ルロフルーツをご存じですか？ ナランヒージャ、ココナ、オバンド、ヌクイなどとも呼ばれ、コロンビア、エクアドル、パナマで人気のある珍しいエキゾチックフルーツです。 以前の記事でもご紹介しましたが、私たちは変わったエキゾチックフルーツが大好きで、時々ブログでご紹介しています。 今日は、ルロという果物を取り上げ、その起源、地理、栄養から、興味深い事実、用途、効果、そしてレシピのアイデアまで、このエキゾチックな果物について知っておくべきことをすべて紹介します。
ルロとは
by EEIM CC by SA 3.0
ルロとは、簡単に言うと、見た目はオレンジ、中はトマト、味はタルトのような果物です。 また、ライムとルバーブを混ぜたような味と表現する人もいる。 外見はオレンジ色だが、中身は薄い緑から濃い黄色をしている。 果実の直径は6cmほどで、熟すと鮮やかなオレンジ色になる。 果肉は4つに分かれやすく、淡黄色の種子が入ったゼリーのような感じです。
細長いハート型の大きな葉があり、長さは50センチほどになります。 茎や葉は紫色の短い毛で覆われており。 もし、ご自宅に植えてみたい場合は、強風や直射日光に弱く、部分的な日陰と暖かい気温で最もよく育つことに留意してください。
ルロの実の学名、Solanum Quitoenseはキト（エクアドル）のナイトシェードという意味ですが、この理由もおそらくこのことにあると思われます。 この果実は非常にデリケートで傷みやすいため、遠くへ出荷するのはとても難しいのです。 そのため、ルロ・フルーツは限られた場所でしか味わうことができません。
原産地と地理
ナランジージャは南アメリカ西部の低山地に原産する果実です。 歴史上初めて登場したのは17世紀で、エクアドルとコロンビアで言及されたのが最初です。 インカ帝国の人々が栽培し、この果実を「ルルム」と呼んでいたこと以外は、その起源について多くはわかっていません。
現在では、南アメリカ西部のすべての国、パナマ、グアテマラ、コスタリカで一年中栽培されていますが、商業生産用に栽培されているのは、ほとんどがエクアドルの果実です。 中南米以外では、ルロの実は極めて珍しいが、フロリダやオーストラリア南部の農場で見られる。
興味深いことに、この果物は1939年のニューヨーク万博で初めて西半球に紹介され、多くの好評を得たが、そのもろさや南米以外で育たないことから、世界中であまり普及することはなかったという。
農業、害虫、および病気
この果物は8フィート（2.5メートル）まで成長する木になり、野生では棘のある太い茎を持っているが、栽培植物では無棘である。 水はけがよく、有機質に富んだ土壌で、強い風から守られた半日陰が最適の環境である。 茎、葉柄、葉は紫色の短い毛に覆われ、葉は通常互生で長さ60cm、幅20cmほど、花は香りのよい五弁花です。
ナランジラは傷みやすいため、大規模栽培は不向きですが、世界の食品産業で香料としての利用が増えてきています。 果実はほとんどの市場で見かけることができ、トマトと同様に未熟な状態で収穫されるのが一般的です。 南米では、レモネードのように砂糖と水を加えただけのナランジージャジュースが広く飲まれています。
その壊れやすい性質に加え、病害虫にも非常に弱い植物です。 最も多いのはネコブセンチュウによる感染だが、カビも珍しくない。特に機械的に果実が傷つけられた場合は注意が必要だ。
このため、果実のもろさの問題を解決しようとする交配種も増えている。 最もポピュラーなのは、一般にココナとして知られているソラナム・セシリフロラムとの交配種である。
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ルーロの品種
この果物の種類の違いは、主に地域から来るものである。 南アメリカ西部と中央アメリカのほとんどの国で見ることができ、環境が少し異なるため、滑らかな、とげのある、紫色（chonto morado）、ジャングル（sela）の4つの品種があります。
興味深い事実 & 栄養素
- ナランヒージャという名前は、実際には「小さなオレンジ」と訳されます。
- この果実はナス科に属します。
- ルーロの果実に最も近い関連野菜はナス、トマト、タマリロです。
- 熟した果肉をすくって、アイスクリームに入れることができます。
栄養価の概要
水分- 90%
脂質- 0.00001%
たんぱく質 1%
炭水化物：3.7％
食物繊維 1.5％
ビタミンC 2.5％
カロリー – 18kcal/100g
100gあたりの栄養素とビタミン
リン – 32.5 mg
カルシウム- 7.8 mg
ナイアシン- 1.42 mg
鉄- 0.45 mg
カロテン- 0.02 mg
リボフラビン- 0.0 mg
ビタミンC- 1.5 mg
ビタミンD- 1.5 mg
ビタミンD- 1.5 mg
ビタミンC- 1.5 mg04 mg
Carotene- 0.04 mg
How To Use Lulo Fruit?
Lulo は生食が可能です。 半分に切って果汁を口の中で絞るか、スプーンを使って果肉を食べます。 現地の人の中には、塩を少しつけて食べるのが好きな人もいます。 熟した果実は常温で1〜2日、未熟な果実は冷蔵庫で1カ月ほど保存が可能です。
ルロスは、煮込み料理、ジュース（jugo de luloまたはluladaとして知られている）、スムージー、ジャム、マーマレード、ゼリー、ソース、アイスクリーム、シャーベット（シロップ）などに使われるほか、コロンビアでは果物を発酵させてワインにすることもあるそうです。 また、果肉は料理にも使われる。 バナナや他の果物と組み合わせて、焼き菓子のフィリングとして使われることが多いです。
健康効果
ナランヒージャは、ビタミンA、B、C、リン、カルシウム、マグネシウム、鉄、β-カロテンが豊富な果物です。 つまり、このフルーツを摂取することで多くの健康効果が期待できるのです。 ここでは代表的なものを紹介します。
消化をよくする。 このフルーツには、消化管に非常に有益な食物繊維の一種であるペプシンが豊富に含まれています。
コレステロールを減らし、心臓の健康を増進させます。 ルロ果実に豊富に含まれる食物繊維は、コレステロールの減少を助け、豊富な種類のビタミンとミネラルは心臓血管系の全体的な機能を向上させることができます
免疫力を高めます。 フルーツはビタミンA、B、Cが豊富なので、免疫システムを高めるための素晴らしい自然な方法です。
循環に良いのです。 この果物に含まれる非常に高いレベルの鉄分は、赤血球の強化や増加に役立つため、血行を促進します。
完璧なデトックスです。 ルーロは、無数の異なる毒素から体を浄化し、肝臓のストレスを和らげることができるため、利尿物質（排尿を増やす）として伝統医学で使用されています。
骨を丈夫にする。 カルシウム、リン、マグネシウム、およびさまざまなミネラルが豊富に含まれているため、ルーロは骨組織の密度を高め、骨粗しょう症や関節炎などの症状を予防する働きがあります。
視力の健康維持に役立ちます。 ルーロは、ベータカロチンやビタミンAなどのカロテノイドを豊富に含んでいます。つまり、眼球細胞に酸化ストレスを与える可能性のあるフリーラジカルを中和する働きがあります。