植物性食品愛好家大募集! テンペを食べたことがない人は、本当に損をしています! この植物性菜食主義のスーパースターは、インドネシアの伝統的な食品で、大豆と穀物を発酵させて作られ、タンパク質や食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。 テンペは、炒め物、キャセロール、サンドイッチ、シチュー、パスタなど、肉の代わりに何でも使える万能選手です。 また、私が紹介した「テンペのごま焼き」のように、マリネして焼けば、そのままでもとてもおいしく食べられます。 サラダやラップに振りかけたり、高タンパクなおやつとして食べたりすることができます。
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Description
This easy recipe for marinated, ローストしたテンペは、タンパク質の主菜として、またはサラダ、ラップ、グレインボウルに加えて使える、植物ベースの定番料理です。
Ingredients
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- 1 8オンス入りプレーン・テンペ、角切り
- 大さじ2 しょうゆ(大さじ1)。 減塩
- ごま油 大さじ1
- シラチャーソース 小さじ1/2
- アガベシロップ 小さじ1/2
- にんにく1片。 みじん切り
- 生姜のすりおろし小さじ1
作り方
- 中皿に角切りのテンペを並べます。
- 醤油、ごま油、シラチャソース、アガベシロップ、にんにく、生姜を加える。
- オーブンを400Fに予熱し、テンペを天板に均等に広げて置く。
- オーブンから取り出し、冷ます。
- サラダやメインディッシュ、野菜の串焼き、サンドイッチやラップなどにしてお召し上がりください。
注意事項
このレシピをグルテンフリーにするには、グルテンフリーのテンペとしょうゆを使用してください。
栄養
- 1食分のサイズ：2オンス
- カロリー。 147
- 砂糖：1 g
- ナトリウム：290 mg
- 脂肪：10 g
- 飽和脂肪：3 g
- 炭水化物: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 11 g
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その他の植物由来のテンペ レシピについては、私のお気に入りをいくつかご覧ください。