Olipa kyseessä sitten ystävän syntymäpäivä, iltapäivätee tai mikä tahansa tekosyy ottaa tehosekoitin esiin, jos rakastat leipomista, taatusti myös ystäväsi ja perheesi nauttivat siitä.
Mutta jos olet huolissasi siitä, että terveelliset elämäntavat ja leipominen eivät kulje käsi kädessä, mieti uudelleen. Voit silti nauttia leivonnaisistasi ilman syyllisyyttä näiden yksinkertaisten vaihtokeksien avulla, jotka ovat paitsi kevyempiä kuin perinteiset leivonnaiset, myös täynnä ravitsevia ainesosia – joten voit ahmia niitä ilman huolta tyhjistä kaloreista.
BISCUITSIT
Nämä hyvän ystävämme Anna Jonesin luomat gluteenittomat sitruunahirssi-keksit eivät ole vain gluteeniyliherkkyydestä kärsiville – ne ovat todellisia moniottelijoita. Kookoshiutaleet ja sitruunankuori piristävät sekä makua että koostumusta.
Ja suklaan ystävät, kokeile maidottomia suklaa- ja pähkinäkeksejä – ne ovat edelleen herkkua, mutta niiden lisäbonuksena ovat ravinteikkaat pekaanipähkinät, joissa on runsaasti mangaania, jota tarvitsemme luustomme terveenä pitämiseen.
Nämä maidottomat suklaa- ja pähkinäkeksit ovat todellista herkkua, mutta niissä on runsaasti ravintoaineita!
MUFFINIT
Nämä herkulliset bataattimuffinit Jamien uusimmasta kirjasta Jokapäiväistä superruokaa (Everyday Super Food) ovat pullollaan hyvää. Bataatti ja chili sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa suojaamaan solujamme vaurioilta, ja kananmunien, juuston ja siementen proteiini auttaa pitämään meidät kylläisinä pidempään – mikä tekee näistä loistavan aamiaisvaihtoehdon.
Vai jos haluat makeampaa vaihtelua, miten olisi maidottomat omenamuffinit? Omena ja kaneli sopivat superhyvin yhteen, ja hienonnetut hasselpähkinät tuovat mukavaa rapeutta. Nämä muffinssit ovat tavallisia muffinsseja kevyempiä ja lisäksi ne ovat myös maidottomia – täydellisiä, jos joku perheestäsi tai ystävistäsi on laktoosi-intolerantti.
GRANOLA
Jos haluat kevyempää välipalaa matkalle, jätä kaupasta ostetut myslipatukat väliin ja leivo omat kotona. Nämä kuitupitoisia kaurapatukoita täynnä olevat pähkinäiset patukat ovat paitsi täyttäviä, myös helppoja valmistaa. Joolsin upea granola on hyvä valmistaa erissä ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa, kunnes sitä tarvitaan. Tee kuten Jamie ja Jools tekevät kotona ja ripottele sitä jogurtin ja puuron päälle saadaksesi ihanan makeaa rapeutta.
Nämä upeat granolapatukat sopivat täydellisesti välipalaksi matkalle
LEPPÄLEIPÄ
Suussasulava banaani- ja hunajainen leipä on kevyempi vaihtoehto kakulle, ja se on loistava vaihtoehto, jolla voit taistella makean himoa vastaan. Tarjoa lämpimänä aamiaiseksi tai nauti kupillisen teetä kera iltapäivällä.
Ei pelkästään se, että tämä rustiikkisen näköinen soodaleipä on kevyempää kuin monet kaupasta ostetut lajikkeet, vaan se, että valitset täysjyväjauhon valkoisen sijasta, on parempaa sinulle, sillä se sisältää enemmän mineraaleja, rautaa, fosforia ja vitamiineja. Voittaja!
KAKKU
Ja lopuksi, jos kuppikakut ovat sinun juttusi, kokeile gluteenittomia omena-, manteli- ja kardemummaversioita – ne ovat superhelppoja tehdä. Kardemumman mausteinen makeus tuo makuun todella kaunista syvyyttä, ja vain 145 kaloria per kuppikakku, joten voit ahmia ne ilman huolta kalorien ylikuormituksesta.
Ei tietenkään ole mitään väärää nauttia silloin tällöin pala suklaakakkua herkutteluhetkellä, mutta kun tarjolla on paljon kevyempiä vaihtoehtoja, ei ole mitään syytä, miksi et voisi vaalia leipomistottumustasi terveellisellä tavalla! Lisää leivontainspiraatiota löydät iltapäiväteeideoistamme.