La salsa adecuada puede marcar la diferencia cuando estás a dieta. Lamentablemente, la mayoría de nuestros aderezos favoritos son altos en calorías, grasa y azúcar, por no mencionar más que unos cuantos aditivos desagradables de los que estaríamos mejor sin ellos. ¡No desesperes más! Estas seis deliciosas salsas no sólo son mucho más bajas en calorías que las compradas en la tienda, sino que también están hechas con ingredientes deliciosos y saludables que dejarán a sus papilas gustativas bailando de alegría.
Salsa agridulce
Esta salsa de inspiración asiática es perfecta para mojar los rollitos de primavera y las pegatinas, y es un delicioso glaseado para el pollo y las gambas. ¿Mencioné que sabe aún mejor que el producto embotellado por menos de la mitad de las calorías? Mmm hmm.
Ver receta aquí
Salsa de pesto
¡Me encanta el pesto italiano tradicional! Desgraciadamente, una porción de dos cucharadas contiene entre 100 y 160 calorías, lo que no es lo mejor para su dieta. Esta versión más ligera tiene menos de 50 calorías por la misma cantidad, y además tiene todo ese sabor auténtico que nos encanta. Pruébela sobre salmón o pollo, mezclada con pasta o como salsa para acompañar panes crujientes.
Ver receta aquí
Salsa Tzatziki
Esta clásica salsa griega ya es bastante saludable, pero puede ser difícil de encontrar en algunas tiendas. Pero, ¿por qué comprar lo que puedes hacer fácilmente en casa? ¡No te quedarás sin usos para ella! El tzatziki es delicioso en wraps y tacos de pescado, untado sobre hamburguesas de pavo, o utilizado como salsa para brochetas de pollo, verduras frescas y chips de pita.
Ver receta aquí
Salsa tártara
No sé cuántas veces he mirado el panel de información nutricional de un bote de salsa tártara, sólo para colgar la cabeza y devolverlo a la estantería. Pues bien, ¡ya no! Esta salsa tártara es increíble, incluso mejor que la de la comida rápida, y con menos de la mitad de calorías. Pruébela con hamburguesas de salmón, pescado «frito» en el horno, e incluso en la ensalada de atún o de huevo.
Ver receta aquí
Aderezo cremoso de cilantro y lima
¿Cansado de buscar un aderezo ranchero bajo en calorías que sepa medianamente decente? ¡No busques más! Este aderezo cremoso añade un toque mexicano a las ensaladas, los wraps, las patatas al horno cargadas y mucho más. Incluso es un adobo increíble para el pollo.
Ver receta aquí
Salsa barbacoa casera
Esta salsa dulce y ácida tiene menos calorías y menos azúcar que la típica marca embotellada, y elimina el jarabe de maíz de alta fructosa y otros asquerosos aditivos. Está para chuparse los dedos con la carne de cerdo desmenuzada o el pollo cocinado a fuego lento, mezclada con el pastel de carne de pavo, rociada sobre la ensalada o untada en la pizza de pan plano.
Ver Receta Aquí