Jak upéct česnek + 10 receptů. Pečený česnek je úžasným oživením chuti mnoha receptů. Od polévky přes sendviče až po těstoviny a mnoho dalšího.

Poprvé jsem měla kaši z pečeného česneku u svého švagra. Podával ji jako předkrm s hoblinami parmazánu a křupavým chlebem. Měl také jahody s balzamikovou redukcí – žasla jsem nad jeho znalostmi v kuchyni.

Brzy poté jsem si šla koupit pekáč na česnek. Investovala jsem do této krémové a jemné česnekové pomazánky. Do pokrmů vnese spoustu hluboké česnekové chuti, aniž by česnek kousal!“

Jak používat pekáč na česnek

Upečení česneku v troubě pomocí keramického pekáče na česnek je jednoduché.

  1. Ponořte keramický pekáč na 15 minut do vody. Terakota nasákne vodu a vytvoří vlhkost, zatímco se česnek peče, aby byl výsledný produkt hladký a roztíratelný!
  2. Slupku z česneku neloupejte.
  3. Začněte tím, že odříznete horní část hlavičky česneku. Poté obejděte okraje a ujistěte se, že každý stroužek česneku má odříznutou špičku, aby se odkryla horní část česneku.
  4. Vršek hlavičky česneku pokapejte olivovým olejem. Vrcholky rovnoměrně pokryjte a nechte ho stékat po stranách.
  5. Přiklopíme a vložíme do studené trouby.
  6. Pečeme 50-60 minut při teplotě 350 F.

Jednoduchý předkrm můžeme sestavit tak, že na něj navrstvíme malinký kousek másla nebo olivového oleje, na něj rozetřeme česnek a tenkou hoblinku parmazánu. Nebo můžete nechat hosty, aby si předkrm sestavili sami – rozetřou si vlastní stroužek a přidají různé polevy.

Na pečení česneku nemusíte vlastnit pekáč na česnek. Stejně dobře poslouží i zabalení cibulek do alobalu.

TIP: K cibulce česneku přiložte snítku své oblíbené bylinky, například rozmarýnu nebo tymiánu, abyste jí dodali chuť.

Jak připravit rychle pečený česnek

Nejlepší jemnou chuť pečeného česneku vám dodá právě ono dlouhé a pomalé pečení v pekáči na česnek. Česnek je však možné upéct o něco rychleji tak, že cibulky rozlomíte, pokapete olivovým olejem, osolíte a opepříte a zabalíte do alobalu. Díky tomu budete mít česnek pečený asi za 35 minut a teplotu v troubě budete chtít zvýšit na 400 F.

Jak skladovat pečený česnek

Pokud si raději připravíte pečený česnek dopředu pro připravovaný recept, určitě to můžete udělat! Existuje několik možností:

  1. Pražený česnek můžete skladovat v chladničce až 3 dny.
  2. Pražené stroužky česneku zbavte slupky a ponořte je do nádoby s olivovým olejem. Takto vydrží asi 2 týdny.
  3. Pražený česnek rozmačkejte na pastu. Zalijte olivovým olejem a skladujte v chladničce, jak je uvedeno výše.
  4. Pražené stroužky česneku nebo pastu z pečeného česneku zmrazte.

Naučte se, jak upéct česnek podle tohoto snadného receptu!

5 z 1 hlasu

Jak upéct česnek
Čas přípravy
5 min

.

Doba přípravy
1 hod

Celkový čas
1 hod 5 min

Jak upéct česnek a 10+ chutných receptů k jeho podávání!

Autor: Karel K: Emily Brees | OatandSesame

Složení
  • celá hlavička česnekuodstraněná spodní vrstva
  • olivový olej
  • volitelně: Pokud používáte keramický/terakotový pekáč na česnek, ponořte ho před vložením do trouby na 15 minut do vody.
  • Odřízněte vrchní 1/4″ z cibulky (cibulek) česneku.
  • Vložte do pekáče na česnek nebo na vrchní stranu alobalu.
  • Potřete trochou olivového oleje. Přidej snítku bylinky, pokud ji používáš.
  • Přilož víko nebo zabal alobalem a vlož do studené trouby.

  • Péct 50 až 60 minut při 350F.
  • Upečené cibulky vyndej z každé skořápky.
  • Spotřebuj ihned nebo uchovávej v lednici přikryté trochou olivového oleje až 1 týden. Pro delší skladování je můžete zmrazit a použít do polévek. Ale proč byste měli tuto dobrotu zmrazovat?“
  • Výživové údaje
    Jak pražit česnek
    Množství v jedné porci (1 g)
    Kalorií 47
    * Procentuální denní hodnoty vycházejí z 2000kalorické diety.

    S čím jíte pečený česnek10? Báječné recepty na pečený česnek

    1. Udělejte z něj pyré! Polévka z pečeného česneku
    2. Dejte si ho k obědu! Pečená červená paprika& Česnekové panini

    3. Namáčejte si ho! Dip z bílých fazolí s pečeným česnekem
    4. Udělejte si salát! Salát z pečené brokolice s mandlemi & Pečený česnek

    5. Namažte to! Avokádový toast s pečeným česnekem

    6. Omáčku! Krémové těstoviny s pečeným česnekem

    7. Udělejte si pizzu! Pečený česnek & Kuřecí bílá pizza

    8. Odvažte se použít 40 stroužků! Hummus se 40 hřebíčky

    9. Udělejte si pesto! Pečené česnekové pesto s vlašskými ořechy

    10. Rozmačkejte ho! Bramborová kaše z pečeného česneku a karamelizované cibule

    Mohly by se vám líbit i tyto recepty

    .

    Napsat komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.