ローゼルの植物とは何でしょうか？ ローゼルは、赤と緑の熱帯性高木で、庭の彩りや生け垣に最適です。
ローゼルの育て方
熱帯アフリカ原産のローゼル（Hibiscus sabdariffa）は、世界中の熱帯地方でよく見かけられる植物です。 ローゼルは、USDAゾーン8～11で種から育てることができ、室内で育ててから外に移植すれば、ゾーン6まで北上できます。
挿し木で育てることもできますが、そうすると花はあまり咲かない傾向にあります。 ハイビスカスのような花も美しいですが、萼（がく）の部分、つまり、花が開いたときに見える真っ赤な鞘が、その風味のために珍重されます。
萼はまだ柔らかいうちに（花から10日ほど）収穫します。 生でサラダにしたり、実と水の割合が1/4になるように水で煮て、漉すと美味しい爽やかなジュースになります。 残った果肉は、ジャムやパイの材料として利用できる。
ローゼルの育て方
ローゼルは、日が短くなると花を咲かせ始めます。 つまり、どんなに早くローゼルを植えても、蔕を収穫できるのは早くても10月に入ってからということになります。 しかし、霜が降りない地域では、5月にローゼルを植えても、10月から2月下旬まで、花の収穫が新しい成長を促すので、蔕の収穫が続くと考えられます。 日当たりのよい砂質ロームに種をまき、定期的に水をやります。 肥料はほとんど必要ありません。
最初のうちは周りの草取りをした方が良いですが、植物は旺盛に成長し、すぐに自分で雑草を消してしまうでしょう。