Egyszerű leveles tészta áfonyás forduló – Ezek a leveles tészta áfonyás forduló könnyű, pelyhes, áfonyás töltelékkel töltött, majd citrommázzal csöpögtetett. Tökéletes ropogós finomság reggelire vagy desszertnek!
Szereti az áfonyát? Ezek a csodálatos áfonyás turnoverek pillanatok alatt elkészíthetők és megsüthetők. Ugyanezt a receptet bármelyik kedvenc gyümölcsödhöz használhatod. Sosem gondoltam volna, hogy milyen könnyű leveles tésztát készíteni, de ez a recept biztosan bebizonyította, hogy tévedtem.
A leveles tésztát elég könnyű elkészíteni, mivel fagyasztott leveles tésztával kezdődik. Szeretem, ha van kéznél egy kis leveles tészta a fagyasztóban, amikor szükségem van rá. Ezek az egyszerű és gyors turnoverek leveles tésztából készülnek, és áfonyás töltelékkel készülnek.
A házi áfonyás töltelék az áfonya, a kristálycukor, a citromlé és a kukoricakeményítő keverékével kezdődik. Egy kis lábosban keverjük össze az áfonyát, a kristálycukrot, a citromlevet és a kukoricakeményítőt. Forraljuk fel közepes lángon, állandóan kevergetve, főzzük tovább 1-2 percig, amíg az áfonyamártás besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A következő lépés a leveles tészta. Tekerjük ki a két leveles tésztalapot egy enyhén lisztezett felületre. Vágjuk mindkét lapot 4 egyenlő négyzetre. Én ehhez a részhez pizzavágót szoktam használni, de egy éles kés is tökéletesen megfelel. Kanalazzunk 1 evőkanál áfonyás tölteléket mindegyik négyzet közepére, és hajtsuk át őket úgy, hogy a két hegyes sarkot háromszög alakban összekötjük, nyomjuk össze a széleket, hogy lezárjuk, és egy villa segítségével gyűrjük össze a széleket.
Tegyük a tortát az előkészített sütőlemezre, majd enyhén kenjük meg minden torta tetejét tojásfestékkel, és süssük meg. A legjobb áfonyás turnovers, amit valaha is fogsz enni, pelyhes leveles tészta héj, amely meg van töltve édes áfonyás töltelékkel, és a tetején citromos mázzal. Egyszerű!
Egyszerűen imádjuk az Easy Blueberry turnovers-t, és imádjuk, ahogy a töltelék kicsordul. Az áfonya kiváló, de a cseresznye, az eper vagy a szeder is hihetetlenül finom lenne. A lehetőségek tárháza végtelen. Ezt a Könnyű leveles tésztás áfonyás turnovert tálalhatod kukacosan vagy hidegen, ízlésedtől függően, de tökéletesen illik egy csésze teához vagy kávéhoz.
Ez a recept tökéletes neked, ha egy finom reggelit, uzsonnát vagy desszertet keresel. Leveles tésztát bármikor vásárolhatsz, így nagyon könnyen készíthetsz valami édeset és finomat. Jó étvágyat!
- 1 csomag (2 lap) fagyasztott leveles tészta, felolvasztva
- 2 csésze fagyasztott áfonya
- ½ csésze kristálycukor
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 tojás felvert
- 1 teáskanál víz
- ½ csésze porcukor
- 1 evőkanál citromlé
- A sütőt 400 fokra előmelegíteni. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral, tegyük félre
- Egy kis lábosban keverjük össze az áfonyát, a kristálycukrot, a citromlevet és a kukoricakeményítőt
- Folyamatos keverés mellett közepes lángon forraljuk fel, főzzük tovább 1-2 percig, amíg az áfonyamártás besűrűsödik
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni
- Tekerjük ki a két leveles tésztalapot enyhén lisztezett felületre
- Vágjuk 8 négyzetre (mindkét tésztából 4 darabot)
- Kanalazzunk 1 evőkanál áfonyás tölteléket mindegyik négyzet közepére
- Egy kis tálban verjük fel a tojást és a vizet, és enyhén kenjük be a négyzetek széleit. megkenjük a tojással, majd félbehajtjuk, hogy háromszöget alkossunk
- Egy villával összenyomkodjuk és összezárjuk a széleket
- Tegyük a süteményeket az előkészített sütőlemezre
- Elkenjük a sütőpapírral és a sütőpapírral. tetejét megkenjük még egy kis tojásfestékkel
- Süssük 15-20 percig, amíg a sütemények felpuffadnak és aranybarnák lesznek
- Vegyük ki a sütőből, és tegyük félre hűlni
- Egy kis tálban keverjük simára a porcukrot és a citromlevet
- Csepegtessük a kihűlt süteményekre
- Tálaljuk
Az áfonya helyett bármilyen tölteléket használhat.
Mindenféle tölteléket használhat.