Jimmy Kimmel är en upptagen man i egenskap av värd och exekutiv producent för den sena talkshowen ”Jimmy Kimmel Live” på ABC Television Network. Som de flesta talkshows innehåller ”Jimmy Kimmel Live” kändisgäster, komiska inslag och levande musik. Till skillnad från de flesta pratshowerna är det också Jimmys familj med – bland annat hans kusin Sal, hans föräldrar och moster Chippy. Hans bästa vän från barndomen, Cleto Escobedo, är bandledare tillsammans med hans pappa Cleto Escobedo Sr. på saxofon. ”Jimmy Kimmel Live” sänds på vardagskvällar klockan 11:35|10:35c.
Kimmel har varit värd för American Music Awards på ABC fem gånger. Han var också värd för ESPY Awards i juli 2007. Han är medskapare och producent av MTV2-serierna ”The Andy Milonakis Show” och ”Crank Yankers”. Dessutom var Kimmel medarrangör i Comedy Centrals ”The Man Show”, var i fyra säsonger prognostiker i sändning för ”Fox NFL Sunday” och var medarrangör i Comedy Centrals långvariga och populära spelshow ”Win Ben Stein’s Money”, för vilken han fick två Emmy-nomineringar och en vinst för bästa spelshowvärd 1999. Kimmel har också varit roastmaster för Comedy Centrals roasts av både Hugh Hefner och Pamela Anderson.
Kimmels företag, ”Jackhole Industries”, som bildats tillsammans med partnerna Daniel Kellison och Adam Carolla, är (men kommer inte att hållas) ansvarigt för ”Jimmy Kimmel Live”, ”The Man Show”, ”Crank Yankers”, ”The Andy Milonakis Show”,”Gerhard Reinke’s Wanderlust”, ”Too Late with Adam Carolla”, ”The Adam Carolla Project” och den för Comedy Central gjorda långfilmen ”Windy City Heat”, som 2005 vann Comedia Award för bästa film vid komedifestivalen Just for Laughs i Montreal. Kimmel har också varit kreativ konsult för Adam Carollas syndikerade morgonradioshow.
Kimmel föddes i Brooklyn, New York, och växte upp i Las Vegas, NV, och började sin karriär i morgonradion. Kimmel fick sparken från stationer i Phoenix, Seattle, Tampa och Tucson, men lyckan vände äntligen som Jimmy the Sports Guy på KROQ-FM Los Angeles ”Kevin and Bean Show”, där hans populära komiska sportprogram aldrig fick honom avskedad en enda gång.
Kimmel är för närvarande bosatt i Los Angeles.