Grilované Wahoo

Právě jsme se vrátili z naší každoroční dovolené v Outer Banks, NC. Byla to velmi potřebná dovolená, ale bylo tam pěkné horko! Každý den bylo nejméně 92 stupňů a foukal jen malý nebo žádný vítr. Ale kupodivu jsem toho zase tolik nespálila!!!

Inzerce potravin od

Na cestě se obvykle zastavujeme na Morrisově farmářském trhu! Mají ty NEJLEPŠÍ broskve/nektarinky a já si vždycky nějaké nakoupím na celý týden!

Po trhu jsme se zastavili v Blue Moon Cafe na oběd… který je naprosto vynikající! Dala jsem si jednu z jejich specialit: Salát z hřebenatek s bobulemi a kozím sýrem! YUM Určitě brzy udělám jeho kopírovací verzi tady na blogu!“

Na pláži jsme každý den strávili jen pár hodin a dělali jsme si „sluneční přestávky“. Zchladili jsme se, dali si oběd a dívali se na cokoli, co dávali v televizi alias na denní vysílání, což znamenalo American Dad.

Zbytek večerů jsme pak trávili v bazénu.

Protože byla dovolená, místo obvyklého striktního Whole30 jsem celý týden dělala Paleo 80/20.

Ještě předtím, než jsem se vrátila z dovolené, jsem si vzala oběd. K snídani jsem jedla svá obvyklá míchaná vajíčka a ovoce, k obědu velký salát a k večeři libové bílkoviny se zeleninou. Ale kdyby bylo něco, na co jsem měla opravdu chuť, dala bych si to. Třeba moje jediná pochoutka na týden byl pikantní sendvič mahi mahi z kavárny Atlantic Coast Café. Pokud budete někdy v této oblasti, měli byste se tam najíst. Jídlo je čerstvé, je to na vodě a obsluha je skvělá!

A samozřejmě jako závislí na Crossfitu jsme se MUSELI podívat na Crossfit OBX. ….a myslím, že jsem se za celý svůj život tolik nezapotila. Není tam žádná klimatizace a jediné větráky, které foukaly, nebyly nikde poblíž, takže slovní spojení „potící se kýble“ platilo doslova pro celou třídu. Dělali jsme trénink, který se skládal ze snatch komplexů… EMOM ( Every Minute on the Minute) z nich po dobu 45 minut! Ruce a paže jsem měla tak zpocené, že jsem se po každém opakování musela umýt křídou! Ale byl to skvělý trénink a já si procvičím šňůry! Taky jsme dostali super trička! Na mém je napsáno „F%$*@ Burpees“ lol

Následující den jsme vyrazili na charterový výlet na hlubokomořský rybolov! Nikdy předtím jsem nerybářil a stejně jsem se k tomu nedostal! Zřejmě jsem jeden z těch lidí, kteří dostávají mořskou nemoc… a Jake naštěstí trval na tom, že seženeme charter s velkou kajutou s klimatizací, protože jsem tam 80 % cesty strávil poleháváním a předstíráním, že malá světýlka na stropě zůstávají na jednom místě a nevíří kolem jako zbytek světa. Ležela jsem tam a musela se psychicky nastavit, abych tu jízdu vydržela. Byla jsem šťastná, že se všichni ostatní dobře baví! Můj tchán chytil plachetníka, kterého se mi podařilo zachytit na video! Tady je fotka toho rozjíveného chlapíka!

Po plachetníku to byl VELMI pomalý rybářský den. Jake chytil jednoho delfína a moje tchýně pak jednoho wahoo. Ale máme z nich spoustu filetů!!!

A já jsem byl první, kdo opustil loď ( po 11 hodinách). 😉

Okamžitě jsem se cítil lépe, jakmile jsem se ocitl nohama na suchu.

Nikdy jsem wahoo neochutnal a zajímalo mě, jak bude chutnat. Po dlouhém zkoumání se jako nejlepší způsob přípravy jevilo jeho grilování. A naštěstí nám kapitán steaky namazal máslem!

Marinoval jsem ho s máslem z trávy, cibulí, citronovou šťávou a čerstvými bylinkami ze zahrady.

I t vyšel výborně! Nejsem ani v nejmenším milovníkem mořských plodů, ale tohle vůbec nechutnalo rybí! Velmi jemné! Moc mi chutnalo a těším se na mnoho dalších wahoo večeří! Mořské plody

.