Fie că este vorba de ziua de naștere a unui prieten, de ceaiul de după-amiază sau pur și simplu de orice scuză pentru a scoate mixerul, dacă vă place să coaceți, este garantat că și prietenii și familia dvs. culeg beneficiile.
Dar dacă sunteți îngrijorat că un stil de viață sănătos și un obicei de coacere nu merg mână în mână, mai gândiți-vă o dată. Vă puteți bucura în continuare de prăjiturile dvs. fără vinovăție cu aceste înlocuiri simple care nu numai că sunt mai ușoare decât prăjiturile tradiționale, dar sunt și pline de ingrediente nutritive – așa că le puteți savura fără să vă faceți griji cu privire la caloriile goale.
BISCUITS
Acești biscuiți fără gluten din mei cu lămâie, creați de buna noastră prietenă Anna Jones, nu sunt doar pentru cei cu intoleranță la gluten – sunt cu adevărat atotputernici. Ușor de preparat, nuca de cocos deshidratată și coaja de lămâie dau un nou impuls atât în ceea ce privește gustul, cât și textura.
Și pentru pasionații de ciocolată dintre voi, încercați niște fursecuri cu ciocolată și nuci fără lapte – sunt tot un deliciu, dar cu bonusul suplimentar de a conține nuci pecan bogate în nutrienți, cu un conținut ridicat de mangan, de care avem nevoie pentru a ne menține oasele sănătoase.
Aceste fursecuri cu ciocolată și nuci fără lapte sunt un adevărat răsfăț, dar sunt bogate în nutrienți!
MUFFINS
Aceste brioșe delicioase cu cartofi dulci din cea mai recentă carte a lui Jamie, Everyday Super Food, sunt pline de lucruri bune. Cartoful dulce și ardeiul iute conțin o abundență de vitamina C pentru a ne ajuta să ne protejăm celulele de deteriorare, iar proteinele din ouă, brânză și semințe ne ajută să ne menținem sătui mai mult timp – ceea ce face din acestea o opțiune excelentă pentru micul dejun.
Sau pentru o varietate mai dulce, ce ziceți de niște brioșe cu mere fără lapte? Mărul și scorțișoara se potrivesc super bine împreună, iar alunele tocate adaugă o crocantă minunată. Pe lângă faptul că sunt mai ușoare decât brioșele obișnuite, acestea nu conțin nici lactate – perfecte dacă vreunul dintre membrii familiei sau prietenii dvs. are intoleranță la lactoză.
GRANOLA
Pentru o gustare mai ușoară pe drum, renunțați la batoanele de granola cumpărate din magazin și coaceți-le pe ale dvs. acasă. Pline de ovăz bogat în fibre, aceste batoane cu nuci nu numai că sunt sățioase, dar sunt și ușor de preparat. Granola minunată a lui Jools este minunată pentru a fi preparată în loturi, apoi depozitată într-un recipient etanș până la nevoie. Faceți ceea ce Jamie și Jools fac acasă și presărați-o peste iaurt și terci pentru o crocantă dulce minunată.
Aceste minunate batoane de granola sunt perfecte pentru o gustare la pachet
PÂINE
Pâinea cu banane și miere care se topește în gură este o alternativă mai ușoară la prăjitură, excelentă pentru a face față poftelor de dulce. Serviți-o caldă la micul dejun sau savurați-o cu o ceașcă de ceai după-amiaza.
Nu numai că această pâine cu sifon cu aspect rustic este mai ușoară decât multe dintre varietățile cumpărate din magazin, dar alegerea făinii integrale în locul celei albe este mai bună pentru dumneavoastră, deoarece conține mai multe minerale, fier, fosfor și vitamine. Câștigător!
PĂCĂLĂRIE
Și, în final, dacă vă plac prăjiturile, încercați câteva versiuni fără gluten cu mere, migdale și cardamom – sunt super-simplu de făcut. Dulceața picantă a cardamomului adaugă într-adevăr o profunzime frumoasă a aromei, iar la doar 145 de calorii per brioșă, le puteți devora fără să vă faceți griji cu privire la supraîncărcarea calorică.
Desigur, nu este nimic în neregulă să vă bucurați de o bucată de tort de ciocolată ca un răsfăț din când în când, dar cu o mulțime de alternative mai ușoare, nu există niciun motiv pentru care să nu vă puteți cultiva un obicei de coacere în mod sănătos, de asemenea! Pentru mai multă inspirație de coacere, consultați ideile noastre pentru ceaiul de după-amiază.