスに鼻を押し付けて、お気に入りのパイントが実はすでに再冷凍されているのではないかと思った場合、簡単に見分ける方法があるのだそうです。 ベン & ジェリーズによると、溶かしてから再凍結したアイスクリームは、気泡がなくなっているため、より固く、小さく見えるそうです。 さらに、粒状や結晶化したような食感の変化も見られ、容器自体も以前に溶けたアイスクリームと再凍結した結露でべたついたり霜がついたりすることがあります。 というのも、乳製品の場合、食べても安全な溶けたアイスクリームは、溢れたコーンから腕に垂れてくるようなものだけだからです。
このキッチン用品は、食中毒を過去のものにしたいのです。 また、ペットのボウルをバクテリアのいない状態に保つには、どれくらいの頻度で洗えばよいかを調べることもできます
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