Pórovitost neboli pórový prostor označuje objem půdních dutin, které mohou být vyplněny vodou a/nebo vzduchem. Je nepřímo úměrná objemové hmotnosti. Pórovitost se počítá jako procento objemu půdy:
Objemová hustota x 100 = % pevného prostoru Hustota částic
100 % – % pevného prostoru = procento pórového prostoru
Sypké, pórovité půdy mají nižší objemovou hustotu a větší pórovitost než pevně zabalené půdy. Pórovitost se liší v závislosti na velikosti částic a agregaci. U jílovitých a organických půd je větší než u písčitých půd. Velký počet malých částic v objemu půdy vytváří velký počet půdních pórů. Stejný objem půdy může zabírat méně velkých částic, takže je zde méně pórů a menší pórovitost.
Zhutnění snižuje pórovitost, protože se zvyšuje objemová hmotnost. Pokud zhutnění zvýší objemovou hmotnost z 1,3 na 1,5 g/cm3, klesne pórovitost z 50 % na 43 %. Agregace také snižuje pórovitost, protože je přítomno více velkých pórů ve srovnání s jednotlivými částicemi jílu a bahna, které jsou spojeny s menšími póry.
Póry všech velikostí a tvarů dohromady tvoří celkovou pórovitost půdy. Pórovitost nám však neříká nic o velikosti pórů.